Emargement
Bonjour à tous. 5 membres du panier nous ont rejoint depuis la rentrée pour assurer l’émargement. On aurait encore besoin de deux personnes supplémentaires. Il s’agit de s’engager un mercredi par mois avec un binôme pour vous aider. C’est en étant suffisamment nombreux qu’on pourra se répartir la tâche équitablement. Si vous êtes volontaires, envoyez nous un message ou venez nous voir à la distribution.
Des nouvelles de la ferme
A la ferme cette semaine on plante de la roquette, des blettes, du fenouil et des betteraves
Dans le panier cette semaine
Patates douce, oignons, courge, poivrons, concombres, chou pak choi, tomates, salades, radis
Distribution
Bernau, Bonnet, Forey, Mille, Morris, Privet, Filatriau et Dumaine... merci a eux !
La recette de la semaine
Gratin dauphinois de patates douce
Éplucher les patates douces, les couper en tranches fines. Les déposer dans une sauteuse, verser le lait et parsemer de 40 g de beurre. Saler et cuire 15 min, elles doivent rester un peu fermes. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail, puis le beurrer. Égoutter les patates douces et les répartir dans le plat. Couvrir de crème. Parsemer du reste de beurre en morceau. Saler et poivrer. Enfourner 45 min environ. Servir lorsque le gratin est doré. Note : Couper les patates douces en tranches fines, ne pas les rincer, ni les éponger, l’amidon qu’elles contiennent servant de liant.
A lire cette semaine
Les Paniers Marseillais
Contrats mutualisés
Ci-dessous, un contrat fleur.
- Contrat fleur Octobre
- Contrat fleur Novembre
A remettre à Délia.
A Mercredi !