- Loïc Péré, sa famille et toute son équipe,
- La Coccinelle, la Graine et Mamé Aphidius,
- Toute l’équipe de votre Panier Marseillais de la Plaine du Mont
vous adressent leur plus beau sourire
en vous souhaitent une année 2022 simplement tranquille.
Cette nouvelle année sera comme elle sera
mais nous la ferons ensemble, verte et joyeuse
en préparant tous ces beaux légumes.
Mercredi c’est un TRÈS GROS PANIER !
... et il y aura double dose d’épinards !!
Ne pas oublier de prendre « 2 sacs + un GRAND SAC pour les épinards »
Comme chaque année, les distributions ont été suspendues pour les fêtes de fin d’année.
Pour ne pas nous priver de légumes, Loïc nous avait préparé un « très gros panier » le 15 décembre, il en a préparé un autre pour ce 5 janvier.
Vous avez un panier par "quinzaine" ? Vous avez eu votre « gros panier » le 15/12 sinon vous l’aurez ce 5 janvier.
Contrat fleurs, c’est ce mercredi
France a le plaisir de nous annoncer le premier bouquet de l’année 2022, ce mercredi 5 janvier !
Poulets la semaine prochaine
Les bons poulets bio de Loïc seront livrés mercredi prochain 12 janvier.
Vous pouvez dès à présent en commander 1 (ou 2 ou 3) auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Contrat agrumes
- Date des prochaines livraisons :
15/01 ; 26/02, 12/03 ; 02/04/2021
regardez vos SMS
Les nouvelles de la ferme
La Graine : Bonjour les amis ! Alors ces vacances ?
La Coccinelle : Hé ! Oh ! On ne part pas au ski nous !
Mamé Aphidius : Tu sais la Graine, c’était peut-être les vacances des distributions mais ce n’était pas les vacances à la ferme.
Loïc : 15 jours sans ramassage et sans préparation des distributions, la ferme était plutôt tranquille. J’en ai profité pour préparer la planification des commandes de graines, de plants, de fumier et de compost.
Mamé Aphidius : Loïc a aussi préparé ses plans de rotation des cultures dans les différentes parcelles.
La Coccinelle : Et pour ça, il n’a pas besoin qu’une petite Graine curieuse vienne lui casser les pieds avec ses "pourquoi-ci ?" et "pourquoi-là ?". S’il prépare mal ses rotations, les plantes donneront moins et tu te plaindras qu’il n’y a pas grand-chose dans ton panier.
La Graine : Pourquoi ne pas planter toujours au même endroit, ce ne serait pas plus simple ?
La Coccinelle : Imbécile ! Essaye un peu de mettre deux plants de tomates dans la jardinière de ton balcon. Tu auras peut-être de belles tomates la première fois. Mais si tu en replante l’année suivante, c’est sûr que tu n’en mangeras pas beaucoup. Hé bien, c’est pareil à la ferme, tu comprends çà ?
La Graine : Je comprends ce que tu me dis mais je ne comprends pas pourquoi.
Mamé Aphidius : Les tomates mangent toujours la même chose dans le sol, et le sol met plusieurs années pour retrouver les élément nutritifs qui ont été absorbés par les tomates.
La Graine : Même si je mets du compost ?
Mamé Aphidius : Et même si tu apportes du fumier.
Loïc : Certaines plantes sont très gourmandes et d’autres moins, et toutes les plantes ne mangent pas la même chose, ni à la même profondeur. On laisse donc passer plusieurs années avant de replanter les mêmes légumes et en attendant on plante des légumes qui consomment d’autres nutriments.
Mamé Aphidius : Certaines plantes enrichissent même naturellement le sol avec des nutriments que d’autres plantes consommeront le cycle suivant.
La Coccinelle : Je dois même te dire qu’en alternant les cultures on évite de sédentariser les insectes ravageurs et la prolifération de bactéries, champignons et virus, responsables des maladies des plantes.
La Graine : Et tu es obligé de tenir compte de tout çà pour organiser tes rotations de cultures ?
Loïc : Oui, je tiens compte de "tout çà" comme tu dis et de bien d’autres choses encore. Certaines de mes parcelles ont plus de cailloux que de terre et ne conviennent pas à toutes les plantes.
Mamé Aphidius : Et puis certaines plantes consomment les mêmes nutriments que d’autres qui ne leur ressemblent pas
La Coccinelle : Et ça, il vaut mieux le savoir... Pour ton petit ventre, il vaut mieux que ce soit Loïc qui s’en occupe plutôt que toi...
