Les abricots
La livraison d’abricots a commencé et durera encore 4 semaines soit jusqu’au 25 juin. Vous pouvez en commander une semaine à l’avance. Merci de préparer vos contrats et règlements. Le prix : 3,70 la barquette/1kg et 3,20 en plateau de 5 kg. Ce seront des Early Blush puis ce seront des Magicot. Le contrat est joint ici au cas où...
Des nouvelles de la ferme
Loïc Peré aujourd’hui était à Marseille, il représentait les Paniers Marseillais à « Vélo-en-Ville ». A la ferme, c’est la meilleure période. Les Peré terminent de planter les courges, tutorent les tomates, et se préparent à planter les patates douces.
Dans le panier cette semaine
Des courgettes, rondes et longues, des aubergines, des haricots, des radis, des concombres, des cébettes, des salades et des abricots.
Prochaine livraison
Livraison du fromage des Vallons ce Mercredi
Mercredi 11 Juin livraison de poulets. Les commandes sont à envoyer par email à Denis
Une recette, le gratin d’abricots
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 18 abricots bien mûrs 6 cuil. à soupe de purée d’amandes blanches bio 2 cuil. à soupe d’amandes effilées 2 cuil. à soupe de pignons de pin 4 cuil. à soupe de miel de lavande (de préférence) 10 g de beurre salé glace au lait d’amande (facultatif) Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez généreusement un grand plat à gratin (20 x 30 cm environ).
2. Coupez les abricots en deux. Rangez-les dans le plat, avec la face bombée en dessous, en les faisant se chevaucher légèrement.
3. Dans un bol mélangez le miel avec la purée d’amandes puis répartissez sur les abricots. Saupoudrez d’amandes effilées et de pignons de pin.
4. Enfournez pour 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus commence à caraméliser. Dégustez tiède ou froid, avec éventuellement une boule de glace au lait d’amande.
Distributions mutualisées
Vous trouverez ci-dessous les détails des distributions mutualisées du mois de juin qui auront lieu pendant la 7° Fête des Paniers Marseillais le 22 juin entre 10h et 18h au parc de la MGEN (44, rue Callelongue 13008).
Important : Ces distributions remplacent celles initialement prévues le samedi 12 juin.
À noter la présence exceptionnelle des agneaux du Verdon et du Domaine Oliversion.
GAEC de Ste Luce : Fromages et produits laitiers (commandes jusqu’au jeudi 12 juin dans la nuit)
SARL Pain de Ste Luce : Pains (commandes jusqu’au jeudi 12 juin dans la nuit)
GAEC de Montredon : Tommes de brebis (commandes jusqu’au jeudi 5 juin dans la nuit)
Domaine Oliversion : Farines, Huile d’Olive, Céréales (commandes jusqu’au jeudi 12 juin dans la nuit)
EARL Les Deux Rives : Veau (commandes jusqu’au jeudi 12 juin dans la nuit)
GAEC de Cordhelle : Agneau (commandes jusqu’au jeudi 12 juin dans la nuit)
De la Feuille à l’huile : Huile d’olive (commandes directement auprès du producteur : oliviers.paysages@neuf.fr)
Domaine d’Aragon : Produits de la framboise et de l’argousier (commandes directement auprès de la productrice : contact@domainearagon.com) En pj les docs nécessaires mis à jour.
Si vous souhaitez profiter de la fête vous aurez bien entendu la possibilité de ne récupérer vos produits qu’en partant.
Nouveaux contrats
- Contrat cerises
Il est possible de commander des cerises supplémentaires depuis 7 mai pour des livraisons jusqu’au 4 juin 2014.
"Les nouveaux contrats Tommes du Larzac sont disponibles !
- Contrat tome de brebis
Ils sont à remettre avant le 4 juin prochain à Bérengère Michelot qui est joignable de préférence par mail ou par téléphone : 06 64 52 08 84.
La première distribution est prévue lors de la Fête des Paniers Marseillais, le dimanche 22 juin. Les livraisons suivantes se feront, comme précédemment, devant la Baleine qui dit vagues, le dimanche en fin de journée. Attention, nous sommes revenus aux "anciennes modalités" à savoir : remise de 3 chèques d’acompte avec le contrat et régularisation à la dernière livraison de la saison !
Distribution
Les bénévoles pour la distribution de la semaine sont : Dinvaut, Nizzoli, Fleury (2 personnes), Meyer, Melenotte, Akouka, Lefevre et Keyser ... merci à eux !
Des nouvelles de notre Panier
Il reste encore des places disponibles et les revenus de nos maraîchers en dépendent... merci d’en parler autour de vous...
Fête des Paniers Marseillais
La 7° Fête des Paniers Marseillais aura lieu le dimanche 22 juin de 10h à 18h au parc de la MGEN (44, rue Callelongue 13008 Marseille). Nous proposons un déjeuner sur l’herbe, de nombreux ateliers pour les grands et les petits ainsi qu’un marché de producteurs.
Un groupe s’occupant du repas pour la Fête du 22 juin est en train de se constituer. Il s’agit de décider du menu proposé, de se répartir les tâches en amont de l’événement mais aussi durant la manifestation.
Le Staff cuisine a besoin d’adhérents motivés et prêts à donner un coup de main en amont et/ou durant la Fête alors si vous avez un peu de temps libre n’hésitez pas à contacter Aïcha à l’adresse suivante : aichaguedjali@free.fr elle vous dira comment vous pouvez aider.
Comme chaque année, le dessert sera apporté par les adhérents, n’oubliez donc pas de rapporter un petit dessert maison...
Des nouvelles des Paniers Marseillais
Par ailleurs, le CG13 organise son salon départemental de l’agriculture à l’Hôtel du Département les 13, 14 et 15 juin : Terroir 13.
Et comme chaque année, les PAMA y tiendront un stand informatif ainsi qu’un stand de maraîchage. Il est souhaitable qu’il y ait en permanence un membre du CA ainsi qu’un adhérent présent sur le stand informatif. Ce sera l’occasion pour les adhérents motivés de découvrir la manière de présenter les PAMA. Voici le lien vers le document d’inscription, merci d’y rentrer aussi votre numéro de portable.
http://www.date.marsnet.org/2midx3w...
À voir
À mercredi !