COUVRE-FEU : Distribution de 17H à 17H 45
Votre panier peut être récupéré par la personne de votre choix. N’oubliez pas de lui communiquer le NOM inscrit sur votre contrat 😉
Des difficultés avec les horaires de couvre-feu et personne pour vous remplacer ?
N’hésitez pas à nous prévenir :
• Juste du retard ? Téléphonez (pas de SMS) avant 17h 45 (06 18 90 35 09), nous préparerons votre panier et l’un d’entre-nous vous attendra sur place jusqu’à 18h ou même 18h 15.
• Pas libre avant le début de soirée ? Prévenir par retour de ce mail quelques jours avant la distribution, nous demanderons à un(e) adhérent(e) de garder votre panier à son domicile.
Entraide pour le couvre feu
Vous l’avez compris, quelques-uns d’entre-nous sont dans l’impossibilité de venir dans ces horaires.
Si vous pouvez prendre un de ces paniers
et le garder chez vous jusqu’en début de soirée,
merci de nous l’indiquer par retour de mail.
Nous communiquerons vos coordonnées à l’adhérent(e) concerné(e) qui viendra le récupérer chez vous le soir même entre 19h et 20h.
...dans ce cas, n’oubliez pas de prendre un cabas supplémentaire 😉
Distribution mutualisées du 6 février matin
La livraison des commandes seront à récupérer auprès des référentes, Marie-Claude et Asma, sur le cours Julien, le 06/02 (le lieu exact et les horaires seront communiqués par mail).
Les commandes sont ouvertes jusqu’au lundi 1er février à minuit sur monpaniermarseillais.org
se connecter avec l’adresse mail que vous avez indiquée sur votre contrat, mot de passe initial PAMA13 que vous devez changer à la première connexion.
Les paiements se font par virement bancaire. Le RIB du producteur sera dans le mail de confirmation de la commande.
Si virement impossible, un chèque au nom du producteur sera remis au plus tard la distribution du 3 février.
Si le règlement n’est pas effectué avant le 3 février, la commande sera annulée.
(exception pour "Les Deux Rives" et les tommes de brebis, qui ne peuvent indiquer la pesée et le prix qu’au moment de l’emballage)
Les producteurs :
- Les Deux rives ** viandes et volailles
- Gaec Montredon** tommes de brebis
- Domaine St André**caisses de pommes, pdts transformés de pommes, poires et vins
- Natvit**produits transformés d’argousier
- Epices village**épices de madagascar
- Hom et Ter**cosmétiques et pdts ménagers
- Camargues coquillages**coquillages
- Cardona** miels
- Crukles**boco de légumes lacto-fermentés
- Paysan urbain** micro pousses
- Maison Duplanteur** chocolats
- Tanimena**chocolat de Madagascar
- café corto** cafés
- Les Tuiles bleues**vins label SAINS
- Dorian FELIX**châtaignes
... un contrat saisonnier
La valeur principale de notre circuit-court est le maintien de l’agriculture paysanne, bio et locale. Pour soutenir nos producteurs nous souscrivons un contrat avec eux. Ces contrats nous engagent toute la saison, avec un pré-paiement des commandes. Ces contrats font notre différence "solidaire" dans le monde du circuit-court
Nos commandes mutualisées rejoignent ce principe fondateur des AMAP :
Nous souscrivons désormais un contrat avec le producteur de nos commandes.
Les contrats sont adaptés à la réalité de chaque producteur.
Les modalités d’engagement varient d’un contrat à l’autre.
soit à commander au moins une fois dans la saison (ex : Les 2 rives),
soit à commander au moins deux fois dans la saison (ex : Vins Les Tuiles Bleues),
soit à commander un montant minimum tous les 2 mois (ex : 10€ pour Oliversion),
soit à commander au moins 1 des produits proposé 3 fois dans l’année (ex : pommes et/ou vin et/ou produits transformés du Domaine de Saint André, ),
soit à commander toujours le même colis 3 à 4 fois dans l’année (demi-tommes de brebis avec la Gaec Montredon, agrumes avec Mani e terra, fromages de chèvres, pommes, raisin,...).
