Des nouvelles de la ferme
A la ferme le moral est au beau fixe avec un peu de chance nous n’avons plus à craindre que quelques gelées blanches. On croise les doigts pour les abricotiers qui sont actuellement en fleurs. Le travail ne se relâche pas, les plantations de tomates, poivrons et melons vont commencer cette semaine en plus des haricots.
Dans le panier cette semaine
Courge (butternut), brocolis, poireaux, navets, céleri, radis, blettes, salades et roquette.
Les prochaines livraisons
Livraison de poulets le Mercredi 11 mars. Les commandes sont à prendre auprès de Denis
Livraison de Viande de VEAU des Deux Rives le SAMEDI 15 mars au local des Paniers Marseillais 555 rue St Pierre de 10h-11h30.
L’EARL Les Deux Rives propose des caissettes de veau de Race Gasconne de 2, 2,5 ou 6,5 kg comprenant :
- Colis formule 1 (2kg) à 16 euros par kg : 1 paquet de deux escalopes, 1 paquet de blanquette, 1 roti
- Colis formule 2 (2kg) à 16 euros par kg 1 paquet de deux escalopes, 1 paquet de blanquette, 2 côtes
- Colis formule 3 (2,5kg) à 12,5 euros par kg : 1 paquet de deux escalopes, 1 osso bucco, 1 paquet de blanquette, 1 paquet de haché (6) _* Colis formule 4 (6,5kg) à 14,5 euros : 1 roti, 2 paquets de blanquettes, 2 paquets d’osso bucco, 1 paquet de steaks hachés, 4 escalopes, 2 côtes, 2 paquets de tendron.
En cas de rendement insuffisant des carcasses les colis seront complétés par des saucisses et des merguez de viande de veau et de brebis.
Contact : Marie-Claude
- contrat VEAU
Nouveaux contrats
Nous vous proposons aujourd’hui un nouveau produit qui vous aidera à sortir de l’hiver en pleine forme, la sève de bouleau.
Une cure de cette sève fraîche vous aidera à éliminer les toxines. Notre partenaire s’appelle "La sève des Volcans" et viendra nous apporter sa sève de bouleau fraîchement récoltée le samedi 15 mars au local des Paniers Marseillais. Vous trouverez en pièces jointes une présentation de "La sève des Volcans", Si vous êtes intéressé : Stéphanie Barthe
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Les bénévoles pour la distribution de la semaine sont :
- Banchereau
- Graff-Paille
- Meyer Duran
- Morris
- Rabayrol ...merci à eux !
Lorsque vous êtes bénévoles, n’oubliez pas d’équilibrer la taille des légumes que vous distribuez. Nous cherchons toujours une personne pour devenir référent pour les poulets. N’oublions pas que le panier fonctionne aussi grâce au partage du bénévolat !
À lire À voir À faire
- un article dans Télérama qui est pas mal
- à écouter l’émission Terre à Terre de Ruth Stégasy : sur les pesticides
La recette de la semaine
À mercredi !