Des Nouvelles de la ferme

3500, 1000, 1000…

C’est le nombre de fraisiers ciflorette, gariguette et clery plantés à Saint Gilles cette semaine !!!

Calcul mathématique : en sachant qu’un pied produit 300g de fraises par an, que 250g de fraises sont versées dans chaque panier par an, que nous sommes 200 paniers et environ 400 familles, combien les Péré doivent-ils plantés exactement de pieds à la main… pour satisfaire tout le monde ?

Le gagnant devra aller les aider…

Dans le Panier cette semaine

 : pomme de terre, oignon, courgette, tomate, poivron, salade, melon, courge butternut

Prochaines livraisons

Les pommes et les poires sont de retour !!!

Une nouvelle livraison de pommes, poires et autres produits du verger de Philippe Bilocq est prévue le jeudi 25 OCTOBRE. Dans les locaux des paniers Marseillais

Commandes par email :email ET chèques à transmettre à Katell impérativement avant le mercredi 17 OCTOBRE.

(A défaut, le chèque peut être laissé auprès de Joanny Vieux, à l’émargement, prière alors d’avertir par email, afin que je sache que je dois le récupérer et auprès de qui), ça évitera des loupés de commande...

Pour ceux ou celles qui ne m’ont pas encore transmis le contrat, pensez à la faire (un seul contrat à transmettre une seule fois, jusqu’à la fin mai, commandes à faire à chaque fois selon vos envies)

Vous pourrez commander :
 caisse 11 kg de pommes et poires (en mélange) ou de pommes (en variétés mélangées) : 24€
 caisse 13 kg de poires : 28€

 caisse 11 kg de pommes 2e choix (variétés mélangées) : 20 €

 plateau 8 kg de pommes (variétés mélangées) ou pommes/poires ou poires : 18€.

 plateau 8 kg de pommes (variétés mélangées) 2e choix : 15€.

Pour les premières livraisons (septembre,octobre,novembre et décembre),les produits disponibles seront:pommes,poires,pétillant de pomme,vins rouge Merlot-Syrah 2011 (très bon cru riche en tanin) et blanc Chardonnay 2010,eau de vie de poire Williams. Pour le cidre,les jus,les purées et les gelées et confitures,il faudra attendre qu’il y ait des fruits à transformer et faire une commande spéciale car il est impossible de savoir quand je pourrai vous en livrer.

Les vins,passés en appellation IGP (indication géographique protégée) Hautes-Alpes,sont proposés
 en blanc Chardonnay (2010),
 en rouge Merlot-Syrah (2011) à 35€/cart. de 6 b (panachage possible),7 €/b.

Il y aussi :
 l’eau de vie de poire Williams à 18€/bout. de 0.5l.

Contrat Pommes-Poires

Nous sommes en mesure de vous proposer les contrats AGRUMES et FRUITS SECS venant de Corse .

Pendant les quatre prochains mercredi d’octobre :3,10,17 et 24, lors de la distribution, vous pourrez déposer vos contrats avec les chèques correspondants ( le contrat ne sera entériné que s’il est accompagné du/des chèques) à la table d’enregistrement :

Elisabeth ou Anne-marie PANIER serons présentes.

Je vous rappelle les dates de livraison prévues :

• Samedi 24 novembre (agrumes et fruits à coques)
• Samedi 15 décembre 
• Samedi 12 janvier
• Samedi 2 février (sera peut-être modifié en fonction du climat afin d’avoir le maximum d’oranges)
• Samedi 9 mars
• Samedi 6 avril
• Samedi 11 mai

La distribution des cagettes se fera au local des PAMA le samedi matin entre 10h et 11h30

plus d’informations : Anne-marie PANIER : 0491901976, amoliv13@free.fr

contrats fruits sec

contrats fruits sec

Bénévoles pour la distribution

Sont inscrits cette semaine : Chartreux, keyser, Henaff, Banchereau, Ottmer et Giron... merci à eux

Comprendre l’organisation des distributions

Des Nouvelles de l’association

Beaucoup de contrats d’essais et donc de nouvelles têtes en ce moment mais il reste encore de la place... alors n’hésitez pas à en parler autour de vous.

La recette de la semaine : Tatin sucrée salée aux oignons et aux dattes

Pour 4 personnes

• Pour la garniture :
• 4 oignons
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 6 dattes
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Pour la pâte :

• 160 g de farine de blé T65
• 4 c. à soupe d’huile d’olive

A Mercredi