Volontaires pour la distribution
Elles, ils ne sont que 3 cette semaine.
Un.e volontaire de plus pour renforcer l’équipe serait bienvenu.e !
Si vous êtes dispo, un simple retour de mail.
Pourquoi ne pas en faire profiter tout le monde ?
Cette semaine c’est Jean-Rémy qui nous fait une suggestion.
Vous voulez partager aussi votre manière simple d’utiliser le panier ?
Il suffit de répondre à ce mail, la Graine transmettra
😊
Dans le panier cette semaine
- Courgettes
- Concombres
- Aubergines
- Melon (*)
- Tomates
- Poivrons (**)
- Abricots
- Salades
- cébettes
(*) voir la suggestion de Jean-Remy en bas de la lettre
(**) cette année les poivrons ne se plaisent pas dans la parcelle où Loïc les a installés. Il n’y a pas d’explication identifiée mais cet été, ils risquent de n’être guère plus gros.
Des nouvelles de la ferme de Loïc :
La Graine : Salut les amis, alors comment les plantations ont supporté la canicule depuis mercredi dernier ?
La Coccinelle : Pas si mal ! Des fleurs ont avortés comme prévu mais les nouvelles fleurs sont prêtes à éclore et les plants sont toujours en forme.
Les pucerons vont continuer à venir et les coccinelles vont se régaler. Les pauvres...
Loïc : Pour l’instant les récoltes de l’été se sont pas remises en question. Par contre nous avons été très inquiets.
La Graine : Une nouvelle attaque de bestioles ?
La Coccinelle : Non le feu ! Tu ne regardes pas la télé la Graine ?
Loïc : Il y a eu vendredi une soixantaine de départs de feu...
L’incendie est arrivé vers Saint-Gilles sur un front de plusieurs kilomètres détruisant 700 hectares de végétation. 6 maisons ont brulé, 5 Hangars agricoles , un Centre équestre parti en fumée.
La Graine : Ta ferme Loïc ?
La Coccinelle : La maison des voisins a brulé.
Loïc : Le feu s’est arrêté à 50m des abricotiers.
La Graine : ... un miracle ?
La Coccinelle : Non, beaucoup mieux, Loïc et les siens ont lancé un arrosage d’enfer sur les vergers exposés.
Loïc : Oui l’arrosage... + 550 pompiers, + 7 canadairs, 2 trakers et une peu de chance aussi !
La Graine : Les abricots n’ont pas eu chaud ?
Loïc : Les abricots étaient ramassés aux 3/4 et dans la parcelle que nous avons noyée, il n’y en avait plus.
La Graine : ... et à part l’incendie ?
La Coccinelle : Et bien, ça pue le brulé partout !
Loïc : A part ça, la routine.
On a arraché l’herbe dans 2/3 des oignons. Dans le dernier tiers, l’herbe est déjà plus haute que les oignons.
Si on veut qu’ils grossissent il faut faire arracher l’herbe le plus vite possible et nous n’avons que 2 mains chacun.
La Graine : Loïc, on a vu que les poivrons ne se plaisaient pas là où ils sont. Une question bête, pourquoi les as-tu changé de place ?
La Coccinelle : Tu as raison la Graine, c’est une question bête...
Loïc : Lâche un peu la Coccinelle !
Pour ne pas épuiser une terre, il ne faut pas y mettre 2 années consécutives les mêmes plantes.
La Coccinelle : euh... l’été dernier il y avait des tomates sur cette parcelle.
Loïc : Et cet hiver il y avait des épinards.
Ni les tomates, ni les épinards ne puisent les même nutriments dans la terre.
La Graine : Mais tu ne mets pas d’engrais ?
La Coccinelle : Je préfère ne rien dire. Sinon Loïc va encore m’en vouloir...
Loïc : Une année sur 2 je ne fait que 2 plantations différentes sur la parcelle. Entre les deux, je plante de l’engrais vert.
C’est un mélange de 25 variétés de graines comme les radis sauvage, les lentilles ou le lin vert. Je les coupe avant maturité et je les enfouis dans la terre. C’est un engrais naturel.
L’année suivante 3 cultures par parcelle, pas le temps de planter l’engrais vert, j’enrichis avec du fumier de brebis composté qui vient d’un éleveur bio.
La Coccinelle : Tu sais que ce sont les PAMA qui l’ont fait découvrir à tous les agriculteurs ? Ce n’est pas de la synergie entre producteurs bio, ça ?
Loïc : Pour commencer les PAMA nous ont aidés à 50% pendant 2 ans. Comme les résultats étaient bons, nous avons continué sans subvention.
La Graine : Le fumier composté bio revient plus cher ?
La Coccinelle : Tu as raison ! 100€ la tonne en bio contre 20€ en conventionnel.
Loïc : Mais le résultat est nettement meilleur. Au total, je m’y retrouve.
La Graine : Merci Loïc, merci la Coccinelle pour toutes ces explications. A la semaine prochaine et gardez l’oeil bien ouvert pour les feux.
La Coccinelle : On va être plus tranquilles, il parait que le pyromane a été surpris en flagrant délit.
Idées pour utiliser les légumes du panier
Cette semaine une suggestion de Jean-Remy.
Merci Jean-Remy !
Melon à la mangue :
2 melons
2 mangues mûres
1 citron
2 branches de menthe
1 petit verre de muscat ou de ce que vous avez
- égrener et écorcer les melons couper la chair en morceaux.
- prélever la chair des mangues
- mettre tous les morceaux dans un saladier
- ajouter le jus du citron
- ajouter la moitié des feuilles de menthe
- mixer
- mettre au frais au moins 1 heure
- avant de servir mélanger avec le verre de muscat (ou pas)
- Décorer avec les feilles de menthe restantes
Suggestion de la coccinelle :
Vous n’avez pas de mangues ? Remplacez-les par les abricots du panier, les plus mûrs, et n’oubliez pas d’enlever les noyaux 😉
... en regardant les semaines précédentes :
Poivrons farcis - quinoa feta :
Ratatouille au four
Gratin d’aubergines et tomates
... une lecture d’aubergines
Courgettes crues en salade :
Tarte aux courgettes
Poêlée de concombres
Concombres crus en Tzaziki
Smoothie de concombre
Volontaires pour la distribution
Ils vont venir un peu avant 19h pour décharger le camion et préparer les stands. Ils resteront jusqu’au bout pour remplir nos sacs. Ils resteront après 20h pour replier tout ça...
- Banchereau Gastaldi
- Lefevre
- Lapeyrine
Un.e volontaire de plus pour renforcer l’équipe serait bienvenu.e.
Si vous êtes dispo, un simple retour de mail.
Merci à e.lles.ux !
A la table d’accueil ce soir :
- Julien Lavie
- Andreas Meyer
En arrivant prétez-leur vos cchapeaux de paille et vos brumisateurs !
Elles, ils le méritent...