Désolés pour ce si important retard

Comme indiqué dans les contrats et comme les années précédentes, il n’y aura pas de distribution les semaines de noël et du jour de l’an (les mercredis 21 et 28 décembre). En revanche, les paniers du 14 décembre et celui du 4 janvier auront un bonus de 50% par rapport aux paniers habituels

Les serres sont débarrassées une par une. Cette semaine, on a planté des épinards. Il est difficile de travailkler le sol dehors : la terre est trop humide, et les nuits sont trop longues pour qu’elle sèche. La semaine prochaine, il est prévu de semer des pois gourmands, des petits pois et des fèves.

Au choix, pommes de terre ou patate douce ; poireaux, carottes, oignons, courge, fenouil, peut-être de la mâche, s’il y en a assez.

Les produits de Philippe Bilocq :la livraison est le 12 décembre à la pharmacie Delpin 123 Bd Chave. Les produits sont à récupérer le jeudi 12 après-midi ou le vendredi 13 toute la journée. Les commandes sont à adresser à Michèle avec le chèque le mercredi 7 le soir à la distribution des légumes.

Chowder cajun aux patates douces Ingrédients : 500 g patates douces, 300 g pois chiches en conserve, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 petit piment vert, 30 g de beurre, 1 c. à soupe de cumin en graines, 1 c. à café de sel de céleri, 1 c. à soupe de farine, 50cl de bouillon miso ou de légumes, 50 cl de lait. Préparation : couper les patates en gros dés, émincer l’oignon, l’ail, le piment. Faire fondre le beurre sur feu doux, y mettre oignon ail et miment. Faire revenir une minute, puis ajouter la patate douce, le cumin, le sel de céleri ; Cuisson 5’. Saupoudrer de farine en remuant, mouiller avec le bouillon, encore 5’ de cuisson. Ajouter les pois chiches puis le lait, laisser frémir 5 à 10’. Servir accompagné de tabasco ou de sauce Worcestershire !

Les commandes mutualisées pour le 17 décembre, compte-tenu des délais courts, peuvent être envoyés par les adhérents (contrats et parfois chèque de caution) directement au local : 555 rue st-pierre 13012 Marseille... d’ici mercredi 7/12. Produits ici.

Les samedis à Endoume, les paniers marseillais :

Calendrier

Potimessage "spéciale Fêtes" https://lespaniersmarseillais.org/s... et des messages d’Agnès Kenedi Haincaud, animatrice réseau. Le jeudi 8 décembre, les Paniers Marseillais font un petit-déjeuner avec plusieurs adhérents volontaires pour trier, classer et enregistrer toutes les commandes reçues et ainsi préparer les bons de commande pour nos Producteurs. Si vous êtes dispo pour cela, prévenir Agnes, Paniers Marseillais" . Cette animation se fait au local de l’asso (à partir de 9h30).

Samedi 17 décembre, aussi un appel à volontaires pour assurer l’accueil, le renseignement auprès des curieux et habitants du quartier... Contacter Agnès Haincaud dans la semaine qui précède pour dire si vous seriez dispo pour rester les 2h de distrib avec nous (10-12h).

Les Paniers Marseillais au 555, rue St Pierre, 13012 Marseille 04 91 53 14 70 / 06 95 45 96 94 http://lespaniersmarseillais.org/ Infolettre : Potimessage de novembre/décembre

Livraisons de fleurs le 14 décembre

Les bénévoles inscrits cette semaine sont :

Youcef, Mathieu, Charlotte, Mouaniss, Estiot et Hollebecq

... merci à eux !

Lorsque vous participez à la distribution merci d’équilibrer les légumes pour une même personne (2 petits poireaux et 2 gros par exemple).

N’hésitez pas à faire des remarques positives ou négatives à Loïc, ça va toujours mieux en le disant... avec politesse et le sourire

Pour faire connaître notre association :

Flyer

Si, comme moi, vous avez quelques navets qui se sont accumulés au cours des dernières semaines, voici une recette qui m’a heureusement surpris :

• 1 gros oignon émincé
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 cac (cuillère à café) de cumin
• 2 cac de coriandre moulue
• 1 demi cac de paprika fort
• 1,5kg de navets en dés
• 1,5L de bouillon de poulet
• 125 mL de crême liquide
• du persil plat

• Faire fondre l’oignon et l’ail puis ajouter les épices jusqu’à ce que les arômes se libèrent puis les navets puis le bouillon
• Porter à ébullition puis à feu doux jusqu’à ce que les navets soient cuits
• Mixer puis ajouter la crême, ajuster l’assaisonnement avec sel et poivre
• Servir dans des bols parsemé de persil

A Mercredi ...