Dans le panier cette semaine :
- Courgettes
- Chou vert lisse
- Poireaux
- Blettes
- Pois gourmands (les premiers... peut-être les derniers en raison du réchauffement climatique et des orages annoncés cette semaine)
- Chou rave
- Cébettes
- Mâche
- Salade
A prendre en plus du panier préparé par Loïc :
- Fraises ou asperges (merci de choisir ce que vous n’avez pas eu la semaine dernière)
Merci d’identifier vos chèques !
Notre association gère actuellement plusieurs centaines de chèques. Pour nous aider, merci d’indiquer au dos de chacun de vos chèques :
- VOTRE NOM DU CONTRAT
- LE MOTIF DU CHÈQUE (panier, oeuf, cotisation, pain, fraises,...)
- Pour les paniers supplémentaires : LE NOM DU CONTRAT PARRAIN et LE NOM DU FILLEUL DE PANIER
Légumes disponibles pour les "confinés"
Pendant le confinement, Loïc peut distribuer des paniers supplémentaires.
Amis, famille, voisins, il y a peut-être autour de vous des "confinés-à-ravitailler" qui pourraient bénéficier d’un panier de bons légumes de Loïc, de saison, frais, bio, de proximité : 2 possibilités.
1/ Vous pouvez commander chaque semaine à leur intention 1 ou plusieurs paniers supplémentaires au prix de 17€ pendant le confinement et dans le cadre de votre contrat.
2/ Vous pouvez leur proposer de prendre un contrat d’essai pour 1 mois. Ce contrat sera exceptionnellement renouvelable pendant toute la durée du confinement.
Ils peuvent demander les infos pratiques à :
contact.pdm@lespaniesmarseillais.org
Il suffit de nous prévenir par retour de mail.
En précisant les coordonnées de vos "filleuls de panier" :
prénom, nom, adresse postale, téléphone, mail.
Des nouvelles de la ferme
La Coccinelle : Allo, La Graine ?.
La Graine confinée : Oh, bonjour la Coccinelle, c’est toi qui appelle aujourd’hui ?
La Coccinelle : Ben oui, tu n’appelais pas, on se faisait du souci, imbécile !
Loïc : Tout va bien la Graine ?
La Graine confinée : Mais oui tout va bien ! Mais vous ? La météo a annoncé des orages sur Saint Gilles.
La Coccinelle : Pour l’instant ça va, on attend...
Loïc : Nous avons eu 3 jours de pluie la semaine dernière avec 150mm d’eau. Nous verrons ce que nous donneront les orages annoncés.
La Graine confinée : Quels sont les risques pour les cultures ?
La Coccinelle : Quand elles reçoivent beaucoup d’eau, les fraises à maturité pourrissent en quelques heures.
Loïc : Si l’orage est très violent, il peut y avoir des dégâts, mais on verra bien, l’agriculture c’est comme ça.
La Graine confinée : Donc, pour l’instant pas d’arrosage ?
La Coccinelle : La température commence à monter, si les orages passent à côté, il est prévu de commencer l’arrosage.
Loïc : Sous serre pour l’instant on arrose très peu, pour favoriser l’enracinement.
La Graine confinée : comment ça ?
La Coccinelle : S’il n’y a pas assez d’eau en surface les plantes développent leurs racines pour chercher l’humidité en profondeur.
Loïc : Si on arrose trop, les racines restent en surface et les radicelles finissent par pourrir.
La Graine confinée : Comment arrosez vous vos plantes ?
La Coccinelle : Avec de l’eau, banane !
Loïc : Nous avons deux techniques à notre disposition soit par le bas de la plante grâce au goutte à goutte soit par le haut par aspersion.
La Coccinelle : Le goutte à goutte apporte de l’eau sans mouiller le feuillage ni les légumes, l’aspersion permet d’humidifier toute la plante.
La Graine confinée : Qu’est-ce qui est préférable pour les plantes ?
La Coccinelle : Les deux mon général ! Mais on privilégie l’une ou l’autre des méthodes selon la situation.
Loïc : Ca va dépendre de l’époque de l’année, de l’ensoleillement, de la chaleur, de la plante, de son degré d’évolution entre la plantation et la maturité de fruits, du type de la plante, de la présence d’insecte prédateur, de bactérie, de champignon.
La Graine confinée : Tu pourrais me donner quelques exemples ?
La Coccinelle : Les tomates, melons et courgettes sont arrosés par aspersion lors de la plantation puis par goute à goute pour éviter l’apparition de champignon ou d’autres maladies.
