Des Nouvelles de la ferme

Tout va bien à la ferme....Jean René et Loïc sont en pleine forme...Petites pensées amicales pour Djamila ...

La pluie a été une bonne pluie pas trop importante et bénéfique pour la terre.

Plantation cette semaine : épinards, choux raves, mâche et salade et quand il ne pleut pas ,en plein champ nettoyage des sols où il y avait les courges et oignons : il faut enlever les fanes ... et les plastiques !

Pour les plastiques ,régulièrement Loîc et son équipe apportent au recyclage une benne (remplie des dits plastiques) pour un coût de 200 à 300 euros ce qui représente un budget de 2000 euros par an ...

Sinon ramassage collectif avec les paysans de St Gilles tous les 4-5 mois et transport vers la déchetterie de St Gilles qui elle assure gratuitement le service..

Il serait possible d’utiliser des plastiques biodégradables en amidon de mäis mais il semble que ce mäis soit transgénique...

D’ici la fin du mois plantation en plein champ de fèves et de pois gourmands que nous mangerons au printemps.

Et pour les impatients dans quinze jours : poireaux , choux fleurs et fenouils seront dans nos paniers.

Dans le Panier cette semaine

Prochaines livraisons

Cette semaine avec le panier :

• livraison de poulets
• livraison de jus d’abricots
• distributions des paniers de poissons, coquillages et crustacés, n’oubliez pas vos sacs pour les transporter.

Samedi 24 novembre :

• agrumes
• veau
• fruits d’automne
• céréales.

Nouveaux contrats

Viande de veau : distribution le 24 novembre, commande à envoyer par email à Marie-Claude.

Contrat veau

Viande de boeuf et produits laitiers : distribution le 15 décembre, commande à envoyer par email à Marie-Claude.

Contrat produits laitiers

Contrat boeuf

Viande de porc : Sonia sera présente à la distribution pour récupérer les contrats.

contrat porc

Agneaux du verdon : distribution le 15 décembre, commande à envoyer par email à Annie avant le 5 décembre.

Il ya deux contrats joint : un pour finir l’année 2012 :

contrat agneaux 2012

et un pour 2013

contrat agneaux 2013

les chèques devront être faits à l’ordre du GAEC de Cordhelle ou de Vincent BONDIL.

plus d’informations sur le GAEC de Cordhelle

plus d’informations sur Vincent BONDIL

Pensez à votre commande de pommes poires et produits dérivés avant le 14 novembre auprès de Katell. Et en plus, il y a de nouveaux produits (compotes et gelées) !!

Les variétés de fruits de la prochaine livraison seront en pomme :reine des reinettes+idared+golden+orégon+qques canada et qques granny-smith.

En poire,ce seront qques louise bonne+martin sec+passe-crassanne et qques conférence.

Les martin sec restent toujours fermes et sont plutôt à cuire,les passe-crassanne demanderont au moins 10 jours de mûrissement,les deux autres mûriront dans la semaine

contrat pommes ...

Vous pourrez commander :
 caisse 11 kg de pommes et poires (en mélange) ou de pommes (en variétés mélangées) : 24€
 caisse 13 kg de poires : 28€

 caisse 11 kg de pommes 2e choix (variétés mélangées) : 20 €

 plateau 8 kg de pommes (variétés mélangées) ou pommes/poires ou poires : 18€.

 plateau 8 kg de pommes (variétés mélangées) 2e choix : 15€.

Pour les premières livraisons (jusqu’en décembre),les produits disponibles seront:pommes,poires,pétillant de pomme,vins rouge Merlot-Syrah 2011 (très bon cru riche en tanin) et blanc Chardonnay 2010,eau de vie de poire Williams.

Les vins,passés en appellation IGP (indication géographique protégée) Hautes-Alpes,sont proposés
 en blanc Chardonnay (2010),
 en rouge Merlot-Syrah (2011) à 35€/cart. de 6 b (panachage possible),7 €/b.

Il y aussi :
 l’eau de vie de poire Williams à 18€/bout. de 0.5l.

Sont également arrivés :
 le nectar de poires : 18€/carton de 6l et 3.40€/l ;
 gelées et confitures de poire et de coing en pots de 370g, à 4 euros le pot
 la purée pomme-poire , pommes, et pommes-coings en pots de 600g, à 35€/carton de 12 pots et 3.30€/pot de 600g
 ainsi que des poches de 5 kg de purée en pomme,pomme-poire et pomme-coing : à 18€/poche de 5kg

Bénévoles pour la distribution

Nous n’avons pas noté les inscrits pour cette semaine... désolé.

Merci d’aider les bénévoles à décharger le camion au lieu de faire la queue et de laisser passer en premier à l’émargement ceux qui ont effectivement aidé à décharger.

Comprendre l’organisation des distributions

Des Nouvelles de l’association

Il nous reste encore des places, n’hésitez pas à en parler autour de vous.

Recette

A voir, à lire, à faire

Comme chaque année, les Paniers Marseillais organisent une réunion rassemblant les maraîchers et les adhérents de tous les paniers de Marseille afin de discuter autour de notre panier (composition, prix...) : ce sera le samedi 17 novembre à la Cité des associations (93 La Canebière), salle Artémis de 14h à 18h.

A Mercredi