URGENT : volontaires pour la distribution
Elles ne sont que 2 pour la distribution de ce mercredi 21 novembre.
3 ou 4 volontaires seront les bienvenus pour renforcer l’équipe.
Merci de vous signaler par mail :
contact.pdm@lespaniersmarseillais.org
Des nouvelles de la ferme
Le froid est arrivé à la ferme mais pas que…
- La Graine : Loïc qu’est-ce que tu nous as planté pendant la semaine ?
Loïc : Cette semaine rien, j’étais à la maternité avec Djamila. Mélissa est née ! Tout le monde va bien.
Pour les plantations, ne vous inquiétez pas.
D’abord, j’avais prévu le coup et j’avais planté avec une semaine d’avance, des radis et des salades.
De plus avec le froid qui a fait son apparition, la végétation a bien ralenti et nous ne sommes plus aussi pressés par le calendrier.
Pour te donner un exemple, nous avons programmé de planter des salades le 20 décembre puis une 2ème vague de salades vers le 1er janvier. Plantées à 15 jours d’intervalle, elles seront prêtes pour la récolte quasiment en même temps à 48heures près.
Donc pas de soucis, la naissance de Mélissa ne perturbera pas les prochaines récoltes !
La Graine : Que fait le reste de l’équipe en attendant le retour de Mélissa à la ferme ?
Loïc : Ils sont dans les choux… et aussi dans les carottes, ils arrachent l’herbe.
Tu comprends, il n’y a pas de Roundup à la ferme mais il faut bien arracher l’herbe. Et ça nous prend beaucoup de temps.
La Graine : Tu me disais que tu avais des soucis avec certains oignons jaunes ?
Loïc : Oui, les oignons que vous avez actuellement dans vos paniers ont été ramassés fin août et en septembre. Mais certaines variétés ont mal supporté la chaleur qui s’est prolongée jusqu’au début d’automne.
Nous avons constaté que ces variétés se conservent moins bien que d’habitude. Il y a plus de pertes à cause de la pourriture et une partie des oignons germent déjà alors que c’est un phénomène de janvier/février.
Les oignons germés trop tôt sont replantés, ils donneront les prochaines cébettes.
Paradoxalement, il y a actuellement plus d’oignons que d’habitude mais il y en aura un peu moins dans l’hiver. Nous devons les consommer sans tarder.
Heureusement une partie des oignons d’une autre variété pour cet hiver ne semblent touchés, ni par la pourriture, ni par la germination précoce.
La Graine : Loïc tu nous dis que l’automne est enfin arrivé et qu’il y aura moins d’insectes, moins d’herbe, moins de parasites. Mais quels sont les inconvénients de l’automne pour tes cultures ?
Loïc : Cette saison pour nous c’est le risque de pourriture, les limaces et les escargots.
Pour la pourriture il y a des produits agréés pour le bio mais je préfère de loin me débrouiller avec l’aération des serres.
Il faut fermer les serres dès qu’il pleut et il faut aérer dès que le temps est sec pour chasser l’humidité de l’intérieur.
Fermeture, ouverture, fermeture, ouverture, il y a beaucoup de serres et de nombreuses ouvertures sur chaque serre. Beaucoup de manipulations et il ne faut pas perdre de temps.
Grâce à ce travail, nous n’utilisons quasiment jamais de produits, même autorisés en bio.
Quant aux limaces et aux escargots nous les acceptons tant qu’ils ne sont pas trop nombreux et qu’ils ne dévorent pas tout. Sinon les « petits moyens » sont efficaces pour limiter la surpopulation.
La Graine : Une limitation des naissances ?
Loïc : Oui, nous avons deux moyens : Bière et coquilles d’œufs.
Des coupelles avec un peu de bière judicieusement disposées, ils en raffolent. Après, ils sont tellement saouls, qu’ils en oublient de se reproduire.
Et des ½ coquilles d’œufs vides au bout de bambous plantés. Les gastéropodes adorent venir pondre dans ces coquilles bien lisses. Il suffit de ramasser les coquilles avant l’éclosion des œufs. On n‘a même pas besoin de se pencher !
La Graine : Tu nous diras si tu as besoin qu’on te rapporte nos coquilles d’œuf vides ?
Dans le panier cette semaine
• patates
• oignons jaunes
• potimarron
• poireaux
• navets
• poivrons
• courgettes
• tomates
• salade batavia rouge
• persil
Distribution
- Moreno
- Danjou
Merci à eux !
Émargement
Cette semaine, ce sera :
- Charmasson
- Delord
Merci à eux !
Agrumes
Pour celles et ceux qui ont passé la commande des agrumes sur cagette.net, apportez dès ce mercredi 21 novembre au plus tard) votre ou vos chèques pour un total de 168€ à l’ordre des paniers marseillais. Vous pouvez laisser le chèque aux référents agrumes (Mauro Genovese ou Nicolas Leclerc), ou à l’émargement aux émargeurs lors de la distribution du mercredi. Au dos du chèque, pensez à écrire le nom du panier (Plaine du Mont/PDM) et le numéro de la commande. Quand vous rendez le chèque, pensez à nous laisser aussi votre mail et votre numéro de téléphone pour avoir les bonnes infos pour la livraison. N’hésitez pas à contacter les référents agrumes si besoin : Mauro Genovese : genovese.ma@gmail.com Nicolas Leclerc : nicolectoc@gmail.com Merci beaucoup !
Distribution mutualisée
Les commandes pour la prochains distribution mutualisée le 4 décembre 2018 sont ouvertes.
Grande nouvelle : les 2 Rives sont de retours sur les distributions mutualisées !! + Nouveauté : des produits ménagers avec Hom et Ter / Biosens Saveurs
clôture : dimanche 25 novembre minuit
distribution mardi 4 décembre 2018
Producteur Présents
Épices Village Aromates, condiments et préparations culinaires
Domaine de Vounière Vins rouges et rosés produits en biodynamie (les blancs seront proposés ultérieurement)
Gaec Sainte Luce Bœuf produits laitiers Pain
Earl les Deux Rives Viande de Taureau et charcuterie Agneau Jeune Bovin
Domaine Saint André Plateaux Pommes et Poires
Domaine Oliversion céréales, farines, olives
Jardin d’O Tisanes
Montredon du Larzac Tomme de Brebis
Nouveau : Hom & Ter / Biosens & Saveurs produits d’entretien et ménagers
A NOTER
TOMME DE BREBIS : il ne faut pas refaire une commande si vous avez déjà commandé à la 1ère distribution.