Nous avons fait le bilan de la campagne de renouvellement de contrats cet automne et le nombre d’adhérents n’a jamais été aussi bas dans notre panier... au point que les revenus de la famille Péré sont sérieusement mis en danger !

Alors si vous connaissez des personnes susceptibles d’adhérer à notre démarche, n’hésitez pas leur proposer un contrat d’essai d’un mois et plus si affinités !

Des nouvelles de la ferme

Les nouvelles de la ferme sont bonnes, le temps est doux mais le vent soufflera toute la semaine.

Loïc et son équipe ont planté des choux chinois, un de ses cousins le mizuna ou moutarde japonaise qui se mange en salade comme la roquette sa sœur jumelle plus corsée, fenouils et salades.

Dans le panier cette semaine

Courge-surprise, poivrons, choux fleurs, aubergines, oignons, pommes de terre, salades, persil et les premiers épinards.

Prochaines livraisons

• Il y aura une livraison de fromage de chèvre pour ceux qui ont raté la distribution de mercredi dernier
• Livraison de poulets ce mercredi
• La livraison des pommes de terre le 20 novembre. la commande est possible jusqu’à cette date par email au près d’Annie

  

  Pommes de terre

Flyer pommes de terre

• Les prochaines livraisons de pommes et de poires le 21 novembre. La commande est possible jusqu’au 13 novembre par email au près de Katell

  

  pommes-poires

Ci-dessous, le récapitulatif des dates et produits livrés au local des PAMA :

Dates de livraisons au local des PAMA

Nouveaux contrats

Les nouveaux contrats fleurs :

Contrat fleurs

Christophe a confirmé qu’il annulait le contrat poisson pour la saison 2013/2014 du fait de la perte importante du matériel de l’ordre de 30% à la dernière tempête, il ne peut pas faire face à un rachat de matériel.

Bénévoles pour la distribution

Sont inscrits cette semaine : Suchet, Marini, Benderradji, Dubes, Grand et Castan... merci à elles !

Lorsque vous êtes bénévoles, merci de penser à équilibrer la taille des légumes que vous distribuez : sur trois navets, s’il y en a un très gros, en choisir deux petits en complément par exemple.

La recette de la semaine :

• 1kg de courge
• 100g de Ravioles de Roman
• 100g de marrons entiers cuits
• 1 bouillon de volaille
• 1 gros oignon
• Crème liquide (optionnelle)

• Eplucher et couper en cube la courge,
• émincer l’oignon
• faire revenir le tout 5 minutes dans deux cuillère à soupe d’huile d’olive.
• Ajouter le bouillon et cuire 25-30 minutes à feux doux
• Puis mixer pour obtenir un velouté lisse
• Cuire les Ravioles 1 minutes dans l’eau bouillante.
• Ajouter un nuage de crème liquide sur les assiettes de velouté et parsemer de Ravioles et de marrons émiettés

Des Nouvelles de notre association

Nous cherchons toujours des volontaires pour devenir référent pour les poulets, pour les fruits secs et pour aider à la distribution des fruits d’automne.

Nous avons toujours beaucoup de places dans notre panier... n’hésitez pas à en parler autour de vous !

Des Nouvelles des Paniers Marseillais

Les Paniers Marseillais cherchent une nouvelle personne pour assurer la fonction de trésorierE. Voir lettre ci-dessous.

Lettre de la trésorière

À mercredi !

Marie-Josée