Des nouvelles de la ferme
A la ferme cette semaine on arrache l’herbe qui pousse entre les plantes de carottes que nous aurons dans les paniers dans quelque temps, on coupe les fleurs dans les fraises, plantées il y a un mois, pour que la plante continue à pousser. On commence aussi à ramasser les radis, que nous aurons peut-être dans nos paniers dès cette semaine. Les patates douces vont bientôt arriver aussi. La météo annonce de la pluie cette semaine ; ça fera du bien à la terre, après un été rude et sec.
Dans le panier cette semaine
Patates, oignons, courge, poivrons, courgettes, tomates, salades, ciboulette.
Distribution
Collinot, Estiot Sgro, Privet, Correia Harmand... merci à eux !
La recette de la semaine
La ciboulette se marie très bien avec la salade, un fil d’huile d’olive, du bon pain et un morceau de fromage. Simple et frais, parfait pour un dernier goût d’été.
A lire cette semaine
Pas cette semaine ni ce mois, mais dans le Monde Diplomatique du mois de septembre il y avait un article intitulé « Pratiques criminelles dans l’agroalimentaire », qui explique comment le système des coopératives bretonnes a été complètement dévoyé au profit de la grande industrie agroalimentaire. Bonne lecture !
Les Paniers Marseillais
A Mercredi !