Une grand merci à toutes les personnes qui ont pris des affiches pour nous faire connaître ! N’oubliez pas de les afficher ;-)

Merci aux personnes concernées par le renouvellement de ramener contrat et chéques dès cette semaine.

Cette semaine arrachage d’herbes dans les carottes.

Tous les oignons sont ramassés et stockés (les seuls légumes, avec les patates et les courges à pouvoir être stockés)

Plantation des céleris, fenouil, radis, et début de la plantation des blettes, les premières devraient arriver dans 2 mois .....

Il devrait encore y avoir des tomates pendant quelques temps : la dernière serre de plantation tardive, (fin juillet) n’est pas encore entamée, et grâce à la lutte biologique contre les parasites, donc Loïc est maintenant un expert, (et aussi aux conditions météorologiques), les pertes ont été bien contenues cette année !

Patates, courgettes, poivrons, aubergines, haricots, tomates, concombres, salade, persil.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 oignon
• 1 poivron
• 1 courgette
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 oeuf
• 75 g de gruyère râpé
• sel et poivre
• huile

Préparation de la recette :

• Dans une pôele huilée, faire revenir l’oignon coupé en morceaux.

• Quand celui-ci a bien doré (10 min environ), ajouter le poivron coupé en lanières, et faire revenir 10 min supplémentaires.

• Couper la courgette en dés, et la faire revenir dans le mélange 10 min.

• Préchauffer le four 10 min à 220°C (thermostat 6-7).

• Battre l’oeuf, et ajouter le crème et le fromage râpé. Battre pour obtenir un mélange homgène.

• Ajouter la préparation de légumes. Bien mélanger.

• Verser le mélange dans un plat à gratin, et disposer un peu de fromâge râpé dessus.

• Enfourner 15 min.

Bon appétit !

Remarques :

La préparation du gratin peut également servir de base à une tourte. Il suffit de verser le mélange sur une pâte feuilletée

Cette semaine les personnes qui aident à la distribution sont : Decreusefond, Caumel, Delobel, Chaval, Ruaux et Banchereau ... merci à eux !

Lorsque vous participez à la distribution merci d’équilibrer les légumes pour une même personne (2 petites courgettes et 2 grosses par exemple).

le samedi 10 octobre de 10h à 11h30 dans la cour des Œuvres Timon David :

• Agneau : Maxime Fabre (repreneur du GAEC de Cordhelle) - Prix en baisse. Référente : Annie

  

  Contrat Agneau

• Fromages, produits laitiers et pain : GAEC de Ste Luce. Référente : Marie-Claude

  

  Contrat Ste Luce

• Porc, pintade et laine : EARL Les Deux Rives. Référente : Marie-Claude

  

  Contrat Porc

• Céréales et farines  : Domaine Oliversion - Pas d’huile d’olive pour la distribution d’octobre. Référente : Bérengère

  

  Contrat Oliversion

Tarifs Oliversion

• Produits de la framboise, de l’argousier et du cassis : Domaine d’Aragon (pas de référent actuellement)

  

  Produits Aragon

Pour info, voici le planning prévisionnel des distributions de produits mutualisés cette année :

Planning Samedis

Nous manquons toujours de monde, n’hésitez pas à faire de la pub autour de vous et à diffuser ce flyer

Flyer

N’hésitez pas non plus à faire des retours positifs et négatifs à Loïc sur la qualité des légumes. Tout fonctionne mieux quand on se dit les choses ;-)

Les Paniers Marseillais participent au collectif Marseille Ville en Transition : Journée Nationale de la Transition Citoyenne, samedi 26 septembre...cliquer ici

Cette année encore, les Paniers Marseillais seront présents à la Foire Internationale de Marseille, du 25 septembre au 5 octobre, au sein de l’espace "Envie de Paysans". La nouveauté de l’année est que les paysans y tiendront un espace restauration auquel participeront les Paniers Marseillais aux côtés d’autres producteurs, nous y proposeront nos soupes de poisson.

Nous recherchons donc des adhérents sympas et motivés afin de nous aider à tenir le stand informatif des PAMA mais aussi pour participer à l’espace restauration (aider à servir les assiettes, à tenir la caisse, chaque jour entre 10h et 14h) .

Pour s’inscrire, c’est ici

le Manifeste d’Un Plus Bio « Quand les cantines se rebellent » : cliquer ici

Pour mémoire, samedi 26 septembre "journée de la transition" : c’est ici.

Si vous souhaitez signer le "pacte pour la transition" :c’est ici.