Quelle belle journée que ce dimanche 9 juin 2013 ! Jamais fête ne fut aussi conviviale, bon enfant, détendue, cool pour tout dire. Malgré la concurrence déloyale de troupeaux de moutons et de chevaux défilant dans Marseille juste ce jour-là (le spectacle était très beau, d’après les retours) et la menace de pluie d’orage, la fête des Paniers Marseillais, 6ème du nom, fut réellement un grand moment festif.
D’abord, un grand merci aux producteurs présents qui ont eu le temps de parler de leur coeur de métier et d’échanger plus longtemps qu’à l’accoutumé avec leurs adhérents et également d’échanger entre eux, c’est probablement le seul moment de l’année où, toutes disciplines confondues, ils peuvent se rencontrer.
Nous avons accueilli avec plaisir l’ensemble de nos maraîchers qui ont fait un stand commun : Robert et Magali, Thierry et Virginie, Christian et Michelle, Claude et Babette, Jean-Michel et Marie, Marie-Claude, Jean-René et Loïc. C’est avec grand plaisir également que nous avons accueilli des producteurs autres que maraîchers : Frédéric et Katia (huile d’olive, farines diverses, pois chiche...) Benoît de la Paline (boulangerie), Catherine et Hans (produits de l’Ardèche : confitures, tisane, hydrolats, chataîgne, compote, huile de massage et de macération), Cathy (huile d’olive AOC des Baux, Aline de la Belle Plante (tisanes, macérats, aromates) , Bérengère de Divers’Ethik (huile d’Argan, eau de rose du Maroc...) Morgane et Damien du Gaec de Montredon (fromages de brebis du Larzac), Anne du Gaec se Ste Luce (fromages de vache et pain), Ioannès et Peter de Longo-Maï du Mas de Granier (différentes préparations à base de légumes), Denis de Longo-Maï du domaine de Cabrery (vin), Pierre de la ferme aquacole de Tamaris (poissons).
Nous avons eu aussi la chance d’accueillir Pierre Fabre, président de Terre de Liens PACA qui est venu renseigner tous ceux qui le souhaitaient sur Terre de Liens.
Ensuite un immense merci à tout les administrateurs(trices) des PAMA qui ont géré cette journée en amont et le jour même et un double merci à Nicolas et Charlotte qui ont supervisé le tout d’une façon magistrale.
Ce fut le staff de la cuisine/préparation d’assiettes, le staff du bistrot, le staff du stand des PAMA, chaque staff étant renforcé par des adhérents autres que du CA, merci à tous. Un immense merci à Magali et Julien, EARL des 2 rives, qui , en apportant leur rôtissoire ont grandement contribué à la qualité du repas, chacun se sera régalé soit avec les poulets de Jean-René et Loïc, soit avec les saucisses et merguez de Magali et Julien, soit avec les loups de Pierre, les préparations culinaires provenant de différents administrateurs, les desserts de grand nombre d’adhérents et les cerises de Jean-René et Loïc, le vin était de Longo-Maï, le jus de raisin de Jacques Roussier et le pain de La Paline. Il est certain que tout ne fut pas parfait, certains durent attendre quelque peu le remplissage de leur assiette, mais avec de la bonne humeur tout alla bien.
Bravo pour tous les ateliers.
D’abord les ateliers pour les grands : apprendre à faire son levain : Benoît, à découper les poissons en filet : Pierre, à faire son compost (jardin ou balcon) Loïc, l’art de la tisanerie : Aline, un quizz sur les savoir-faire traditionnels : Bérengère.
Ensuite les ateliers pour les enfants particulièrement nombreux cette année, tous très curieux de ce qu’ils découvraient, tous plus beaux les uns que les autres (les enfants bio sont toujours très beaux). On les a vus se concentrer dans leurs exercices à l’atelier cirque, ils étaient tellement accros, que Laurent et ses acolytes n’ont pas pu aller déjeuner, on a dû leur apporter des assiettes. On les a vus très studieux à l’atelier écriture-poésie, notre poétesse Thérèse a été enchantée de ce travail avec ces enfants, d’ici 3 semaines (elle est en déplacement pour une quinzaine) elle nous fera un retour de ces écritures. On les a vus très appliqués à l’atelier composition florale. Olivier nous a prévenus Vendredi , qu’un coup de gel avait considérablement diminué sa production de fleurs et qu’il ne pouvait donc pas nous en fournir hier, du coup Colette, Catherine et Youna sont parties samedi dans la colline cueillir des fleurs sauvages. On les a vus avec de beaux tabliers verts dessiner et peindre sous la houlette de Virya en utilisant des pigments végétaux obtenus par broyats de légumes divers. On les a vus heureux de tripatouiller la terre, dans l’atelier de rempotage, sous l’autorité de Romain, 8 ans, expert en la matière, qui s’est cependant adjoint les services de Thierry son papa et de Magali du Gaec des 3 jardins. Beaucoup de parents participèrent également à cet atelier de rempotage. Pas un seul des participants à la fête ne sera reparti sans son pot de basilic.
Et l’inédit des ateliers enfants, fut la fabuleuse course d’escargots orchestrée par Julien. Plusieurs courses se succédèrent, malheureusement l’une d’elle donna droit à réclamation , car 2 escargots manifestement dopés dépassèrent outrancièrement les autres, dopage à la laitue ou à la scarole ? affaire à suivre.
Et bien sûr notre Monsieur Loyal préféré qui navigua des uns aux autres pour s’assurer que personne ne restait isolé, qui fit toutes les annonces nécessaires au cours d’une telle journée, avec toujours beaucoup de gentillesse et d’ironie, comme quoi gentillesse et ironie peuvent co-habiter.
Et aussi, inédit pour la fête des PAMA, la Fanfare Tahar Tag’l qui nous gratifia d’une musique très réjouissante et qui contribua grandement à augmenter encore la convivialité.
Et enfin, the last but not the least, un immense merci à Laurence, le pilier de la mairie du 13-14, qui nous facilite toutes les tâches administratives et qui nous a consacré tout son dimanche, de 7h30 à 19h30.
Nous remercions également Monsieur Garo Hovsepian maire du 13-14, qui nous accueille gracieusement dans sa belle mairie et qui nous a fait l’honneur de passer un moment avec nous dimanche matin.
Un immense merci à tous les acteurs de cette belle journée. Rendez-vous l’année prochaine pour la 7ème Fête des PAMA, au même endroit si possible.
