Des nouvelles de la ferme
Beau temps d’automne à St-Gilles. Moins de chaleur, moins de petites bêtes pénibles. Les araignées qui avaient menacé les concombres posent moins de problème. Les poireaux et les choux sont plantés. Les Péré vont planter les épinards, les blettes, le fenouil, et continuent à planter un lot de salade tous les 15 jours.
Dans le panier cette semaine
Nous aurons encore un panier d’été : courgettes, oignons, poivrons, aubergines, tomates, salade, betteraves.
Prochaines livraisons
Mercredi : fromages de chèvres
Nouveaux contrats
Le GAEC Ste LUCE nous propose des caissettes de viande de boeuf issues de l’agriculture Biologique qu’il nous livrera sur Marseille trois fois durant la saison (octobre 2013 - avril 2014)
Des caissettes de 4 et 8 kg comprenant :
- pour les caisses de 8 kg : – 1 côte de boeuf de 1 kg – 1 roast-beef de 1 kg – 2 kg de steaks – 2 kg de bourguignon découpé – 1 pot au feu de 1 kg – 1 kg de braisé Au prix moyen de 14,20 € / kg
- Pour des colis de 4 kg, présence de soit la côte de boeuf ou du roast-beef, et de soit le pot au feu ou le braisé>
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L’EARL Les Deux Rives nous propose des caissettes de viande de Veau de race Gasconne issues de l’Agriculture Biologique qu’il nous livrera trois fois durant la saison (novembre 2013 – juin 2014)
- Colis formule 1 (2kg) à 16 euros par kg : 1 paquet de deux escalopes, 1 paquet de blanquette, 1 roti
- Colis formule 2 (2kg) à 16 euros par kg 1 paquet de deux escalopes, 1 paquet de blanquette, 2 côtes
- Colis formule 3 (2,5kg) à 12,5 euros par kg : 1 paquet de deux escalopes, 1 osso bucco, 1 paquet de blanquette, 1 paquet de haché (6)
- Colis formule 4 (6,5kg) à 14,5 euros : 1 roti, 2 paquets de blanquettes, 2 paquets d’osso bucco, 1 paquet de steaks hachés, 4 escalopes, 2 côtes, 2 paquets de tendron>
Les livraisons auront lieu au bureau des paniers Marseillais 555 rue St Pierre, elles auront lieu aux mêmes dates que les celles des produits laitiers, des produits dérivés des olives, des pommes et des agrumes, etc entre 9h30 et 11h.
Un contrat également pour des pommes de terre des Cévennes... contrat et plaquette ci-dessous :
- Plaquette pdt
- Contrat pdt
Sont inscrits cette semaine : Michelot, Desboeuf, Barthe, Anne, Lefevre et Bernau
Merci à eux !
Lorsque vous êtes bénévoles, merci de penser à équilibrer la taille des légumes que vous distribuez : sur trois navets, s’il y en a un très gros, en choisir deux petits en complément par exemple.
Des Nouvelles de notre association
Nous cherchons toujours des volontaires pour devenir référent pour les poulets et pour aider à la distribution des fruits d’automne.
Les fruits secs biologiques et éthiques semblent avoir eu du succès samedi dernier au local des PAMA. Nous pouvons ajouter ce produit aux autres si nous trouvons unE volontaire pour en devenir référentE.
Nous avons toujours beaucoup de places dans notre panier (beaucoup de départs et peu d’arrivées au mois de mai)... n’hésitez pas à en parler autour de vous également.
Des Nouvelles des Paniers Marseillais
Mercredi 25 et jeudi 26, Fête de la Nature à Luminy (avec de très bons intervenants : Marc Dufumier, Claude et Lydia Bourguignon)
Vendredi 27, journée au Conseil Régional sur l’observatoire des CC et à 19h30 à la maison de la Région sur la Canebière, Agribio13 organise une soirée avec projection d’un film »La République bio » et a demandé aux paniers Marseillais de faire partie des intervenants lors de la discussion post film.
27 septembre au 7 octobre, Foire de Marseille ?
14 au 18 octobre : Semaine du Goût
Jeudi 17, journée sur l’agriculture au Pharo (MPM, CA)
Samedi 19, Festival « Champs libres », invitation par la FN CIVAM, les femmes dans l’agriculture, au pavillon M.
A voir, à lire, à faire
l’appel à soutien "Des fermes, pas des usines !" : ici.
À mercredi !