Cette dernière option est celle qui offre le plus de stabilité au paysan, d’une distribution à l’autre, avec cette base fixe assurée, il peut prévoir des investissements, proposer des CDI à ses salariés, ...
Prochaines commandes mutualisées, avec les producteurs, à la ferme de la Tour des Pins pendant la fête des Paniers Marseillais.
Les suivantes seront le 17 avril, 12/06, 26/09, 06/11 et le 18/12.
3- Les nouvelles de la ferme :
La Graine : Bonjour Mamé, bonjour les amis, je suis contente, j’ai vu les premiers amandiers en fleurs en arrivant
La Coccinelle : Hé oui, la Graine, tu peux laisser tes moufles, l’hiver est fini !
Loïc : La végétation est effectivement en train de se réveiller. Mais il faudra attendre la fin Mars pour être a peu près à l’abri d’un coup de froid tardif.
La Graine : Qu’est-ce que c’est pour vous "un coup de froid" ?
Mamé Aphidius : Une gelée blanche au petit matin avec les souliers qui font des marques vertes dans l’herbe blanche et un température à -1° pendant quelques heures.
La Graine : Ce serait catastrophique ?
La Coccinelle : Pour les légumes d’hiver, surement pas !
Loïc : Si la gelée arrive avant ou après la floraison il n’y a rien a craindre mais si elle arrive quand les fraisiers sont en fleurs tu ne mangeras pas beaucoup de fraise cette année.
La Graine : ....
Mamé Aphidius : Ne t’inquiète pas ! En dehors de la floraison, les fraisiers résistent jusqu’à -10° et puis ils ne fleurissent pas tous en même temps.
La Coccinelle : Tu ne penses qu’à tes fraises et pas à nous qui nous aurons froid si il gèle. Mais ça tu t’en fiches !
La Graine : J’ai vu que vous avez rebâché une serre des fraises mais que la 2ème est toujours à l’air libre. Vous ne craigniez rien ?
La Coccinelle : La météo prévoit un temps doux pendant au moins une semaine.
Loïc : Nous aurons largement le temps de réparer ce qui doit l’être, de monter les tunnels sur les rangées de fraisiers et de rebâcher cette 2ème serre. Le froid pourra revenir nous serons parés.
Mamé Aphidius : Tu vois, tu auras tes fraises d’une manière ou d’une autre.
La Coccinelle : En attendant les fraises, n’oublie pas de faire des soupes avec les légumes d’hiver au lieu de chercher des recettes compliquées.
Mamé Aphidius : Quand j’étais petite, nous mangions la soupe à midi, le soir et encore au petit déjeuner.
Ensuite ma grand-mère préparait à nouveau la soupe pour les 3 repas suivants.
La Coccinelle : Ils n’avaient pas internet pour chercher des recettes qui auraient d’ailleurs été inutiles puisque c’était tous les jours la même chose.
La Graine : OK, ce soir je prépare la soupe mais je ne suis pas certaine d’en manger demain matin avec mes tartines.
La Coccinelle : Qui te parles de tartines ?
La Graine : Bonne journée Mamé, prenez soin de vous. Salut les amis, à la semaine prochaine.
Mamé Aphidius : Bonne journée ma petite et garde tes gants dans ta poche jusqu’aux saints de glace...
Ne fais pas cette tête, c’est le 11, 12 et 13 mai.
4- Dans le panier cette semaine :
Toutes les boites vides de 6 ou 12 œufs sont les bienvenues. Merci !
- Pommes de terre
- Oignons rouges
- Courge muscade ou butter nut (selon ramassage)
- Poireaux, (Bleus de Provence).
- Chou-fleur blanc ou Romanesco (selon ramassage)
- Mizuna (se mange comme de la Roquette)
- Carottes (mais oui !)
- Céleri
- Salades ("Feuille de chêne" ou "Batavia Rouge", selon ramassage)
5- Les volontaires pour la distribution :
- Quentin MARCOU
- Sixtine VOILLERY
- Nessim AUCAGNE
- Pierre-Alain ou Virginie REYNIER
- Sylvain GOYOU-BEAUCHAMPS
Pour l’accueil et l’organisation : Asma Guellouz
Merci à eux !