Panier de La Plaine du Mont
"La Graine" - Lettre du Panier Marseillais de la Plaine du Mont - Distribution du 6 septembre 2023
Prochains poulets de Loïc le 13 septembre
Vous pouvez commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Ouverture des commandes mutualisées :
- La ferme bio "Les Deux Rives" à Raphèle
Profitez des "distributions mutualisées" entre les 30 AMAP du réseau pour vous fournir en viandes, fromages, produits de la mer, huiles, farines, conserves, céréales, légumes et fruits secs, miels, vins et jus, tartes, cafés, épices et condiments, savons, tisanes ... un catalogue de plus de 500 produits vous attend !
👉 Livraisons le Dimanche 24 septembre de 10h à 12h30
aux jardins d’Haiti (Square Hopkinson, 13004).
Mode "rencontre producteurs - consom’acteurs"
👉 Les commandes sont ouvertes aux adhérents jusqu’au dimanche 17 septembre minuit
Sur la plateforme :
monpaniermarseillais.org.
- identifiant : votre mail, celui que vous avez donné dans votre contrat légumes
- Mot de passe : le vôtre, celui que vous avez créé - ou que vous allez créer si c’est votre 1ère connexion.
- Cliquer sur "commander" et choisir la date du 24 septembre 2023.
- il reste ensuite à commander ce que vous voudrez. Certes, il y a des applications plus intuitives mais on y arrive 😉
🧐 Les tomes de brebis au lait cru de la ferme de Montredon du Larzac sont basées sur un contrat solidaire engageant sur l’année.
Votre 1ère commande sera reportée tous les 2 mois jusqu’en décembre, sauf indication contraire de votre part.
Les paiement se font toujours par virement bancaire, en date programmée au lundi 18/09 (les RIB vous sont envoyés automatiquement par mail après la commande).
Une exception pour les Deux Rives (viandes et volaille) :
Le virement se fera après la livraison en fonction du prix "au poids" indiqué sur les produits livrés.
Pour tous renseignements, joindre votre référente pour les commandes mutualisée :
Gisèle Soulié : soulgis.soulie7@gmail.com /06 13 03 33 64
Les nouvelles de la ferme :
Visite à la ferme de Loïc le dimanche 1er Octobre
Loïc nous accueillera le dimanche 1er octobre chez lui, à St Gilles.
Les enfants et les amis sont les bienvenus !
Au programme :
visite de la ferme pour écouter pousser nos légumes
participation aux travaux de la ferme
repas en commun, "tirés du sac"
Loïc nous offre les grillades en provenance de la ferme bio "Les Deux Rives" et le gâteau de Saint Gilles
Détails et inscriptions dans les prochaines lettres de La Graine
La Graine : Bonjour les amis, que je suis contente de vous retrouver.
La Coccinelle : Tiens, tu es là toi ? On croyait que tu étais morte...
Mamé Aphidius : Une trépassée qui nous a envoyé de bien jolies cartes...
La Graine : J’étais avec mes neveux et nièces et leurs copains, je me suis régalée !
La Coccinelle : Pendant que tu te régalais à la montagne, nous, on a dégusté la canicule en regardant s’épuiser les plantes.
La Graine : Mon Dieu, comme j’ai pensé à vous ! Alors, il y a eu des dégâts ?
Mamé Aphidius : Nous avons eu une production exceptionnelle tout l’été.
La Coccinelle : Tu parles ! Plus de 10kg de légumes dans chaque panier, toutes les semaines depuis la mi-juin, du jamais vu !
Loïc : Les plantes se sont comportées comme si elle se dépêchaient de produire à toute vitesse avant d’être épuisées de chaleur.
Mamé Aphidius : Ou même complètement grillées, comme les courgettes !
Loïc : Je ne savais plus que faire de tous ces légumes qui arrivaient à maturité beaucoup trop tôt.
La Coccinelle : Alors on les a mis dans vos paniers !
Mamé Aphidius : Il aurait été dommage de mettre au compost ces bons légumes. Mais nous avons pris le risque de vous submerger !
La Graine : Je suppose qu’à présent les paniers vont revenir à leur taille habituelle ?
