Organisation des paniers pour les fêtes
Comme chaque année, Loïc sera en congé pour les fêtes de fin d’année.
A vos agendas : Nous n’aurons à promener notre panier sur le cours Julien, ni le 22 ni le 29 décembre 😉
Pour ne pas nous priver de légumes pendant les fêtes, Loïc nous préparera un « gros panier » pour le 15 décembre et un autre pour le 5 janvier.
Vous avez un panier par "quinzaine" ? Vous aurez votre « gros panier » sans changement de rythme soit le 15/12 soit le 05/01.
Ne pas oublier de prendre un gros sac les 15 décembre et 5 janvier !
Commandes mutualisées pour Noël
Les dernières distributions mutualisées de l’année sont les plus appréciées : quoi de mieux que de cuisiner nos produits bios et locaux pour les fêtes de fin d’année ou les offrir en cadeaux à nos proches.
Huile d’olive, miel, châtaignes, fromages, épices, farines, safran, café, chocolats, vins, bières, viandes et volailles, poissons et coquillages seront au rendez-vous.
Les commandes sont ouvertes jusqu’au
lundi 13 décembre à minuit, sur le site :
Mon panier marseillais.org
Chaque commande est à acquitter au plus tard le 10 décembre à minuit, par virement avec un libellé précis :
"PAMA + PDM + nom du contrat de panier + décembre "
Les virements doivent être différés d’au moins 48h
si vous choissisez "virement immédiat", les producteurs doivent payer des frais bancaires.
Pour la viande et les tommes de brebis, le paiement se fait sur place par chèque car le prix change en fonction du poids.
Les distributions auront lieu le 18 décembre
de 9h30 à 12h30
sur l’esplanade St just.
devant l’hôtel du département des Bouches-du-Rhône (le bateau bleu)
Les nouvelles de la ferme
Mamé Aphidius : Bonjour la Graine, tu vas être contente Loïc a commencé à planter les Petits Pois, les Pois Gourmands et les Fèves.
La Graine : Merci Mamé, c’est super !
A Marseille, nous nous sommes fait rincer dimanche ! Je me suis inquiétée, comment ça s’est passé à la ferme ?
La Coccinelle : Faudrait que tu arrêtes de te faire du souci pour rien, il va finir par te pousser un ulcère dans l’estomac !
Mamé Aphidius : Aucun problème ici la Graine, c’était couvert mais nous n’avons pas eu une goutte d’eau.
La Graine : Me voilà rassurée ! Donc, vous allez pouvoir continuer à planter ?
La Coccinelle : Ah, c’est ça ! Moi qui croyais que tu te faisais du soucis pour nous... En fait, c’est juste pour être certaine de pouvoir remplir ton petit ventre !
Mamé Aphidius : La Graine est bien au cœur du problème et elle a raison de se poser des questions.
La Coccinelle : Je t’aime bien Mamé, mais je ne vois pas au milieu de quel problème elle se trouve, la Pimbêche !
Mamé Aphidius : En venant nous voir chaque semaine, la Graine prend conscience que les légumes ne poussent pas dans les rayons du Super-Marché et que si la terre n’est plus cultivée, il n’y aura plus rien à manger.
Loïc : ... et si la terre à trop chaud l’été ou simplement chaud quand il devrait faire froid ou s’il fait trop sec ou s’il y a trop de pluie, les agriculteurs ne pourront produire ce qu’il faut pour nourrir tout le monde. Super-marché ou pas.
La Graine : Trop chaud l’été, je comprends, si les plantes grillent au soleil, tu ne pourras pas leur mettre des chapeaux de paille mais pourquoi « pas assez froid ou trop mouillé » ?
La Coccinelle : Et gna-gna-gna, ça y est, la voilà repartie avec ses questions sans fin !
Mamé Aphidius : Les fruitiers ont besoin de froid l’hiver pour fleurir au printemps et porter des fruits. S’il ne fait pas assez froid et pas suffisamment longtemps l’hiver, il y aura moins de fruits ou pas du tout.
La Coccinelle : Et comme Loïc ne mettre pas la climatisation dans les vergers, il lui suffira d’aller planter ses cerisiers dans la Toundra...
La Graine : OK pour le froid, mais s’il fait trop sec, vous pourrez quand même arroser ?
