Renouvellement des contrats début mars
Pensez à commander les chéquiers si nécessaire.
Merci de nous dire très vite si vous pensez ne pas renouveler votre contrat, c’est important pour l’organisation de Loïc.
Les nouvelles de la ferme
La Coccinelle : Salut la Graine ! Tu as vu ? Nous avons réparé et fini de monter les nouvelles bâches sur deux serres.
Mamé Aphidius : Ce n’était pas gagné parce que le vent s’est levé jeudi et vendredi et qu’ils ont dû mettre les bouchées doubles pour finir d’enterrer les nouvelles bâches avant que tout ce beau travail ne soit arraché par le Mistral.
Loïc : Il ne sera pas possible de rebâcher les serres suivantes parce que le Mistral est prévu toute cette semaine .
La Graine : Qu’allez vous faire en attendant que le vent se calme ?
La Coccinelle : Ben, nous allons nous rouler les pouces, comme d’hab !
Mamé Aphidius : Les deux serres terminées étaient les moins abimées. Pour les trois autres, il y a beaucoup d’arceaux tordus ou cassés
et peut-être des câbles rompus.
Loïc : Cette semaine nous allons tout réparer pour ces trois serres et nous leur installerons les bâches neuves dès que le vent sera tombé.
La Coccinelle : Si nous avons le temps, nous réparerons la 4ème serre, celle des fraises qui sont maintenant en plein-champ depuis que les bâches se sont déchirées.
La Graine : Y a-t-il une différence de rendement entre les fraises en plein champs et les fraises en serre ?
La Coccinelle : Oui ma belle, il y a une grosse différence c’est quand il pleut ! Comme tu peux l’imaginer les fraises en serre sont à l’abri.
La Graine : J’ai du mal à comprendre, les fraises fondent sous la pluie ?
La Coccinelle : Elles ne fondent pas, patate, elles pourrissent !
Mamé Aphidius : Même s’il n’y a eu qu’une petite pluie, on ne peut pas ramasser les fraises "rouges" en plein-champ qui pourriraient en quelques petites heures
Loïc : Si la pluie a été violente ou longue, mêmes les fraises vertes finissent par pourrir. Tant qu’il ne pleut pas, il n’y a pas de différence de production entre "fraises en serre" et "fraises en plein-champ". S’il pleut, il vaut mieux ques les fraises soient sous serre.
La Graine : Si j’ai deux barquettes de fraises de la même variété, l’une sous serre et l’autre en plein champ, est-ce que je vais pouvoir faire la différence en les goutant ?
La Coccinelle : Peut-être des grands spécialistes, et encore, mais toi, gloutonne comme tu es, ça m’étonnerait que tu y arrives.
Loïc : Par contre, tu reconnaitras sans difficulté la même variété de fraises plantées, le même jour, dans 2 parcelles éloignées, si la première est riche et si la 2ème est caillouteuse donc moins chargée en nutriments.
La Graine : Je vais reconnaitre le goût des cailloux dans la fraise ?
La Coccinelle : Et ta sœur, tu la reconnaitrais ?
Mamé Aphidius : Dans la terre caillouteuse, la fraise sera plus précoce et plus acidulée. Dans la terre riche, elle arrivera plus tard à maturité mais elle sera plus douce.
Loïc : Si nous avons le temps, j’aimerais monter une nouvelle serre avant le mois de Mars, j’ai tout le matériel, c’est le temps qui nous fera peut-être défaut.
La Graine : Qu’attends-tu de cette serre supplémentaire ?
La Coccinelle : Si nous l’avions eu, tu aurais pu manger plein de radis !
Loïc : J’aurais pu planter des radis pour que tu puisses en manger fin janvier mais je n’avais pas de serre disponible.
Mamé Aphidius : Avec 3 serres de plus, Loïc pourrait faire plus de rotations de culture, il pourrait laisser les terres se reposer plus longtemps.
Loïc : Et je pourrais faire plus de radis d’hiver qui sont très doux et agréables à manger.
La Coccinelle : Et tu nous casserais peut-être moins les oreilles avec toutes tes questions... File maintenant sinon tu n’est pas prête de manger des radis.
Mamé Aphidius : A la semaine prochaine la Graine, nous avons encore beaucoup de chose à partager avec toi puisque tu es curieuse.
La Graine : Bonne semaine les amis, à très vite !
Dans le panier cette semaine :
Loïc : Je te préviens la Graine, cette semaine et la semaine prochaine, les paniers seront moins abondants que les semaines précédentes.
La Graine : Il y a eu une attaque d’insectes ravageurs ?
La Coccinelle : Non Madame La Graine, il s’agit de deux raisons qui n’ont rien à voir avec les insectes. Il ne faudrait quand même pas nous coller tout sur le dos !
Mamé Aphidius : Pendant plusieurs semaines, tu as eu en même temps dans ton panier, des choux-fleurs et des brocolis parce que la production ne s’est pas décalée comme prévu. Ton panier était donc plus important que d’habitude.
Loïc : Nous arrivons à la fin des choux-fleurs et de brocolis qui auraient dû s’étaler plus mais choux-lisses, choux-rouges et choux-frisés ne sont pas encore à maturité.
La Coccinelle : Il va te falloir attendre 15 jours pour retrouver une taille de panier un peu plus importante. En attendant tu vas pouvoir râler, ça t’occupera !
Mamé Aphidius : Mais non, mauvaise langue. La Graine ne se plaindra pas puisqu’elle a compris depuis longtemps que l’agriculture bio n’a pas une régularité "scientifique".
- Oignons (rouges ou jaunes)
- Pommes de terre ("sans taupin")
- Brocolis ou Chou-fleur ou chou rave (selon ramassage)
- Butternut
- Navets
- Salade (Rougettes ou Feuille de chêne. )
- Poireaux (Des gros ou des petits, voir "Les nouvelles de la ferme" de la semaine dernière)
- Mâche
- Épinards Les épinards sont en pleine forme, il y en aura plus que la semaine dernière.)
Pensez à prendre un 2ème sac pour les épinards !
Cette liste est exacte pour 70 % de sa composition.
Les différences que vous observerez dans votre panier seront dues aux aléas de la maturité au moment du ramassage.
Prochains poulets 16 février
Les bons poulets bio de Loïc seront livrés le :
mercredi 16 février.
Vous pouvez commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Livraisons agrumes :
Si vous avez pris un contrat agrumes, vos prochaines caisses arriveront :
26/02, 12/03 ; 02/04/2022
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Remy SAEZ
- Gisèle SOULIER
- Martin GIONNANE
- Patrick LEPREUX
- Olfa BOUARGOUB
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour le Pain : Marie BONNET
- Pour les fleurs : France LANE
- Pour les Poulets : Guy MARTIN
- Pour les fruits supplémentaires : Catherine COLLET & Monique DELORD
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
Merci à elles et merci à eux !