Il faut 4 volontaires pour chaque distribution
Pensez à vous inscrire en arrivant à la table d’accueil 😉
Du raisin ?
Alix Cavalier, arboriculteur à la Motte d‘Aigues, au sud du Luberon, nous propose un contrat Raisins pour 4 livraisons en septembre et octobre.
4 Kg par livraison au prix total de 52€, soit 3.25€ le kilo
3 variétés de raisins de table :
- Muscat de Hambourg : raisin noir à grains moyens, le plus sucrés de tout les raisins
- Raisin Ribol : raisin noir à gros grains très belles grappes, saveur un peu moins sucrée que le Muscat, se conserve très bien
- Raisin blanc Danlas : raisin blanc-vert, bon goût, raisins à grains ronds, plus précoce que l’Italia, se conserve.
La souscription au contrat engage sur 4 mercredis, la livraison se récupère pendant la distribution.
- 9 et 23 septembre,
- 7 et 14 octobre,
Le paiement se fera au plus tard le 26 août.
Vous pouvez être à 2 sur un contrat.
Vous trouverez le contrat en cliquant ICI
Cliquer sur le nom "Alix Cavalier" pour accéder au contrat.
Puis se connecter avec votre adresse mail, celle que vous avez donné avec le contrat.
Pass : par défaut PAMA13 ou celui que vous avez enregistré.
Le règlement se fera par 1 chèque de 52€ à l’ordre de « Alix Cavalier », remis à la distribution.
ou par virement :
IBAN :
FR76 1027 8065 1500 0205 0790 121 BIC CMCIFR2A
avec libellé : « Paniers Marseillais - Panier de la Plaine du Mont »
Les contrats sont à remettre à Marie-Claude ou à Asma avant le 28 août ou à envoyer par mail :
mclaude.delpin@orange.fr
asma.guellouz@gmail.com
Il serait dommage de passer à côté, alors faites vite, très vite.....
Marie-Claude 0672204478
Dans le panier cette semaine :
- Courgettes
- Concombres
- Poivrons
- Aubergines
- Tomates (variétés selon le ramassage)
- Tomates cerises(variétés selon le ramassage)
- Melons
- Salade (variétés selon le ramassage)
- Basilic coupé (grosses feuilles)
Des nouvelles de la ferme
Informations amicalement transmises par Régine Scola u Panier des Bruyères. Merci Régine 😊 d
Au niveau des plantations : les poireaux sont tous plantés ; les choux, les betteraves sont en cours de plantation.
Il fait très très chaud à Saint Gilles et le travail se fait de 6 h à 15 h ;
l’arrosage est effectué très tôt le matin ,tous les jours....
les soirs Loïc est à Marseille ...
Les nuisibles aiment la chaleur et se maintiennent dans les plantations !
L’araignée rouge qui se développe sur les tomates n’aime pas être aspergée et pourrait ainsi être éliminée mais les tomates n’ont pas besoin d’un arrosage par aspersion !!
Bon, appel est fait aux auxiliaires qui n’aiment pas eux quand il fait trop chaud !!
La quadrature du cercle en quelque sorte.
Bravo à toute l’équipe de nous retrouver avec des bons légumes dans notre panier chaque semaine !!
J’espère que vous vous satisferez de ces quelques notes !! Bien cordialement Régine
Des recettes pour préparer ces légumes :
DAUBE d’aubergines
Recette qu’elle aime bien réaliser et déguster, amicalement transmise par Monique Luchier du Panier des Bruyères. Merci Monique !
Ingrédients : 4 à 6 personnes
- 150 g de petit salé
- 1 oignon
- 6 gousses d’ail
- 4 tomates
- 3 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 kg d’aubergines moyennes
- vin blanc (QSP)
- thym et laurier selon goût
- 1 morceau de sucre
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Préparation 30 min
Cuisson 1 h 30 min
- Faites revenir dans un poêlon avec de l’huile le petit salé puis l’oignon coupé en lamelles. Ajoutez les tomates pelées et épépinées, les aubergines coupées en dés (non épluchées). Assaisonnez de sel, poivre, thym, laurier et de sucre.
- Puis détaillez le céleri en morceaux, les carottes en rondelles épaisses et l’ail. Mettez les légumes dans le poêlon. Couvrez de vin blanc et laissez mijoter 1 h 30.
GAZPACHO à ma façon
Recette amicalement transmise par Cécilia Lazrak du Cabas Vert. Recette qu’elle nous dit inspirée du livre de recette des Paniers Marseillais (*) GAZPACHO à ma façon pour 6 personnes, et toi, tu fais comment ? L’occasion d’échanger ses recettes et astuces...
Dans blender, mettre :
- 5 à 6 tomates
- 1 courgette
- 1 concombre epluché
- 1 petit poivron
- 2 gousses d’ail
- 2 branches de basilic
- 3 à 5 galettes de mais (type pain des fleurs ou pain de mie, 1 tranche, selon préférence)
- quelques cuillères à soupe d’huile d’olive
Mixer, ajouter, selon envies :
- un peu d’eau , selon épaisseur souhaitée du gazpacho
- sel, poivre
Mettre au frais pour le déguster plus tard...
(*) in « Du panier à l’assiette - La cuisine des Paniers Marseillais » Ed. Gramond - juin 2009
Vous avez aussi envie de partager un coup de coeur ?
Une recette secrète, personnelle ou de votre mère ou de votre grand-mère ?
Une simple découverte sur internet que vous avez testée et appréciée ?
N’hésitez pas à nous l’envoyer pour en faire profiter les autres adhérents
Merci !
Sécurisation de la distribution de mercredi :
avec les même mesures sanitaires que mercredi dernier
Le masque n’est pas interdit.
- 19h à 19h 25 distribution pour les noms de contrats de A à G compris
- 19h 35 à 20h : de H à Z
Les volontaires pour la distribution :
- Gaëlle GUICHETEAU
- Lucie PEPINO
- Antoine DREYFUS
- Corentin BOCQUILLON
- Laurence CLAUDE
Les volontaires pour l’accueil et l’organisation :
- Asma Guellouz
Merci à eux !