Des nouvelles de la ferme
A la ferme cette semaine : on prépare le terrain pour les plantations de printemps / été, on nettoie les serres, on plante les petits pois, les pois gourmands, les fèves... Mais on plante aussi les derniers légumes d’hiver : fenouil, betterave, salades, qui finiront dans nos paniers dans quelques semaines.
Dans le panier cette semaine
Cette semaine dans le panier nous avons : patates, oignons courge, choux, poireaux, fenouil, épinards, salades, radis, roquette.
Distribution
Charmasson Keyser Joubert Vilatte Chauvin Jeanne Fauvelle Castel Amiel-Masse Merci à eux !
A lire, à regarder
Une très belle enquête de Cash Investigation sur deux grands groupes laitiers, Lactalis et Sodiaal : après les scandales de la salmonellose (Lactalis), Cash Investigation révèle comment les éleveurs sont mis à genoux par les actionnaires de ces entreprises. Vous trouvez l’enquête en replay pendant quelque temps ici.
A lire, sur le Monde Diplomatique du mois de janvier, un bel article sur Eataly - FICO, supermarché / restaurant inventé par l’entrepreneur Oscar Farinetti, devenu une star du monde de l’entreprise italien. Il a inventé un nouveau concept d’hypermarché tourné vers la petite production artisanale, de qualité, chère... Le Monde Diplo nous révèle l’envers du décor de cette entreprise revendiquant une "fierté paysanne". Le début de l’article ici .
A Mercredi !