Journée à Saint-Gilles
Notre traditionnelle journée sur l’exploitation de Loïc "les mains dans la terre" aura lieu dimanche 22 mai avec les autres groupes distribués par notre maraîcher préféré.
Pour le covoiturage, cliquer ici (offres et demandes)
Des nouvelles de la ferme
Nos amis de Saint-Gilles sont à fond dans les 2ème ou 3ème plantations de tomates, poivrons et aubergines.
Les premières tomates sont sorties sur des plantes d’environ un mètre de haut, elles ont déjà 1 cm de diamètre. Bien entendu ils continuent à ébourgeonner les plants toutes les semaines.
Les premiers haricots verts seront dans le panier dans une ou deux semaines.
Dans le panier cette semaine
Les derniers épinards, courgettes, pois gourmands, fèves, concombres , carottes, salades, radis, cébettes et fraises.
Commandes et livraisons
Ce mercredi livraison de poulets
Le dernier samedi à Endoume : cliquer ici
Attention modification de date de livraison pour les agrumes, voir avec Anne-Marie
Distribution
Cette semaine, les personnes inscrites pour la distribution sont :Guellouz, Melot, Gaudillère, Gueyne, Cotton et Mokrane ... merci à eux !
Lorsque vous participez à la distribution merci d’équilibrer les légumes pour une même personne (2 petites courgettes et 2 grosses par exemple).
Notre association
Nous manquons toujours d’adhérents, n’hésitez à faire circuler le flyer ci-dessous.
- Flyer
Proposition de pique-nique le dimanche 15 mai sur l’exploitation de Mathias Carel qui produit les fromages de chèvre :
- Pique-nique Mathias
Les Paniers Marseillais
La fête des Paniers Marseillais aura lieu le dimanche 26 juin à Luminy.
Compte Rendu de la réunion Adhérents / Maraîchers du 12 mars 2016
- CR_12_Mars
La recette de la semaine :
Une bonne omelette avec courgettes et oignons en rondelles préalablement passés à la poêle et quelques bons œufs de la ferme. Pour ceux qui aiment quelques feuilles de menthe.
A voir cette semaine
Un documentaire de France 5 en replay
« Les casseroles de la restauration collective »
Résumé : Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraites, la restauration collective nourrit tout au long de la vie. En France, cette gigantesque industrie sert trois milliards de repas chaque année, et représente un marché de 17 milliards d’euros. Trois géants dominent le secteur : les Français Sodexo et Elior, et le Britannique Compass. Des entreprises cotées en bourse, qui engrangent des bénéfices astronomiques. Comment les sociétés de restauration parviennent-elles à décrocher leurs contrats auprès des collectivités ? Que servent-elles dans les cantines et quelles sont leurs méthodes pour casser les prix ?
Où on apprend que Sodexo a été fondée à Marseille en 1966 et a depuis conquis le Monde ! Est-ce que nous devrions aussi nous préparer notre repas de midi pour l’amener au travail ?