Loïc : Un autre exemple : Au début de la saison, les haricots, poivrons et aubergines ont les 2 arrosages en alternance, tous les 10 jours, puis on va privilégier l’arrosage par aspersion à grosses gouttes pendant tout l’été ce qui est la meilleure protection contre l’araignée rouge.
La Graine confinée : Il n’y a pas d’autres moyens ?
La Coccinelle : Oui, on pourrait continuer le goutte à goutte et utiliser les insecticides chimiques...
Loïc : ... mais c’est une solution que l’on n’utilisera pas pour que tu aies des bons légumes bio dans ton assiette.
La Graine confinée : Ce que je comprends, c’est que mon panier est le résultat de beaucoup de travail, de grandes connaissances et de beaucoup d’expérience !
Merci les amis, à la semaine prochaine.
Des recettes pour préparer ces légumes :
Depuis la semaine dernière Bénédicte, une des adhérentes du Cabas Vert nous fait partager ses recettes testées et approuvées !
La semaine dernière A base de poireaux ou céleri branche ou épinards :
- Les recettes de Bénédicte - 1
A base de Chou Kale, blettes ou navets :
- Les recettes de Bénédicte - 2
Cette semaine, carnet N°3 recettes à base de blettes :
- Les recettes de Bénédictes - 3 (à partir des Blettes)
DISTRIBUTIONS MUTUALISEES le 9 mai :
Une nouvelle distribution en "mode drive" .
Les commandes sont ouvertes jusqu’au 5 mai sur :
monpaniermarseillais.org
Si vous n’êtes pas inscrit, envoyez un mail à la référente de notre association, Marie-Claude Delpin :
mclaude.delpin@orange.fr
elle vous enverra vos identifiants et aussi le mode d’emploi pour naviguer plus facilement
La récupération des commandes se fera par Marie-Claude et vous les distribuera le samedi 9 mai sur le Cours Julien (l’heure et le lieu sera communiqué en temps utile) Pour les commandes de viande, Magali nous les livrera le mercredi 13 lors de notre distribution.
Au programme : Fred d’Oliversion avec huiles, farines et pois chiches ; Magali de Les 2 Rives avec viandes et volailles, Nieves de Camargues Coquillages avec ses fruits de mer, Philippe du Domaine St André avec jus de fruits, vins et compotées de pommes ; Olivier d’Epices Village avec ses épices et aromates ; Margaux et ses cafés ; Christophe et ses miels
+ Parmi les nouveaux producteurs en cours d’accueil dans notre réseau : Le duo de David et Julien, marque Skobi, dont nous vous avons parlé dans le Potimessage d’avril (que vous pouvez retrouver ici) avec leur transformation de légumes en bocaux lacto-fermentés, idéal pour nos apéritifs confinés !
Ces distributions mutualisées sont ouvertes aux adhérents... et par conséquent pas aux personnes en contrat d’essai.
Le paiement se fait aussi en amont par virement bancaire
Sécurisation de la distribution du 29 avril :
avec les même mesures sanitaires que mercredi dernier
Le réseau des AMAP et les Paniers Marseillais assurent des mesures sanitaires rigoureuses et leur distribution de légumes ne sont pas assimilables à un quelconque marché public.
En conséquence, toutes les distributions de légumes en AMAP sont maintenues en France.
L’organisation mise en place :
Le port du masque n’est pas interdit et peut être remplacé par un cache-nez, un foulard, un torchon, bien en place devant le nez et la bouche.
- 19h à 19h 25 distribution pour les noms de contrats de A à G compris
- 19h 35 à 20h : de H à Z
- Loïc arrivera de la ferme avec des cagettes individuelles
- Emargement "à vue" par Julien
- Les volontaires pour la distribution ne feront que décharger les cagettes, sans rester pendant la distribution.
- les cagettes seront installées en 5 à 6 piles séparées de 2m
- Dans la file d’attente respect de la distance de 2m entre chaque adhérent.
- Passage des adhérents "par groupe de 5 à 6" qui prendront une cagette et la transfèreront dans leur panier
- et on rentre chez soi, sans s’attarder le moins du monde 😉
Les volontaires pour décharger les cagettes.
Le volontariat se fera sur place.
Pensez à vous inscrire pour les semaines suivantes.
Les volontaires pour l’accueil et l’organisation :
- Julien LAVIE
- Joanny VIEUX
- Jean-Francois PADOVANI
- Asma GUELLOUZ
- Marjolaine ROUARD
Merci à eux !