Distribution
Bonnet, Durand Meyer
... merci à eux !
La recette de la semaine
Tarte tomates/aubergines
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 3 tomates
- 2 aubergine
- 1c. à soupe de moutarde
- fromage râpé
- sel, poivre
- Faites préchauffer le four th.6/7 (200°C).
- Mettez la pâte dans un moule à tarte.
- Tartinez le fond d’une fine couche de moutarde.
- Coupez les tomates et l’aubergine en fines tranches.
- Disposez-les sur le dessus de la pâte en alternant tranche de tomate et d’aubergine.
- Salez, poivrez et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez et laissez cuire 30 min.
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