L’ASSEMBLEE GENERALE annuelle de notre Panier a lieu CE MERCREDI à la Baleine qui dit Vagues juste après la fin de la distribution. Merci de venir avec un petit quelque chose à partager pendant le pot qui aura lieu après la fin des débats.

Pour rappel, voici l’ordre du jour, les rapports de notre Panier et ceux des Paniers Marseillais qui seront tous mis au vote.

Nouvelles de la ferme : il y a de la gadoue sur l’exploitation ! Il pleut comme à Marseille...

Plantations de la semaine : courgettes, haricots, melons

Lundi : plantation des tomates

Et aussi, les premières plantations plein champ vont avoir lieu cette semaine : fenouil, salade, radis, choux raves.

Dans le panier ce mercredi : patates, oignons, blettes, épinards (2 sortes), salade, fenouil, mâche, persil

Sont inscrits cette semaine : Cambie, Lucile, Armagnac, Forey, Zamora et Padovani... merci à eux !

Lorsque vous êtes bénévoles, merci de penser à équilibrer la taille des légumes que vous distribuez : sur trois navets, s’il y en a un très gros, en choisir deux petits en complément par exemple.

• Pour 4 personnes :
• Ingrédients :
• 1 oignon haché
• 700g de feuilles d’épinards
• 3 pommes de terre moyennes
• 1 litre de bouillon
• noix de muscade
• sel, poivre
• 1 bol de croûtons de pain grillés
• Huile d’olive

Préparation :

1. Faire blondir l’oignon dans l’huile d’olive.
2. Ajouter les épinards lavés et essorés, ainsi que les pommes de terre coupées en petits dés.
3. Laisser cuire à feu doux quelques instants,
4. ajouter ensuite les épices et le bouillon de légumes.
5. Cuire à feu doux pendant 20 minutes.
6. Servir le potage tiède, avec les croûtons de pain.

Nous cherchons toujours des volontaires pour devenir référent pour les poissons/coquillages et pour aider à la distribution des fruits d’automne. N’oubliez pas d’indiquer vos dates préférées pour un pique-nique les mains dans la terre, sur http://www.date.marsnet.org/x2m7u2q...

Samedi 6 avril 14h00 : AG des Paniers Marseillais

Dimanche 9 juin : Fête des Paniers Marseillais

L’économie verte en trente questions Alors que le chômage ne cesse de progresser, la tentation est grande de considérer que l’environnement peut attendre. Comme si les impératifs de court terme - relancer l’économie et l’emploi - s’opposaient aux enjeux de long terme - lutter contre le changement climatique, réduire notre dépendance énergétique. Bien au contraire, la triple crise économique, sociale et écologique nous invite à questionner les finalités de l’économie. Que doit-on produire ? En mobilisant quelles ressources ? Avec quels résultats ? Comment aller vers un nouveau plein emploi ? Et comment produire de quoi nourrir, loger, vêtir, déplacer, éclairer les neuf milliards d’hommes et de femmes que comptera demain notre petite planète tout en respectant ses limites ? Bref, penser un modèle social qui soit juste, soutenable et désirable. C’est à ces questions que répond ce hors-série poche. Il dresse un état des lieux détaillé de la crise écologique. Il donne des clés pour rendre notre économie plus durable. Il s’interroge sur les instruments à mobiliser pour réussir la transition.

À mercredi !

Delphine