Des nouvelles de la ferme
A la ferme cette semaine tout le monde continue à tutorer et ébourgeonner les tomates puisqu’il faut le faire chaque semaine en suivant la poussée de la plante. Ils plantent les aubergines, replantent les poivrons, les melons et les oignons en plein champ.
Dans le panier cette semaine
Courgettes, carottes, blettes, les derniers épinards, choux, les premières fèves !, du fenouil, de la salade, des fraises
Du rab de fraises !!! C’est la saison des fraises, la vraie, et elle ne dure pas longtemps (5 semaines). Pour ceux qui sont intéressés, un contrat fraise commencera dès mercredi, géré par Asmaa. Merci à elle.
3.80 euros la barquette de 250 grammes. Si vous êtes intéressés, prévoyez vos chéquiers.
Distribution
Banchereau Gastaldi Chauvin Nathalie Melot Keyser Joubert
Merci à eux.
Émargement
Manue Hellio et Julien Lavie
Des nouvelles des Pamas
Contrat chèvre
Nous avons le plaisir de vous faire informer de l’arrivée d’un nouveau contrat "Chèvre".
La productrice, Marie Maurage, Ferme de la Tour des pins, va distribuer ses plateaux de fromages de chèvres via les "Distributions mutualisées".
La 1ère distribution a lieu mardi 15 mai 2018 en soirée sur vos Paniers du mardi. Pour les Paniers hors mardi, comme pour les autres produits, vous pouvez récupérer vos commandes sur le lieu le plus proche tel qu’indiqué dans le contrat ci-joint.
Les commandes seront closes dimanche 13 mai au soir. Merci de nous indiquer pendant la distribution ou par mail si vous êtes intéressés.
Besoin de bénévoles pour le samedi 12 mai
Le samedi 12 mai, les Paniers Marseillais ont été invité à participer au festival organisé par l’association Ethica Kedgebs, qui est un Panier de Quartier. C’est un événement qui sera de 12h à 19h, au Cours Julien. Il a pour but de promouvoir le commerce équitable et de le faire découvrir aux marseillais. Les Paniers Marseillais souhaitent vivement y participer, or ils ne sont pour l’instant que 2 bénévoles, ce qui est bien trop peu pour 7h de tenue de stand. Est ce qu’il y aurait des personnes intéressées pour tenir le stand d’informations des PAMA pendant 2h (lorsqu’ils le souhaitent) à l’aide d’un.e autre bénévole ? Si oui, écrivez nous ou signaler le aux émargeurs.
Un café pour préparer la fête des Pamas : samedi 5 mai
Samedi 5 mai, de 10h à 12h, au Court Circuit (Notre Dame du Mont), nous organisons un Café des Paniers pour parler de la Fête annuelle qui aura lieu le dimanche 30 septembre autour d’un café. Une occasion pour nous faire part de vos envies et remarques, de faire vos retours d’expérience en tant que bénévoles ou visiteurs de la Fête des 10 ans !
Vous pourrez rejoindre un groupe de bénévoles, tout le monde est le bienvenu !
Recette
Salade de fèves et de petits pois frais 150 gr de petits pois écossés 250 gr de fèves écossées et épluchées (il faut enlever la grosse peau blanchâtre après les avoir écossées...)
4 à 5 branches de menthe fraîche Huile d’olive
60 gr Pécorino (ou parmesan)
Sel, poivre
Mettez les petits pois et la menthe dans un mortier. Utilisez le pilon pour écraser le tout. Incorporez petit à petit les fèves et faites de même... Ajoutez le sel et le poivre et montez au fouet avec de la bonne huile d’olive. Il faut détendre le mélange jusqu’à ce qu’ils soit onctueux et tartinable. Ajoutez le fromage fraîchement rapé, rectifiez l’asaisonnement et le jus du 1/2 citron.
Bonne fête du travail !