| Le Léguminyen a été crée, il y a une dizaine d’années et comme tous les groupes des PAMA, notre objectif est de soutenir une agriculture de proximité tout en mangeant bio.
Notre lieu de distribution est localisé sur le site universitaire de Luminy, vers le haut du campus en direction de la chaufferie. Il rassemble notamment du personnel travaillant sur place ainsi que de nombreux étudiants qui se partagent des paniers ou demi-paniers.
La Distribution se fait chaque jeudi de 17h à 18h. Poids légumes : autour de 8-10 kg par panier 5-7 variétés de légumes de saison de Provence ! L’hiver, nous profitons par exemple de carottes, pommes de terres, poireaux, navets, épinards,oignons, choux divers et nous avons pu apprécier des légumes anciens comme les panais et les topinambours. L’été, c’est évidemment tomates, courgettes, aubergines, poivrons, et des plantes aromatiques.... mais aussi des fruits : melons, abricots, fraises et cerises. Nous avons une douzaine de producteurs des PAMA qui diffusent des fromages de chèvre, de brebis, des fleurs, des fruits, du miel, du pain, de la farine, de la viande, du vin ou encore de l’huile d’olive avec des fréquences de distribution allant de la semaine au trimestre. |
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Pour avoir plus d’info sur le Panier étudiant de Luminy, c’est par ici !