Loïc : Et puis il y a les poireaux dont les fanes et les racines coupées sont des répulsifs pour les taupins qui ravagent les pommes de terre.
La Coccinelle : et puis et puis... il y a une petite Graine qui ne comprend rien et qui croyait que notre travail consistait seulement à ramasser des légumes pour les mettre dans son panier.
La Graine : D’accord, la Coccinelle, je suis loin de tout connaitre mais j’apprends, j’apprends... Au fait Loïc, il a fait assez chaud pendant les fêtes et il a beaucoup plu. Il y a eu des conséquences pour toi.
Loïc : Il n’y a rien eu de catastrophique mais on s’enfonçait de partout et mon projet de monter une nouvelle serre pendant les fêtes est tombé à l’eau, le tracteur se serait embourbé. Sans compter les pucerons et les limaces qui sont de retour.
La Coccinelle : Hi Hi ! Mais il n’y a pas que ça et tu vas encore râler.
La Graine : Pourquoi tu dis ça ?
Mamé Aphidius : Loïc plante ses légumes par séries décalées de 15 jours pour étaler la maturité et avoir chaque légume pendant plusieurs semaines.
La Coccinelle : Et alors, tu n’a pas pu décaler tes plantations ?
Loïc : Ces plantations étaient faites et décalées depuis longtemps mais avec toute cette humidité et les températures trop hautes pour la saison, plusieurs séries de choux-fleurs et de brocolis arrivent à maturité en même temps.
Mamé Aphidius : Et Loïc va devoir les ramasser assez vite avant que les choux-fleurs ne jaunissent et qu’ils ne s’ouvrent pour commencer à monter en graines.
La Graine : Si je comprends bien on en aura moins longtemps dans la saison ?
La Coccinelle : Ce que tu n’as pas compris, c’est surtout qu’il faudra manger ces choux-fleurs et ses brocolis au fur et à mesure qu’ils seront ramassés. Tu vas encore dire que tu en as marre et que tu ne sais plus comment les préparer.
Mamé Aphidius : Mais non, la Graine ne se plaindra pas et nous allons trouver sur internet plein d’idées pour utiliser choux-fleurs et brocolis.
Loïc : On ne peut pas se battre contre la météo ! Nos ancêtres avaient les mêmes problèmes dans leur jardin. Ils sont devenus très inventifs pour varier les menus avec les mêmes ingrédients.
La Coccinelle : Trop contents d’avoir quelque chose à manger, ils se débrouillaient avec ce qu’ils avaient. Et ils n’avaient pas internet, eux !
La Graine : Promis les amis, je ne me plaindrai pas si il y a un peu trop de choux-fleurs et de brocolis à mon goût. Tu m’aideras Mamé ?
Mamé Aphidius : Bien sûr la Graine et on va se régaler !
La Coccinelle : Allez, file la bavarde, tu ne voudrais pas aussi qu’on te trie et qu’on te cuisine tes légumes ?
Dans le panier cette semaine :
- Epinards
- Oignons (rouges ou jaunes)
- Pommes de terre (encore terreuses et à trier à cause des Taupins, voir il y a 1 mois "les nouvelles de la ferme")
- Brocolis
- Courge musquée de Provence
- Chou-fleur
- Radis
- Pak Choï (On en fait quoi de ce machin ? On le mange cru en salade ou cuit. 12 idées pour s’inspirer ? c’est ici)
- Salade (Batavia rouge)
- Poireaux (Pas très gros cette année)
Et pour compenser la distribution qui n’a pas eu lieu le 29 décembre (semaine du Jour de l’An) :
- Potimarron
- Mâche
- Fenouils
- Topinambours
- Navets
- Blettes
- Butter-nut
Et une deuxième ration de :
- Brocolis
- Épinards
- Chou-fleur
Pensez à prendre un 2ème "grand" sac pour le supplément de légumes et un "gros sac" pour les 2 rations d’épinards !
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Solène CHARNASSE
- Sarah ARAMIS
- Aude COSTA
- Solène CHAVAL
- Alice RICHARD
- Dylan LE GOFF
- Lucie PEPINO
- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour le Pain : Marie BONNET
- Pour les fleurs : France LANE
- Pour les Poulets : Guy MARTIN
- Pour les fruits supplémentaires : Catherine COLLET & Monique DELORD
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
Merci à elles et merci à eux !