Comme prévu, nous organisons un pot ce mercredi. Pour rappel :

• concours de plats à base de courgette et/ou aubergines avec recettes pour donner des idées à tout le monde. Pensez à envoyer votre recette à l’avanceici.
• amenez-nous un nouvel adhérent et on vous le rendra en légumes ou en ristourne sur l’adhésion

C’en est fini des contrats de printemps/été. Pour les derniers retardataires, amenez contrat et chèques !

Contrat 6 mois

Cette semaine, les rangs de carottes sont encore désherbés. Loïc et son équipe ont planté des graines de carottes, des choux chinois et des épinards.

pommes de terre, oignons, courgettes, concombres, poivrons, aubergines, tomates, salade, herbes aromatiques

Les contrats mutualisés reprennent le samedi 8 octobre à Endoume :

• Par Marie-Claude : Les commandes mutualisées recommencent et je voulais me présenter en tant que référente pour les contrats ci-joints de viande, produits laitiers et olives. Les essayer c’est les adopter, tous ces produits sont délicieux. Je récupèrerai les contrats et les chèques ce mercredi 28 Septembre lors de la distribution. Si certains ont des problèmes pour récupérer leur commande je vous propose de le faire, vous pourrez les récupérer chez moi, mais bien entendu uniquement pour ceux qui m’auront au préalable donné le chèque du réglement et dans la limite de mes possibilités de transport.

• Par Annie : les succulents agneaux du Verdon.

Agneau

Les autres samedis à Endoume :

Calendrier

Cette semaine, les personnes inscrites pour la distribution sont : Gueyne, Talbi, Le Hénaff, Andréoulis et Marini ... merci à eux !

Lorsque vous participez à la distribution merci d’équilibrer les légumes pour une même personne (2 petites courgettes et 2 grosses par exemple).

Nous manquons toujours d’adhérents, n’hésitez à faire circuler le flyer ci-dessous.

Flyer

N’hésitez pas à faire des remarques positives ou négatives à Loïc, ça va toujours mieux en le disant... avec politesse et le sourire

Gratin de courgettes et aubergines et mozzarella (pour 4 personnes)

ingrédients :

• 2 oignons
• 2 aubergines
• 2 courgettes
• 1 cuillère café de curry en poudre
• sel, poivre
• 1 brique de crème de soja ou de crème
• 2 grosses boules de mozzarella
• 2 gousses d’ail

Peler l’ail et les oignons et les émincer finement.

Laver les courgettes et les aubergines et les couper en fines rondelles.

Les alterner dans le plat à gratin avec les oignons et l’ail.

Couper des tranches de mozzarella et les mettre par-dessus les légumes.

Ajouter la crème de soja et ajouter le curry, saler et poivrer.

Préchauffé le four puis cuire 40 minutes environ.

Un gros effort actuellement pour relancer les distributions mutualisées entre les 30 Paniers de Quartier à partir du 8 octobre.

A Mercredi ...