Des nouvelles de la ferme
Le plus gros du travaille cette semaine consiste à mettre sur tuteur, les tomates, poivons et aubergines. Il faut aussi les effeuiller et égourmander. Pous se changer les idées, on peut aller déserber dans les champs. Il faut aussi beaucoup arroser, car il fait beau et le vent assèche.
Dans le panier cette semaine
des courgettes, des betteraves, des fèves, des petits pois, des fraises, des cerises, des salades et de la ciboulette !
Prochaine livraison
Ce mercredi :
Livraison de poulets, cette semaine. Denis n’a pas pu prendre les commandes, mais il y en aura pour tout le monde ...
Livraison des cerise en supplément du panier, pour ceux qui ont commandé
Samedi 17 mai à côté du local des PAMA :
PROBLEME DE LIEU : VOIR "des nouvelles des PAMA"
Agrosourcing : Fruit secs
EARL Les 2 Rives : Porc
Aliméa : Agrumes dernière distribution
GAEC de Ste Luce : Fromages et produits laitiers
GAEC de Ste Luce : Pain
Nouveaux contrats
L’arrivée des cerises !
- Contrat cerises
Il est possible de commander des cerises supplémentaires dès le 7 mai pour des livraisons jusqu’au 4 juin 2014. Les personnes intéressées pour une livraison le 7 mai doivent envoyer rapidement un email à Sandra.
Les cerises se vendent par barquette de 1 kg à 5 euros et de 5 kg à 22,50 euros (soit 4.50 euros le kilo).
"Les nouveaux contrats Tommes du Larzac sont disponibles !
- Contrat tome de brebis
Ils sont à remettre avant le 4 juin prochain à Bérengère MICHELOT, qui prend la relève de Claudette sur ce produit ;
La première distribution est prévue lors de la Fête des Paniers Marseillais, le dimanche 22 juin prochain ; Les livraisons suivantes se feront, comme précédemment, devant la Baleine qui dit vagues, le dimanche en fin de journée. Attention, nous sommes revenus aux "anciennes modalités" à savoir : remise de 3 chèques d’acompte avec le contrat et régularisation à la dernière livraison de la saison ! Pour toute précision, Bérengère est joignable, de préférence par mail ou par téléphone : 06 64 52 08 84"
Distribution
Les bénévoles pour la distribution de la semaine sont :
... merci à eux !
Lorsque vous êtes bénévoles, n’oubliez pas d’équilibrer la taille des légumes que vous distribuez.
Des nouvelles de notre Panier
Le pique-nique sur l’exploitation des Péré (à Saint-Gilles) est prévu ce dimanche 18 mai : au programme, avant le pick-nick ( car après c’est plus dur ...) plantation de courges et desherbage. Pour les doriphore, c’est trop tôt, il n’y en a pas encore.
Il reste toujours des places dans notre panier et les revenus de nos maraîchers en dépendent... n’hésitez pas à en parler autour de vous ...
Des nouvelles des Paniers Marseillais
Nous cherchons un lieu pouvant nous recevoir le samedi 17 mai, de 9h à 11h30 afin d’y effectuer notre distribution.
Nous avons besoin d’un lieu qui soit "à l’abri des regards", qui soit pourvu de possibilités de parking et qui ait un raccord électrique. Il est prévu environ 60-80 adhérents sur l’ensemble de la matinée. Cela peut très bien être un lieu privé.
Nous nous engageons à respecter le voisinage et à effectuer si besoin est un brief auprès de chaque adhérent lors de son arrivée.
La question devenant urgente, nous sollicitons donc l’ensemble des adhérents afin de trouver une réponse ponctuelle.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez le lieu adéquat, si vous avez une idée à nous faire partager, si vous avez des questions ou avez besoin de précisions.
La recette de la semaine : petits pois à l’ancienne
Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de petits pois frais non écossés, 250g de lardons fumés, 1 oignon, 1 coeur de laitue, 30g de beurre, 1 morceau de sucre, Sel ,poivre.
Écossez les petits pois. Dans une casserole, faites revenir les lardons dans du beurre. Lorsqu’ils commencent à colorer, ajoutez l’oignon, le coeur de laitue et les petits pois. Recouvrez d’eau, puis ajoutez le morceau de sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux, 30 minutes environ, jusqu’à ce que les petits pois soient tendres.
A voir
Le documentaire : la guerre des graine passera sur france 5 le 27 Mai prochain.
Les graines sont le premier maillon de notre alimentation. Mais dans un avenir très proche, les agriculteurs n’auront peut être plus le droit de ressemer leur propres graines. En Europe, une loi tente de contrôler l’utilisation des semences agricoles... Derrière cette confiscation, 5 grands semenciers qui contrôlent déjà la moitié du marché des graines et cherchent à étendre leur privatisation.
voir un extrait du documentaire
À mercredi !