Des Nouvelles de la ferme
Le vent a soufflé fort sur Saint-Gilles le week-end dernier ! Deux serres ont été arrachées : celle des radis a pu être remontée lundi, celle des salades a été complètement enlevée (et les salades coupées car elles n’auraient pas résisté au froid…).
Plantation de fenouil cette semaine.
D’autre part, les Péré ont été victimes d’un vol sur la ferme : légumes, groupe électrogène et leurs chiens ont été empoisonnés... nous envisageons de les aider suite à ce coup du sort.
Dans le Panier cette semaine
Courge, chou chinois, poireaux, carottes, navets, radis, épinards, salades
Prochaines livraisons
Livraison de Poulets mercredi 13 Février : passer commande denis
La prochaine distribution de pommes aura lieu le 13 février, donc les commandes sont à passer et à payer avant le mercredi 5 Février Katell
Bénévoles pour la distribution
Sont inscrits cette semaine : Jean , Rabayrol, Gaff-Paillé (*2) et Botiveau... merci à eux !
Merci d’aider les bénévoles à décharger le camion au lieu de faire la queue et de laisser passer en premier à l’émargement ceux qui ont effectivement aidé à décharger.
Comprendre l’organisation des distributions
Des Nouvelles de l’association
Notre très chère trésorière laisse sa place... nous cherchons quelqu’un pour la remplacer : n’hésitez pas à vous signaler à l’émargement !
Nous cherchons aussi des volontaires pour devenir référent pour le pain, pour les poissons/coquillages et pour aider à la distribution des fruits d’automne.
La recette de la semaine : Velouté de potiron
- Dans une cocotte, faire revenir deux oignons émincés avec de l’huile d’olive et un bâton de cannelle.
- Quand les oignons sont translucides, ajouter l’ail haché (1 gousse), la chair de potiron (800g) coupée en petits morceaux, et un grand verre d’eau (attention, pas trop d’eau car le potiron en contient déjà !).
- Saler. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire environ 20 minutes. Oter le bâton de cannelle.
- Mixer finement.
- Ajouter de la crème, râper un peu de noix de muscade et rectifier l’assaisonnement.
A lire A voir A faire
Mardi 05/02 à l’à l’Ekitable Kafé : La voix du vent, Semences de transition.... Un film où les graines sont les stars par Jean Luc Danneyrolles qui était le conférencier de la dernière fête des PAMA
L’émission Terre à Terre du 2 février sera podcastée et en lien sur le site des PAMA, le titre : la bio entre business et projet de société
Samedi 06/04 14h30 : AG des PAMA
Dimanche 09/06 : fête des PAMA à la mairie des 13ème et 14ème
A Mercredi