Il faut 4 volontaires pour chaque distribution
Pensez à vous inscrire en arrivant à la table d’accueil 😉
Dans le panier cette semaine :
- Courgettes
- Betterave
- Concombres
- Aubergines
- Tomates (variétés selon le ramassage)
- Tomates cerises(variétés selon le ramassage)
- Cébettes
- Haricots verts
- Salade (variétés selon le ramassage)
- Basilic coupé (grosses feuilles)
Des nouvelles de la ferme
La Graine : Houlà, ce sont les grandes manœuvres ?
La Coccinelle : Salut la Graine pourquoi dis-tu les "grandes manœuvres" ?.
La Graine : Parce que je vois un nuage de poussière et Loïc très afféré sur le tracteur.
La Coccinelle : Attends, il arrive, il va t’expliquer.
Loïc : Salut la Graine, je prépare en urgence 1 hectare de terre pour planter 70000 plants de poireaux qui vont arriver la semaine prochaine .
La Graine : Pourquoi en urgence ?
La Coccinelle : Pour que les poireaux ne crèvent pas, tiens !
Loïc : Les petits plants de poireaux sont livrés sans motte de terre, donc avec des racines nues. Dans cet état, leur durée de vie est de 3 ou 4 jours et de 7jours maximum si on les met dans un frigo.
La Graine : 70 000 poireaux au frigo ? Il faut un très très grand frigo !
La Coccinelle : Bien vu la graine ! Et comme il n’y a pas de chambre froide à la ferme, il ne faut pas perdre 1 minute.
Loïc : Ca va, il me reste une semaine mais je ne dois rien faire d’autre.
La Coccinelle : Tu peux lui faire confiance, quand les plants de poireaux arriveront, Loîc aura fini de nettoyer la terre qui était au repos après les patates et les carottes "ratées" de l’année dernière, il aura fini de l’assouplir et de faire les butes.
Loïc : Après, tout le monde s’occupera de planter les poireaux.
La Graine : Si tu arrêtes de ramasser les légumes pendant 4 jours, qu’est-ce qu’il y aura dans nos paniers ?
La Coccinelle : Regarde là, elle s’inquiète pour son petit ventre !
Loïc : Bien sûr la priorité tous les jours c’est le ramassage et l’entretien des plantes qui produisent.
La Graine : Mais alors les poireaux ?
La Coccinelle : Et bien, ramassage et entretien dès 6h du matin et dès que c’est fini, tout le monde au poireaux !
Loïc : Et on ne fera rien d’autre jusqu’à ce que les 70 000 plants poireaux soient bien confortablement installés en terre. Ce sera fini au plus tard le 20 juillet.
La Graine : Pourquoi planter autant de poireaux Loïc ?
La Coccinelle : Parce les poireaux de Provence sont petits et qu’il en faudra toutes les semaines de novembre à avril.
La Graine : Mais, même en 6 mois, on ne mangera pas 70 000 poireaux !
La Coccinelle : Toi, non mais les autres, oui.
Loïc : Je fournis chaque semaine 8 AMAP comme la tienne et avec les pertes inhérentes à toute culture bio, je sais qu’il faut que j’en plante 70 000.
La Graine : A propose de pertes, j’ai eu en avril des poireaux qui avaient le bâton et je n’ai pas pu manger.
La Coccinelle : Et c’est maintenant que tu le dis ? Comme j’ai refusé de gouter tous les poireaux avant de les mettre dans les paniers en fin de saison, il faut que tu préviennes, toi, dès qu’ils commencent à être un peu durs.
Loïc : Dès que tu as prévenu, on arrête de ramasser et la semaine suivante tu ne risques pas d’avoir des poireaux avec le bâton.
La Coccinelle : Et tu dois faire pareil pour les carottes qui ont le bois et s’il y a d’autres problèmes. C’est pas la peine que tu viennes faire bronzette ici toutes les semaines si tu nous dis pas ce qui ne vas pas !
Loïc : Je suis certain que la Graine a compris qu’elle, et tous les adhérents des paniers, pouvaient jouer le rôle de sentinelle de la qualité parce que la ferme ne peux pas se payer une équipe spécialisée pour tester tous les légumes.
La Coccinelle : Ouais, mais faut qu’elle pense à nous appeler tout de suite si elle veut nous aider, cette tête de linotte !
La Graine : Vous avez passé toute les serres à la chaux ?
La Coccinelle : Tu te réveilles ? Ça fait un mois quelles sont peintes en blanc. C’est le seul moyen pour atténuer l’ardeur du soleil dans les serres.
Loïc : Et ont fait circuler l’air en ouvrant largement les portes de chaque coté et en écartant les bâches des serres tous les 4m 50.
La Graine : Oui mais dans les ouvertures les tomates sont en plein soleil, elles supportent ça ?
La Coccinelle : Non les tomates anciennes sont comme toi, elles prennent des coups de soleil.
Toi tu deviens rouge comme un gratte-cul et elles, elles se transforment en coulis !
La Graine : Salut les amis, je vous laisse, préparez bien nos futurs champs de poireaux !
Loïc : A la semaine prochaine la Graine !
Des recettes pour préparer ces légumes :
A court de recette cette semaine...
Vous en avez des recettes secrètes personnelles ou de votre mère ou de votre grand-mère ? Ou de simples découvertes sur internet que vous avez testées et appréciées ?
N’hésitez pas à nous les envoyer pour en faire profiter les autres adhérents
Merci !
Sécurisation de la distribution du 8 juillet :
avec les même mesures sanitaires que mercredi dernier
Merci de vous munir d’un masque.
- 19h à 19h 25 distribution pour les noms de contrats de A à G compris
- 19h 35 à 20h : de H à Z
Les volontaires pour la distribution :
- Bruno VILLATTE
- Laura GHANINEJAD
- Thibaut DOHET
- Yvon KERDONCUFF
Les volontaires pour l’accueil et l’organisation :
- Julien LAVIE
Merci à eux !