Merci à toutes les personnes présentes mercredi dernier lors de notre Assemblée Générale. Les débats nous ont semblé cordiaux, intéressants et productifs.

Si tout va bien vous aurez d’ici peu un compte-rendu de cette AG mais, en attendant, voici deux décisions votées mercredi qui font légèrement évoluer notre mode de fonctionnement :

• Possibilité de reporter son panier ou demi-panier d’une semaine en cas d’absence en prévenant à l’émargement au moins une semaine à l’avance (une limite a été fixée à 4,5 paniers en plus par semaine car cela correspond à 10% du volume distribué... difficile de faire plus pour Loïc)
• Possibilité d’acheter un demi-panier supplémentaire au tarif habituel de 15€ (en cas d’invités ou autres situations...) en prévenant là aussi au moins une semaine à l’avance.

Possibilité de commande pour les fruits d’automne ça fait pas vendeur, ça, au mois d’avril "des fruits d’automne" ! En fait ça veut surtout dire des pommes, des compotes et des jus pour les nostalgiques comme moi de l’entrée en hiver.

• Les samedis à Endoume : cliquer ici

Cette semaine, les personnes inscrites pour la distribution sont : Aucante, Pittaro, Calichiama, Diano et Jesel ... merci à eux !

Lorsque vous participez à la distribution merci d’équilibrer les légumes pour une même personne (2 petits poireaux et 2 gros par exemple).

Nous manquons toujours d’adhérents, n’hésitez à faire circuler le flyer ci-dessous.

Flyer

N’hésitez pas non plus à faire des retours positifs et négatifs à Loïc sur la qualité des légumes. Tout fonctionne mieux quand on se dit les choses ;-)

Proposition de pique-nique le dimanche 15 mai sur l’exploitation de Mathias Carel qui produit les fromages de chèvre :

Pique-nique Mathias

Notre traditionnelle journée sur l’exploitation de Loïc "les mains dans la terre" aura lieu dimanche 22 mai avec les autres groupes distribués par notre maraîcher préféré.

Le Panier de la Rotonde nous propose, comme l’an dernier, de réserver des places dans un car qui partira du Vieux Port dimanche matin pour une quinzaine d’euros par personne (10 euros de réservation à donner à l’émargement)

AG des Paniers Marseillais le samedi 30 avril de 14h à 18h

Recette grecque

Il vous faut :

• Des épinards deux oignons du persil de la fêta et un rouleau de pâte à filo
• Du sel poivre muscade et cannelle ( en option )
• du beurre fondu (125grs)
• 2 œufs ...

• Équeuter et laver les épinards
• Les faire revenir avec les oignons et le persil (5 à 7 ´)
• Dans votre robot émiettez la fêta
• ajouter : les œufs, épinards, épices, sel, poivre,
• broyez le tout très grossièrement ,
• Réservez ,
• Sur la plaque du four ou dans un grand plat creux
• Mettez une feuille de filo
• Beurrez au pinceau (Renouvelez l’opération 4 ou 5 fois )
• Mettez l’appareil ( epinards œufs ect)
• À nouveau une feuille de filo que l’on beurre à chaque fois
• Renouvelez l’opération selon l’épaisseur que vous souhaitez
• Pour les perfectionnistes dorez au jaune d’œuf
• Mettre au four à 200 degrés 30’ selon votre four
• (En gros quand la pita est dorée elle est cuite)

A déguster froid ou chaud avec un vin blanc résiné

Achats : rue d Aubagne au cèdre pâte à filo et fêta excellentes (magasin à côté du daikilin), ou l’arménien rue St Michel