A vos agenda ! samedi 7 mars de 10h à 12h
Notre Assemblée Générale
Au siège des Paniers Marseillais :
LA RUCHE 28 Bd National 13001
"Appel au peuple" :
Pourquoi rester seulement consommateur de paniers ?
Pourquoi de pas devenir consom’acteurs ?
Si nos paniers arrivent tous les mercredi, cela dépend de l’implication de quelques bénévoles motivés.
Vous pensez que vous pourriez apporter votre contribution à l’organisation de notre association ?
Une contribution qui prendrait la forme d’un fonctionnement en binôme avec un bénévole bien rodé et qui a besoin de soutien et d’un regard neuf.
Faites-nous le savoir simplement par retour de mail et nous aurons le plaisir de mettre en commun nos bonnes idées.
Ordre du jour :
- Les formalités (au pas de course 😉) : Les bilans, moral, activité, financier et élection du nouveau CA
- Discussion sur nos paniers :
. Qualité
. Quantité,
. Diversité
. Organisation de la distribution,
. Évolutions souhaitées - Paniers "oubliés" = paniers solidaires : partenariat avec "Les Mains Unies"
- Paniers "à céder" en cas d’absence : création d’un fichier d’adhérents pour paniers ponctuels
- Questions diverses
Dernière distribution le 26 février 2020
Renouvellement des contrats à partir du 18 mars :
il est temps de commander vos chéquiers !
Panier Solidaire :
Depuis le 27 novembre, 11 de nos paniers "oubliés" ont été confiés à l’association « Les Mains Unies » qui ont pris en charge 2 familles migrantes albanaises avec 3 enfants scolarisés à l’école de l’Estaque Gare.
Nous poursuivrons ces dons jusqu’à ce que ces familles soient devenues autonomes.
Des nouvelles de la ferme de Loïc :
La Graine : Salut La Coccinelle... tu es toute seule ?
La Coccinelle : Tu sais bien, Loïc nous avait prévenues qu’il ne serait peut-être pas là. Et bien voilà, il n’est pas là.
La Graine : Il est à la maternité ?
La Coccinelle : Pas de nouvelle précise mais peut-être bien, à moins qu’il soit parti pour quelques jours de vacances avec les pingouins du Groenland, il paraît qu’il y fait très doux.
La Graine : Bon, tu me donneras des nouvelles dès que tu en auras ?
La Coccinelle : Bien entendu, tu seras la première informée, mais je pense que tu peux te dépêcher pour tricoter une layette...
Dans le panier cette semaine
Cette liste prévisionnelle est "exacte à 75%", en fonction des variétés de légumes arrivés à maturité et des quantités récoltées.
- Patates
- Oignons
- Courge muscade
- Poireaux
- Céleri
- Chou-fleur
- Épinards ou blettes
- Betteraves ou fenouils
- Navets
- Mâche
- Salade Batavia rouge ou blonde
Idées pour utiliser les légumes du panier
Risotto à la courge
Une recette de courge pour ne pas en devenir une 😉 :
Recette que nous devons une nouvelle fois au Panier du Cabas Vert.
Merci Cécilia ! 😊
- Pour le Risotto :
Faire chauffer environ 3/4 litre d’eau avec 1 cube de bouillon (poule de préférence)
Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole
Enrober 300 g de riz arborio (riz spécial Risotto)
Verser 1 verre de vin blanc
Mélanger jusqu’à absorption complète du vin blanc par le riz
Ajouter louche par louche le bouillon et mélanger jusqu’à absorption du liquide par le riz : le riz est prêt quand il est crémeux
- Pour la courge (courge musquée, longue de nice, butternut)
éplucher et couper en petits cubes la courge
émincer un oignon
dans un faitout, faites le revenir dans 50 g de beurre fondu
puis ajouter les cubes de courge, mélanger et couvrir : cuire à feu moyen pendant environ 20 min => surveillez
- Pour finir :
mélanger riz et courge,
ajouter parmesan rapé (entre 50 et 100 g selon votre gourmandise),
saler à votre convenance
A déguster avec une bonne salade de loïc
buono appetito
... en regardant les semaines précédentes :
Navets à l’orientale
Ou comment faire manger des navets à vos convives sans qu’ils ne fassent la grimace !
(recette du Journal des femmes)
dans la lettre du 05/02/2020
Plein de recettes de chou kale
recettes de la Graine du 28/01/2020
Bricks d’épinards (avec ou sans fromage) :
Recette que nous devons au Panier du Cabas Vert.
Merci Cécilia ! 😊
Gratin de chou-fleur sans béchamel :
(recette de la Graine du 08/01/2020)
La potée comme vous voulez
(recette de la Graine du 18/12/2019)
Le veau au céleri de Mamie Georgette :(recette de la Graine du 27/11/2019)
Une recette transmise avec le sourire de Brigitte Crépin.
Lasagne aux blettes ou aux épinards et au fromage : (recette de la Graine du 13/10/2019)
Tarte à la salade cuite : (recette de la Graine du 30/10/2019)
Les volontaires pour la distribution
- Nathalie CHAUVIN
- Rosalie ESTIOT
- Alexandre GAUDILLERE Clothilde MELOT
- Rebecca MARCHETTI
Les volontaires à la table d’accueil :
- Julien LAVIE
Merci à elles, merci à eux !