Il faut 4 volontaires pour chaque distribution
Pensez à vous inscrire en arrivant à la table d’accueil 😉
Dans le panier cette semaine :
- Courgettes
- Pommes de terre ( ou oignons blancs, selon ramassage )
- Betteraves
- Concombre
- Aubergines
- Tomates (variétés selon le ramassage)
- Cébettes
- Salades (variétés selon le ramassage)
- Abricots
Des nouvelles de la ferme
La Graine : Salut les amis, c’est agréable d’être dehors, non ? Il fait bon ce matin.
La Coccinelle : Tu devrais mettre ton chapeau, le soleil va commencer à cogner et il n’y aura pas un nuage.
Loïc : Nous avons eu jusqu’à 32° la semaine dernière.
La Graine : Mais, il y a 15 jours tu me disais bien que le soleil manquait
La Coccinelle : Hé oui, il pleuvait un peu et ça c’était bien mais le ciel est resté couvert trop longtemps, une dizaine de jours.
Loïc : La petite pluie fine est une bénédiction pour les plantations mais lorsque la pluie n’est pas au rendez-vous, on peu arroser.
Par contre, lorsque le soleil manque,on n’a pas de solution de rechange.
La Graine : Si tu avais une baguette magique Loïc, quelle serait ta météo idéale ?
La Coccinelle : Ça dépendrait de la saison !
Loïc : En ce moment, ce que les plantes aiment le mieux ce sont des nuits entre 20 et 22° et des journées ensoleillées entre 25 et 30°.
La Graine : Mais tu n’as pas de baguette magique...
La Coccinelle : ... et c’est pour ça qu’on a dépassé allègrement les 30° alors qu’on est à peine en juin.
Loïc : Ce que nous redoutons ce sont les journées entières à plus de 35°.
La Graine : Tu crains les coups de chaleur pour la Coccinelle ?
La Coccinelle : Pfffft, moi, je crains "dégun", mais on craint pour les plantes !
Loïc : Les tomates refleurissent régulièrement en été, une journée entière au dessus de 35° et toutes les fleurs avorteront.
La Coccinelle : Et il y aura un trou dans la production de tomates 6 à 8 semaines après.
La Graine : Et mes tomates alors ?
La Coccinelle : Après quelques jours de repos au-dessous de 35°, les plants referont des fleurs.
Loïc : Mais si les températures se maintenaient au dessus de 35° pendant plusieurs jours, les plants seraient perdus, ils ne porteraient plus de fleurs de toute la saison.
La Coccinelle : Et tu devrais attendre l’année prochaine pour tes tomates.
Loïc : C’est notre crainte pour l’été qui va commencer. La semaine dernière, nous étions en moyenne à 1° au-dessus des moyennes des années précédentes.
La Graine : Je crois, que je ne vais plus regarder mes tomates de la même manière...
La Coccinelle : Quand tu seras arrière grand-mère, il faudra peut-être que tu habites en Alaska pour avoir des tomates.
Loïc : Ou dans les Alpes, à 1500m d’altitude.
La Graine : Tu as dis que tu ne craignais pas la sécheresse car il y a de l’eau en quantité avec le Rhône à proximité, comment arroses-tu ?
La Coccinelle : C’est pas compliqué, nous allons remplir des arrosoirs au bord du Rhône mais c’est fatigant. Tu ne veux pas nous aider cet été ?
Loïc : Nos canalisations sont alimentées par le canal Philippe Lamour qui va du Rhône jusqu’à Montpellier et nous arrosons essentiellement par goutte à goutte.
La Coccinelle : C’est la technique la plus efficace et la plus économe en eau. Mais on utilise aussi l’arrosage "à la raie" en faisant couler un petit ruisseau dans des rigoles de part et d’autres des poireaux et des choux.
La Graine : En me promenant dans les champs ce matin, je n’ai pas vu d’eau couler.
La Coccinelle : Et tu n’as pas vu non plus de poireaux et de choux puisqu’on ne les plantera que dans 1 mois...
Loïc : Puisque tu t’intéresses aux techniques d’arrosage, on a parfois besoin d’arroser par aspersion par exemple les oignons et les salades qui préfèrent avoir des gouttes sur leurs feuilles plutôt qu’avoir les pieds mouillés. Actuellement on les asperge au moins 1 heure par jour.
