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Le renouvellement approche. Il aura lieu les mercredis 14 et 21 mars.

Il sera assuré par Loïc Charmasson, Maarten Voetelink et Delia Morris le 14 mars.

Et par Anne-Marie Dinvaut, Marie-Claude Delpin et Joannie Vieux, le 21 mars.

 Pensez à renouveler vos chéquiers si vous n’avez plus beaucoup de chèques

 Si vous êtes plutôt sûrs de rester toute l’année à Marseille, n’hésitez pas à renouveler pour un an. C’est plus simple pour nous à gérer.

 7°C une nuit, - 4°C la suivante, le froid a fait du mal la semaine dernière.

• Earley blush et Magic Cot, ce sont les deux variétés d’abricotiers chez les Peyret, ils étaient en fleurs, les fleurs sont mortes du gel. Plus de la moitié de la récolte est perdue et les abricotiers n’ont qu’une floraison par an.
• 10 à 20 % des fleurs étaient encore cachées dans leur bouton rouge. Dans quelques jours Loïc saura si le gel les a épargnés.

Sous les serres qui ne sont bien entendu pas chauffées, c’était la guerre. La guerre préventive contre le gel.

• Des centaines de mètres de voile de coton non tissé de 17 microns. A disposer au-dessus, des courgettes, des fenouils, des blettes, des épinards et des fraises qui sont en fleurs. En 4 mètres de larges et après avoir installé des supports pour éviter le contact du voile avec les fragiles plantations.
• On ne peut pas laisser ces voiles plus de 2 à 3 jours. Il faut donc prévoir le gel, le sentir venir car la météo n’est pas d’une trop grande fiabilité. Il faut tout installer dans les 24 heures qui précède le gel hypothétique et il faut tout enlever au bout de 2 jours, qu’il ait gelé ou pas.

  Quand on vous dit que c’était la guerre sous les serres…

Le coté positif de ce gel, c’est qu’il aura aussi tué les pucerons et la vermine.

Il ne peut pas y avoir que des mauvaises nouvelles !

Ce coup de gel aurait été une bénédiction sans dégât, un mois plus tôt. Mais on ne choisit pas, la Nature fait comme il lui plait.

A nous , un peu moins.

• Courge (de la Musquée de Provence)
• Céleri (en branches)
• Blettes
• Epinards
• Navets
• Choux (chinois)
• Salade (feuille de chène)

Bonnet, Gaudillère et Melot, Padovani, Meyer, pour sûr... Et peut être Reynier, Ruaux, Girard ? (l’appli bugue on ne peut pas s’y fier, confirmez nous si c’est bien cette semaine que vous vous étiez inscrits, mais sinon, pas de problème, on est assez nombreux).

Merci à vous

Delord et Suchet

Ce n’est pas vraiment une recette, juste une suggestion. Si comme moi vous ne savez pas quoi faire avec les navets, qui restent au fond du frigo pendant des semaines jusqu’à devenir tous secs et tous frippés, sachez que la purée patate- navet, c’est délicieux. Éplucher patates et navets, mettre à cuire longtemps dans une casserole d’eau bouillante avec une poignée de sel. Passer au presse purée, rajouter du lait et du beurre et du poivre.