La Coccinelle : Peut-être moins... N’oublie pas que ton contrat avec Loïc prévoit, 4 à 6 kg, de 9 légumes ou fruits différents, dans chaque panier, toute l’année.
Mamé Aphidius : Que les paniers sont parfois beaucoup plus gros comme cet été, parfois plus petits. Et qu’en AMAP, nous restons solidaires de nos agriculteurs dans les aléas météorologiques.
Loïc : Les plantes qui auraient dû produire jusqu’à la fin septembre se sont épuisées et ne produisent plus rien.
La Graine : Alors ? Des paniers vides ?...
Mamé Aphidius : Loïc a replanté bien sûr, mais il va y avoir une certaine baisse de production pendant quelques semaines.
La Coccinelle : J’espère que tu as fait des conserves de ratatouille...
Loïc : Nous avons replanté en urgence pendant la canicule.
Mamé Aphidius : Les plants de salade grillaient 2 heures après avoir plantés.
La Coccinelle : On était obligé de s’arrêter de planter toutes les heures pour arroser derrière nous !
Loïc : Les salades et les oignons blancs sont beaucoup plus petits que d’habitude, mais ça commence à donner.
La Coccinelle : Tiens, toi qui aimes les radis noirs et le Raifort, tu vas être servie !
Loïc : J’ai planté des radis "hors saison" autour des carottes pour limiter la pousse de l’herbe.
La Coccinelle : On a économisé des heures de désherbage mais ces radis rouges ont profité de la chaleur. Ils piquent bien, comme des vrais radis d’avant !
Mamé Aphidius : Tu pourras les consommer en petite quantité avec du beurre, ou râpés avec du fromage blanc, à la place de la moutarde, ou cuit, en accompagnement avec d’autres légumes.
La Coccinelle : Et puis ça te donnera l’occasion de râler avec ta langue qui pique...
La Graine : Et tes volailles Loïc, elles ont supporté la chaleur ?
Loïc : Nous les avons sorties dès le lever du jour.
Mamé Aphidius : Mais à partir de 9h, plus un bec pour picorer dans l’herbe.
La Coccinelle : Le premier jour, on s’est fait du soucis, on pensait qu’elles étaient mortes.
Loïc : En fait, elles rentraient se mettre à l’ombre dans le poulailler. Elles ne ressortaient que vers 19h.
La Coccinelle : Pas bête les volailles ! Mais je m’en méfie, elles aiment trop les coccinelles...
La Graine : Au revoir les amis, je reviendrai dès la semaine prochaine, vous m’avez trop manqué !
La Coccinelle : Et bien, moi, après deux mois sans te voir, je t’avais oubliée...
Dans le panier cette semaine :
- Oignons blancs ou Cévennes (Tout petits, voir plus haut, "Les nouvelles de la ferme")
- Courgettes (Les premières de la nouvelle plantation "en urgence", voir plus haut, "Les nouvelles de la ferme")
- Betteraves
- Poivrons
- Aubergines (Beaucoup moins que les semaines précédentes, voir plus haut, "Les nouvelles de la ferme")
- Melon
- Pastèque
- Tomates (Roma ou ronde)
- Salades (Petites car elles sont trop jeunes mais, plus tard, elles monteraient en graines. Voir plus haut, "Les nouvelles de la ferme")
L’équipe de distribution de ce mercredi :
- Astrid DUROCHER (Louis LE DOUARIN)
- Richard PAVON
- Pauline PAVON
- Elodie CHOQUET
- Elias LECOCQ
A la bourre pour la distribution ?
Votre panier peut vous attendre
Prévenez vite par téléphone au 06 18 90 35 09
(pas de SMS, pas de mail qui ne seraient pas lus à temps)
Nous déposerons votre panier au restaurant "Tumulte" 2 rue Pastoret, tout prêt de la distribution. Ouvert jusqu’à 22h.
Le patron du restaurant, Yvan Massin, lui aussi adhérent des Paniers Marseillais, sera le babysitteur du panier.
- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Noix du Dauphiné : Monique DELORD et Gisèle SOULIÉ
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !