RÉCOLTER : de l’italien ricolta (récolte), dérivé de ricogliere (recueillir), issu du latin recolligere. Synonymes : ramasser, butiner, cueillir, moissonner, vendanger, recevoir, glaner, rabioter, gagner, affurer, retirer, mériter…

Trois sens principaux : 1) Recueillir les produits de la terre et de son labeur. 2) Gagner par son travail (revenu, reconnaissance…). 3) Recevoir en retour (sympathie, récompense, haine, punition,…). On peut semer sans rien récolter.

Le premier sens englobe l’ensemble des travaux agricoles et horticoles permettant de collecter plantes, céréales, fruits et légumes par cueillette, fauchage, arrachage… et de les transporter à l’abri avant consommation ou transformation. Il suppose en général que l’on ait auparavant semé et cultivé. Ou pas : « Parce que le milliardaire n’a pas récolté sans peine, il s’imagine qu’il a semé. » (J. Jaurès)

Action saisonnière intense, permettant de retirer le fruit de toute une année de dur labeur, la récolte mobilise d’autant plus les hommes et leur solidarité que le mode opératoire est moins mécanisé, voire totalement manuel. Le choix du moment, crucial, dépend de la météorologie et de la maturité des cultures. Selon les résultats obtenus, il peut être festif, car annonciateur d’un période de relative abondace et procurer aux hommes le sentiment gratifiant du travail accompli, avec l’aide de la nature. « La nuit, en secret, épanouit les fleurs et laisse le grand jour récolter les compliments. » (R. Tagore)

Bons paniers d’été à tous !

Cet été sera un peu plus calme pour Les Paniers Marseillais alors nous en profitons pour vous donner quelques informations sur les projets qui mijotent. Nous travaillons actuellement à un projet qui permettra que nos paniers de légumes non récupérés par nos adhérents soient redistribués à un public en grande précarité (sdf, sans papiers...) public qui reste pour l’heure malheureusement très éloigné de la Bio.

Les Paniers Marseillais participent actuellement à un collectif régional appelé INpact, dédié à la problématique suivante : Travailler autrement en agriculture.

Nous sommes aussi toujours très actif au sein du Collectif de Défense des Terres Fertiles des Bouches du Rhône.

Sachez enfin que Charlotte part prochainement en Ariège vers de nouvelles aventures, merci encore à elle pour l’investissement dont elle a fait preuve tout au long de l’année.

Retour sur la belle journée du 9 juin 2013 Quelle belle journée que ce dimanche 9 juin 2013 ! Jamais fête ne fut aussi conviviale, bon enfant, détendue, cool pour tout dire. Malgré la concurrence déloyale de troupeaux de moutons et de chevaux défilant dans Marseille juste ce jour-là (le spectacle était très beau, d’après les retours) et la menace de pluie d’orage, la fête des Paniers Marseillais, 6ème du nom, fut réellement un grand moment festif. D’abord, un grand merci aux producteurs......lire la suite

Plein champ fait l’actualité de l’été en vous présentant deux producteurs qui vous livre encore cet été leur produits bio. C’est le GAEC de Ste Luce avec la gamme de tout son lait : lait cru, yaourts, faisselle, fromage blanc et tous les fromages « travaillés » ainsi que du pain. La ferme de Sainte Luce se trouve dans le charmant petit village du même nom à 1150m d’altitude dans le Beaumont aux limites de l’Isère et des Hautes Alpes. Elle se situe en haut du village, avec l’étable à vaches qui nous donnent leur lait et le bâtiment de transformation comprenant la fromagerie, la cave d’affinage, la boulangerie et le four à pain. Vous saurez tout sur eux en cliquant ici.

Et puis nous rencontrons également le producteur associé Jacques Roussier dont l’exploitation d’arboriculture est située à Gordes. Jacques est le frère de Robert. Sa devise est « A la recherche du beau, du bien et du bon :bio et sens » Il nous propose actuellement du jus de raisin. Les 6 bouteilles sont à 12 €. La suite est là.

La 6ème édition de l’AlterTour se déroulera du 18 juillet et au 21 août 2013, le parcours est en cours d’élaboration. L’AlterTour est ouvert aux personnes qui aiment le vélo, sans exigence de performance. En relais solidaire, les altercyclistes voyagent ensemble à la rencontre d’Alternatives. C’est un tour "à la carte", en autogestion pour celles et ceux qui souhaitent partager une belle tranche de vie collective dans la simplicité volontaire, découvrir des terroirs préservés, avoir une activité physique source de santé, et dire ensemble : "Nous voulons un monde sans dopages, plus équitable et plus juste". L’AlterTour résiste à l’esprit de compétition qui conduit aux dopages sous toutes ses formes :  dans le sport où la santé passe après les bénéfice$ de la société du spectacle.  dans l’agriculture industrielle, où agrotoxiques et OGM portent atteinte aux paysans et à la biodiversité aux bénéfices d’une poignée de multinationales.  dans l’économie de marché, où sub-primes et autres paradis fiscaux amplifient les inégalités.  dans la société de consommation, du greenwashing et de l’obsolescence programmée où l’offre conditionne la demande à grand renfort de publicité. Plus d’infos ici :

Guerilla Jardinière, un livre, une action. Faire pousser des fleurs et des légumes afin d’interpeller les pouvoirs publics. Telle est la mission des guerilleros jardiniers. C’est l’histoire d’un mouvement qui se manifeste aujourd’hui partout dans le monde. Celui de quelques activistes (dont le nombre ne cesse de grandir) qui ont pour seules armes des graines et un arrosoir et pour cause l’envie de rendre aux villes le vert qu’elles ont perdu. L’ouvrage de Richard Reynolds date de 2008. Depuis, le mouvement "guerilla gardening" a continué de prendre de l’ampleur et l’internationale des jardiniers rebelles se retrouve désormais sur le site www.guerrilla-gardening-france.fr pour rendre compte de leurs actions et échanger sur leurs pratiques.Véritable manuel à l’usage des jardiniers insoumis du monde entier, "La Guerilla jardinière" est également un récit passionnant d’actions écolo-créatives sur les 5 continents. Plus d’informations sur le livre ici.

Les livres de recette des Paniers Marseillais ! Quoi ? Vous ne saviez pas encore ? Et oui les Paniers Marseillais ont publié deux ouvrages "Du panier à l’assiette" pour cuisiner tous les bons légumes de votre panier. Que faire de mon chou rave ? Comment préparer mon patisson ou mon radis noir ? Les légumes se livrent à vous pour se laisser cuisiner puis déguster ! Découvrez le livre de recettes ’Printemps-été’ et celui ’Automne-Hiver’. Les livres sont en vente au local des PAMA ou demandez-les à votre responsable de panier !

555 rue Saint Pierre 13012 Marseille, dans l’immeuble du garde meuble PRADAL 04.91.53.14.70 / 06.95.45.96.94 contact@lespaniersmarseillais.org

http://lespaniersmarseillais.org/

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