Ce dimanche : notre traditionnelle journée sur l’exploitation de Loïc "les mains dans la terre" aura lieu avec les autres groupes distribués par notre maraîcher préféré.

Pour le covoiturage, cliquer ici (offres et demandes)

Les plantations et soins en tout genre suivent leur cours comme la semaine dernière, les chanceux qui répondrons à l’invitation de Loïc pourront admirer les belles tomates sur leur branche.

Courgettes, concombres, pois gourmands, carottes, salades, ciboulette et fraises

livrzaison de cerises

Le dernier samedi à Endoume : cliquer ici

Cette semaine, les personnes inscrites pour la distribution sont : Guellouz, Ruaux, Cusi Echaniz, Bordat-Chauvin et Steinbach ... merci à eux !

Lorsque vous participez à la distribution merci d’équilibrer les légumes pour une même personne (2 petites courgettes et 2 grosses par exemple).

Nous manquons toujours d’adhérents, n’hésitez à faire circuler le flyer ci-dessous.

Flyer

N’hésitez pas à faire des remarques positives ou négatives à Loïc, ça va toujours mieux en le disant... avec politesse et le sourire

La fête des Paniers Marseillais aura lieu le dimanche 26 juin à Luminy.

Proposition de temps d’échange inter-paniers par le Panier de Ste Anne - Cité Radieuse :

Nous avons arrêté la date du samedi 4 juin 2016 à 10h, pour un rendez-vous à la brasserie Le David à Marseille 8ème. Ordre du jour proposé : échange d’informations, d’idées, de pratiques entre les différents paniers des PAMA.

Proposition de temps d’organisation de la 9° Fête :

Bonjour, Le CA se concentre actuellement sur l’embauche et la mise en route du nouveau salarié. Cela laisse très peu de temps et d’énergie pour la préparation de notre fête annuelle.

Nous avons à l’heure actuelle un lieu, une date et la demande de nos maraîchers que ce moment soit aussi pour eux un moment agréable. Pour l’heure il y a 3 grandes voies qui ont été évoquées :

• annuler pour cette année
• maintenir la date et le lieu en préparant un temps de rencontre très simple (pic-nique tiré du sac, balade, jeu, temps de paroles ...)
• repousser la date et préparer un événement plus conséquent après l’été Les possibilités sont grandes mais le temps est très court.

La première réunion de préparation aura lieu le jeudi 19 mai à 20h au local des PAMA. Nous vous invitons à venir nous rejoindre pour voir en fonction des motivations, des disponibilités et de l’agenda ce que nous souhaitons faire. Le CA ne peut porter à lui seul un tel événement. Il s’agit de voir les envies de chacun pour créer ensemble un moment agréable.

PS : Dans les deux cas, merci de nous informer de votre participation (dans la mesure du possible).

Fèves à la grecque :

Il vous faut

• 1 oignon
• 2 petites boîtes de concentré de tomates
• 1 cube de bouillon cube
• Sel poivre quelques grains de coriandre muscade et cumin en poudre ,une feuille de laurier ( ou pas)
• Épluchez l oignon et équeutez les fèves
• Coupez les fèves en tronçons (1cm environ)
• Mettre dans une cocote :
• Les fèves l oignon le concentré de tomates le bouillon cube les épices et 2 verres d eau
• Cuire au moins une heure à feu moyen (le mieux Ç est de l oublier)
• Laisser refroidir
• Manger froid ...(avec du ouzo )

Soupe froide de courgette à la menthe pour 2 personnes

Ingrédients :

• 1 grosse courgette
• Poivrons
• 2 échalotes
• 2 gousses d’ail
• 1 c à s de fromage blanc
• 3 c à s d’huile d’olive
• 10 feuilles de menthe
• 50 cl de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre noir

Préparation :

• Laver et couper la courgette en petits dés.
• Eplucher puis émincer l’ail et les échalotes.
• Dans une casserole, faire fondre à petit feu l’ail et les échalotes émincés avec l’huile d’olive.
• Ajouter ensuite à la casserole les dés de courgette et 50 cl de bouillon de légumes.
• Bien mélanger, puis laisser mijoter pendant 20 mn, en couvrant partiellement la casserole.
• Retirer la casserole du feu, incorporer la menthe.
• Mixer le potage puis y ajouter le fromage blanc.
• Saler, poivrer, bien mélanger
• laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 1h avant de servir.