La Graine : Et comment vont tes expériences de semis de carottes ?
La Coccinelle : On s’acharne à leur enlever l’herbe qui voudrait les étouffer.
Loïc : Les carottes, je ne sais pas encore mais les fanes ont déjà 15 cm de hauteur. On verra bien.
La Graine : D’où t’est venue cette idée de les semer en mai plutôt qu’en août ?
La Coccinelle : Il faut bien s’amuser, non ?.
Loïc : Il ne faut pas se décourager quand on ne réussit pas, il faut essayer d’autres techniques, et qui sait, on va peut-être découvrir la bonne méthode ?
La Graine : Et à part les expériences en carottes ?
Loïc : Nous continuons à planter les courges et nous plantons les melons et les pastèques.
La Graine : ?
La Coccinelle : Oh, je sais ce que tu vas demander : "Et vous n’avez pas d’idées pour faire pousser des melons, sucrés, fermes, juteux et avec un bon goût de melon... sans ajouter toutes sortes de produits qui te feraient perdre ta certification ECOCERT ?"
Loïc : Les idées ne manquent pas mais les grainetiers qui produisent les semences, ne sont pas intéressés par des petits producteurs bio qui ne leur font pas gagner les pactoles des gros producteurs industriels, "non-bio" bien entendu.
La Graine : Je ne vois pas le rapport entre les grainetiers, les producteurs industriels "pas bio" et les melons de nos paniers qui ne nous font pas rêver ?
La Coccinelle : Les horticulteurs "bio" chez qui nous achetons les plants de melon, ne nous proposent pas des plants "anciens".
On ne trouve à leur catalogue que des plants de melons faits avec des graines "modifiées" qui font pousser très vite des melons "garantis très bons" à conditions d’utiliser les bons additifs, "bons" mais "pas-bio-du-tout".
Loïc : Pour résumer, je n’ai plus aujourd’hui les plants de melons que j’avais il y a 15 ans et que je pourrais essayer d’améliorer sur plusieurs années.
La Coccinelle : Et même si on commençait les essais avec les plants "modernes", l’année prochaine, le catalogue des grainetiers aura encore changé pour faire gagner encore plus d’argent et encore plus vite aux industriels de l’agriculture.
La Graine : Je comprends qu’avec mes envies de "bons melons", je suis confrontée à un dilemme : santé/légumes bio de proximité ou alimentation qui ne tient compte que des profits
Vous savez quoi ? Je suis de plus en plus fière de mon engagement !
La Coccinelle : Salut la Graine, je t’aime bien finalement.
Loïc : A la semaine prochaine !
Des recettes pour préparer ces légumes :
Pâtes au courgettes, olives et amandes
Temps actif : 10 minutes.
Temps total : 15 minutes.
☐ Mettez de l’eau salée à ébullition dans une grande casserole.
☐ Coupez les courgettes en demi-lunes.
☐ Mettez les pâtes dans l’eau bouillante, faites cuire al dente selon les instructions de l’emballage et ajoutez les courgettes pour les 2 dernières minutes de cuisson.
☐ Pendant que les pâtes cuisent, râpez le parmesan (ou mesurez la levure nutritionnelle).
☐ Mélangez dans un petit bol la moitié des olives et des amandes hachées.
☐ Égouttez les pâtes et les courgettes, remettez dans la casserole, arrosez généreusement d’huile d’olive et mélangez.
☐ Répartissez entre 4 bols, et saupoudrez de parmesan râpé et de garniture olive-amande.
source :Chocolate & Zucchini
Sécurisation de la distribution du 17 juin :
avec les même mesures sanitaires que mercredi dernier
Merci de vous munir d’un masque.
- 19h à 19h 25 distribution pour les noms de contrats de A à G compris
- 19h 35 à 20h : de H à Z
Les volontaires pour la distribution :
- Laura LAPIERRE
- Franck MALIGE
- Charlotte DURAND
- Charlène VERROUX
Les volontaires pour l’accueil et l’organisation :
- Julien LAVIE
Merci à eux !