La Coccinelle : Patate ! Quand les glaciers auront tous fondus, les rivières et les fleuves ne couleront que lorsqu’il pleuvra assez fort et pas forcement au moment il faudra arroser...
Loïc : Et s’il pleut trop fort et pendant trop longtemps, ça fait des dégâts, les bactéries prolifèrent et la pourriture s’y met.
La Graine : Je ne vois pas bien, tu peux me donner un exemple ?
Mamé Aphidius : Tu te souviens, il y a quelques semaines, il a plu sans arrêt pendant plusieurs jours, ça a raviné et un tiers des graines de carottes qui avait été semées sont parties dans les ruisseaux avec la terre. Tu connais la galère pour faire pousser des carottes dans ce terrain caillouteux. Et bien, cette année les carottes seront encore moins nombreuses dans ton panier.
La Coccinelle : Autre exemple Mademoiselle la curieuse, les petits-pois, pois-gourmands et fèves qu’on est en train de planter.
La Graine : Oui ?
Mamé Aphidius : Loïc aurait dû commencer à les planter il y a 15 jours mais il y avait des imprévus.
Loïc : J’ai donc planté 10 Kg de chaque graines (au lieu de 5Kg de chaque) pour rattraper le retard. Et j’en ai fait tremper la moitié pendant 24h dans de l’eau tiède pour faire démarrer la germination et rattraper un peu le retard.
La Graine : Je ne vois pas le rapport avec la pourriture...
La Coccinelle : Mais c’est pas vrai, il faut tout lui expliquer !
Mamé Aphidius : Quand on plante des graines qui ont commencé à germer dans l’eau tiède, il faut les planter dans les 24h sinon le germe continue à pousser et quand on les plante, le germe se cassent.
Loïc : Par contre, si je plante les graines sèches, il faudra que j’arrose pas mal pour qu’elles germent en terre. Et si je les arrose trop, les graines pourrissent sous la terre.
La Coccinelle : Il faut arroser avec parcimonie les graines "mouillées" et mettre plus d’eau dans les raies où on a planté des graines sèches. Il ne faut pas se tromper de raies sinon ça pourri, tu comprends le problème maintenant...
La Graine : Ce que je comprends c’est que c’est complexe. Bon, nous sommes en novembre et je me régale d’avance de ces primeurs. C’est pour quand ?
Loïc : Fin avril.
La Graine :... dans 5 mois !
Mamé Aphidius : Peut-être 4 ou alors 6, c’est la nature qui commande.
La Graine : Tout ce travail pour avoir des fèves, des petits-pois et des pois-gourmands pendant 2 ou 3 semaines ?
La Coccinelle : Tu crois que c’est simple, toi ?
Dans le panier cette semaine :
- Oignons jaunes
- Pommes de terre a (Pas de patate douce cette semaine. Il y en a qui seront contents, d’autre moins. Nous ne sommes pas tous fait pareil.)
- Brocolis
- Courge (Morceau de "Longue de Nice" qui, entières, peuvent peser plusieurs Kg et mesurer plus d’1m de long.)
- Fenouils
- Blettes ou Epinards
- Navets
- Salade (Scarole ou Frisée ou Batavia rouge. )
- Mâche (La première de la saison.)
Pensez à prendre un sac supplémentaire pour les épinards !
Les poulets arriveront le 15 décembre
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Vous pouvez dès à présent passer commande auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoir un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Contrat agrumes
- Date des prochaines livraisons :
11/12/2021 ; 15/01 ; 26/02, 12/03 ; 02/04/2021
Contrat grenades :
Christian Raynal distribuera ses prochaines grenades les mercredis :
- 1er et 12 décembre.
Ne jetez pas les barquettes, il faudra les ramener ou donner 0,50 € par barquette que vous aurez utilisée autrement 😉
Les volontaires pour la distribution :
- Sylvain GOUYOU BEAUCHAMPS
- Charlotte DURAND
- Guy MARTIN (Nathalie CHAUVIN)
- Jean-Remy SAEZ
- Jean-François PADOVANI
- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET
- Pour les fleurs : France LANE
- Pour les Poulets : Guy MARTIN
- Pour les fruits supplémentaires : Catherine COLLET & Monique DELORD
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François Padovani
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte Crépin
Merci à elles et merci à eux !
- et notre (il l’espère) "très éphémère président" d’association qui se réjouit de n’avoir qu’à regarder travailler cette belle équipe : Yves Delord