Les agneaux sont proposés lors des commandes mutualisées dans les Paniers Marseillais par la Ferme du Gaou
| ACTU 17 octobre 2017 Bonjour chers adhérents, Nous venons vers vous car nous arrêtons nos distributions d’agneau, via votre circuit court des Paniers Marseillais. En effet nous allons enlever notre certification Bio sur l’agneau pour des raisons économiques et techniques. Celles-ci sont que nous ne pouvons pas élargir notre cheptel rapidement car une brebis bio est difficile à trouver et coûte beaucoup plus cher. Il y a aussi les périodes de sécheresse qui sont difficiles car le coût des céréales et du fourrage en bio est conséquent. Mais nous respections nos convictions en gardant nos terres en certification biologique, et notre cheptel continu d’être gardé tous les jours dans la colline et dans les prairies tant qui y a à manger pour les brebis. Nous avons été contents d’ avoir fait partie des producteurs des paniers marseillais et nous vous souhaitons à tous une bonne continuation. Cordialement, Gaec la ferme du Gaou Fabre/Mafféo Allemagne En Provence |
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Aussi, le Panier du Roy d’Espagne propose des agneaux du GAEC de Pieroux.
Vous pouvez également commander de l’agneau dans certains paniers via l’EARL les deux Rives.
Les agneaux, environ 7 à 9 kgs le demi agneau, sont découpés et conditionnés sous vide. Les abats ne sont pas conditionnés sous vide (risque d’éclatement).
Pour plus de renseignements sur les produits ou comment s’en procurer, n’hésitez pas à contacter votre responsable de panier !