Le renouvellement c’est maintenant ;-)

Pensez à amener contrats, chèques et adhésions dès ce mercredi

Notre pot prévu ce mercredi... la météo sera meilleure ;-)

Petit concours de préparations à base d’épinards, de blettes, de chou-fleur ou toute autre idée à partir des légumes du panier.

Ca gaboule….étonnant non !

En ce moment notre paysan préféré avec son équipe prépare les serres pour planter les tomates et les aubergines, en plein champ c’est planter les haricots verts et biner dans les rangs de petits pois et pois gourmands.

Loïc craint pour les abricots car les fortes pluies et le vent ont abîmé les fleurs donc …. donc…. résultat dans 15 jours.

Pommes de terre, salades, oignons, branche de céleri, épinards, choux fleur, radis, roquette, poireaux.

De la part du Gaec Montredon (tommes de brebis), ce courriel et deux photos. à samedi ! Annemarie Bonsoir à tous, Un petit message pour vous rappeler que nous descendons chez vous livrer les commandes de tommes de brebis ce samedi 11 mars. Pour les Paniers marseillais, la livraison aura lieu exceptionnellement rue St Pierre au local des PAMA. Pour les nouvelles, ici c’est encore l’hiver avec du froid, de l’humidité et beaucoup de vent ces derniers jours mais j’imagine que vous n’êtes pas épargnés par le vent vous aussi ! Quelques photos pour vous montrer un aperçu de la vie de la ferme en ce début de mois de mars. L’agnelage est presque fini et nous avons repris la fabrication des tommes et yaourts. Du coup les cochons sont là pour boire le petit lait de la tomme. Les brebis ne sortent pas encore car l’herbe n’a pas bien poussée et il fait encore froid. Elle sont en bergerie à manger du foin et des céréales jusqu’au mois d’avril où elles sortiront manger l’herbe nouvelle. A plaisir de vous voir samedi. A bientôt, Morgane et Damien

Les bénévoles inscrits cette semaine sont : Genovese, Melot, Gaudillère, Pedersen et Apicella

... merci à eux !

Epinard :

Le mot est apparu dans la langue française en 1256, épinard serait une adaptation de l’espagnol « espinaca ». L’épinard est originaire d’Asie centrale, il a été introduit en europe par la Sicile à la suite de des invasions des sarrasins d’Afrique du Nord au VIII ème siècle. Il faudra attendre le XV ème siècle pour que l’épinard apparaisse dans nos ouvrages culinaires. Épinard appartient à la famille des chénopodiacés qui comprend les betteraves, la bette à carde, le quinoa, la salicorne entre autres. L’épinard est riche en anti oxydant sa consommation régulière serait associée à un risque plus faible d’apparition du cancer, de la dégénérescence maculaire, de la cataracte et entrainerait une meilleure résistance des globules blancs. Il riche en fer, vitC .

Attention hors culture AB : l’épinard est un des légumes qui affiche les plus grandes concentrations de résidus de pesticides donc … Eh bien mangeons les BIO ça tombe bien… c’est ce que nous faisons !

Notre Assemblée Générale aura lieu le mercredi 7 juin après la distribution

N’hésitez pas à faire des remarques positives ou négatives à Loïc, ça va toujours mieux en le disant... avec politesse et le sourire

Pour faire connaître notre association :

Flyer

AG des PAMA samedi 8 avril de 14h à 18h

Fête des PAMA dimanche 17 septembre

Bonne semaine à tous. Martine