Au sommaire cette semaine :
- 1. Cette semaine c’est le bouquet !
- 2. Les agrumes et les noix, c’était samedi dernier
- 3. Confinement : Organisation de la distribution
- 4. Pas de nouvelles de la ferme cette semaine.
- 5. Ouverture des commandes mutualisées
- 6. Dans le panier cette semaine
- 7. Des idées pour s’en sortir avec les légumes ?
- 8. Les volontaires pour la distribution
1- C’est le bouquet !
Pour les abonnés aux fleurs, votre bouquet c’est cette semaine.
2- Agrumes et noix ?
C’était samedi dernier et il faisait très beau sur le cours Ju.
Alors ces clémentines et ces noix, elles étaient bonnes ?
3- Confinement : Notre organisation
Merci de protéger nos agriculteurs et les bénévoles qui assurent cette semaine la distribution.
Merci de vous protéger et de protéger les autres consom’acteurs.
- Porter un masque.
- Respecter une distance minimum de 1,5 entre chaque personne
- Pour diminuer l’attente, la distribution se fera en 2 périodes
19h à 19h 25 : de Fanny Alamelle à Jérome Gon
19h 35 à 20h : de Manon Gorisse à Arnaud Zalta
Merci de participer activement à la protection de tous.
4- Les nouvelles de la ferme :
La Coccinelle : Mais elle est où, tu as vu l’heure ?
Loïc : Elle ne te manquerait pas un peu finalement ?
La Coccinelle : La Graine, me manquer ? Mais alors pas du tout, je suis juste tranquille quand elle nous casse pas les pieds avec toutes ses questions.
Loïc : Tu devrais l’appeler.
La Coccinelle : Ouais, c’est pour te faire plaisir Loïc.
Quelle fainiasse, elle doit encore traîner au lit.
Loïc : ... Alors ?
La Coccinelle : Tu vas pas le croire, Mademoiselle est en vidéo conférence, elle ne peut pas venir !
Loïc : Tu pourrais t’y mettre toi aussi.
La Coccinelle : C’est ça et on lui enverra ces légumes à travers l’écran. Tu me diras, ça ne lui fera pas de mal, je trouve qu’elle s’est un peu empatée avec ses confinements.
Loïc : Je crois qu’il n’y a pas que la Graine...
La Coccinelle : C’est sûr que ce n’est pas à toi que ça arrivera Loïc ! Mais bon, qu’est-ce qu’on va faire des oignons qui commence à germer.
Loïc : On va les trier et on va les replanter, ça fera des cébettes. Mais surtout, on va se dépêcher de les consommer pour ne pas trop en gaspiller.
La Coccinelle : Mais y’en a qui vont râler parce qu’il y a trop d’oignons dans leur panier.
Loïc : S’il faisait moins chaud, ils n’auraient pas tendance à germer et on pourrait mieux étaler.
La Coccinelle : Bon, il faut bouger parceque moi je me gèle, 4° ce matin ! La germination des oignons va se calmer.
Loïc : Les tomates, les courgettes et les poivrons aussi !
5- Ouverture des commandes mutualisées
Dans un mois nous aurons le plaisir de nous retrouver autour de 21 producteurs des PAMA pour fêter les fêtes de fin d’année.
Samedi 19 décembre 2020
de 10 à 11h
sur l’Esplanade St Just,
au pied de l’Hôtel du Département
(vous savez, le bateau bleu)
en mode "rencontre producteurs - consomm’acteurs"
Ouverture et clôture des commandes :
lundi 23 novembre 8h, ouverture des commandes
lundi 14 décembre 24h, clôture des commandes
via la plateforme en ligne : monpaniermarseillais.org
6- Dans le panier cette semaine :
- Patates douces rouges et/ou blanches
. Les rouges sont plus sucrées, en soupe, en gâteau ou en purée.
Les blanches avec un petit goût de noisette. Plus fermes, elles tiennent mieux à la cuisson : en frites, en gratin, en tranches sur la plaques du four avec un pinceau d’huile d’olive et l’assaisonnement qui vous fait envie.
- Courge muscade
- Poireaux, (Bleus de Provence).
- Blettes ou Epinards
- Navets avec fanes. Ne les jetons pas, elles se mangent ! Regarder sur internet : comment cuisiner les fanes de navets...
- Brocolis
- Oignons rouges
- Tomates (quelques-unes)
- Salades (variétés selon le ramassage mais peut-être "feuilles de chène")
- Roquette
Épinards/blettes : Pensez à un sac supplémentaire !
7- Des idées de recettes avec nos légumes
Votre inspiration n’a pas pétillé cette semaine, nous n’avons reçu aucune suggestion.
Vous voulez nous dire comment vous vous en sortez avec les légumes du panier ?
On est preneur de toute idée sympa, même si ce n’est pas une recette.
Et peut-être même un coup de gueule ( heu... humoristique.)
8- Les volontaires pour la distribution :
- Arnaud ZALTA
- Lucie PEPINO et Jérémie GIROUD
- Mathilde LELEU et Anissa
- Gaelle MOTHE
Pour l’accueil et l’organisation : Asma Guellouz