La nouvelle saison débute ce 30 mars
Les bénévoles qui ont accepté de gérer les renouvellements des contrats vous remercient infiniment d’avoir joué le jeu en respectant les délais.
Merci ! Merci !
Merci encore de déposer vos chèques ce mercredi 23 mars dans une enveloppe au nom de votre contrat.
Au plus tard le 30 mars pour certains contrats quinzaine qui ne seront pas là avant.
- les chèques des paniers/œufs à l’ordre de Loïc Péré (nombre et montant sur votre contrat)
- Le chèque de cotisation annuelle (25€) à l’ordre de "Panier de la Plaine du Mont".
Cotisation annuelle à régler pour tous, avec ce contrat
(25€, sans augmentation depuis 5 ans)
Pour simplifier la gestion des cotisations, le Conseil d’Administration du Panier de la Plaine du Mont a décidé que la cotisation annuelle se règlerait désormais fin mars pour tous, quelle que soit la date du règlement précédent.
La décision n’ayant pas été annoncée avant le 29/09/2021, tout adhérent ayant réglé sa cotisation entre le 29/09/2021 et le 23/03/2022, peut se voir appliquer "cette année" et "s’il le souhaite", une exonération de la 1/2 cotisation annuelle soit 12,50€.
Pleurotes et Shii Take bio in Marseille ?
- MYCOTOPIA des champignons Bio frais "in Marseille"
Mycotopia est implantée depuis janvier dans le 15ème arrondissement.
Ce sont 3 jeunes adhérents des Paniers Marseillais, qui profitent comme nous des bons légumes de Loïc.
Ils produisent en Bio chaque semaine, Pleurotes et Shiitakés frais qu’ils distribuent en circuits ultra-courts.
Les paniers seront composés de différents types de Pleurotes (pleurotes gris, pleurotes jaune, pleurotes rose) et Shiitaké en proportion variable en fonction des récoltes et de l’avancement dans la saison.
Un essai de contrat de 3 mois commencera pendant la distribution du 6 avril.
- Contrat de 3 mois remplis sur place le 6 avril avec les producteurs
- Règlement direct aux producteurs
- par semaine ou par quinzaine
- 250g de champignons à 3,50€
- 500g de champignons à 7€
Nous venons de consulter FRANCE AGRIMER qui côte cette semaine ces champignons bio au détail à une moyenne française située entre 15 et 18€ TTC/Kg
Vous êtes intéressé.e, ?
Gisèle sera notre fée clochette des champignons.
Faites lui vite un mail pour qu’elle vous ajoute à sa liste secrète :
Précisez dans votre mail :
le nom de votre contrat
par semaine ou quinzaine
250g ou 500g
Les nouvelles de la ferme
La Graine : Bonjour les amis, il n’y a pas beaucoup de soleil ce matin.
La Coccinelle : Çà fait plus de 15 jours qu’il n’y a pas de soleil, c’est maintenant que tu t’en rends compte ? C’est vrai qu’on ne t’a pas trop vue...
Mamé Aphidius : Alors ces renouvellements de contrats tu as avancé ?
La Graine : Nous avons terminé ! Tous les adhérents qui souhaitaient repartir pour une saison ont fait leur contrat, ils ont vraiment été super.
La Coccinelle : Tu ne les aurais pas un peu traqués ?
La Graine : Heu....
Mamé Aphidius : Alors ?
La Graine : Un peu...
Loïc :Tu as pu faire le point des paniers dont vous aurez besoin au démarrage de la nouvelle saison.
Mamé Aphidius : Comme chaque année, il doit y avoir un baisse de presque un quart, c’est ça ?.
La Graine : C’est ça, toujours la même proportion et nous allons tout faire pour intéresser de nouveaux adhérents.
La Coccinelle : Il faut qu’on te fasse confiance ma grande, parce que les légumes sont plantés et il n’y a pas de commande pour ralentir la pousse !
Loïc : Tout ceci fait parti des aléas d’une ferme. Les Paniers Marseillais nous assurent une belle régularité toute l’année, sauf au moment des renouvellements des contrats, il faut faire avec.
La Graine : Loïc, aurons-nous enfin des carottes cette année ?
La Coccinelle : Tu ne crois pas si bien dire ! Si ça se trouve tu vas peut-être bientôt crier grâce comme pour les épinards !
Mamé Aphidius : Loïc va t’expliquer.
Loïc :J’ai planté beaucoup de graines cette année, en plein champ et au moment où il fallait le faire.
La Graine : Et alors ?
La Coccinelle : Alors bravo, toutes les carottes ont avorté !
Mamé Aphidius : Il restait des graines à Loïc et il a décidé de les planter beaucoup trop tard le 15 septembre, dans une serre libre.
Loïc : Le grainetier m’avait formellement déconseillé de le faire et que j’allais travailler pour rien.
La Coccinelle : Il a quand même planté les graines !
La Graine : Elles ont avorté ?
Mamé Aphidius : Non, elles sont encore petites mais elles sont parfaites.
Loïc : Tant qu’il fait gris et qu’elles ne font pas mine de monter, je les laisse encore grossir.
La Graine : Et si la chaleur arrive d’un coup pendant que tu as le dos tourné et que tes carottes se mettent à monter en graines ?
La Coccinelle : Loïc les arrachera toutes en même temps et tu vas manger tellement de carottes que tu auras les fesses bronzées en très peu de temps !
Mamé Aphidius : Tu vas bientôt avoir dans ton panier des choux lisses, des choux frisés et des choux rouges.
— La Graine : Pourquoi si tard ?
La Coccinelle : C’est à cause des punaises des choux...
Mamé Aphidius : Chaque fois que Loïc a planté ces choux au beau moment, c’est à dire en juillet, les punaises ont tout croqué jusqu’au trognon avant d’aller s’attaquer aux choux-fleurs et aux brocolis.
Loïc : Depuis, je les plante fin septembre et les punaises nous laissent tranquilles.
La Coccinelle : Les punaises ok, mais vous n’avez ces choux qu’en avril, quand vous n’aurez plus envie de faire des potées.
Mamé Aphidius : A moins que les Saints de glace soient particulièrement frisquets cette année...
La Graine : Nous verrons bien ! A la semaine prochaine, les amis !
Dans le panier cette semaine :
- Navets (à essayer râpés crus )
- Céleri (à essayer en salade, le pied entier, feuilles et tiges, finement tranchées, crues avec huile d’olive, citron, anchois, olives, un œuf dur (ou deux), plus tout ce qui vous passera par la tête et une bonne baguette de pain. Vous verrez, c’est un repas complet !)
- Chou-fleur (Odeur forte à la cuisson ? C’est à cause du souffre naturel qu’il contient. Aérez beaucoup ou croquez-le cru, en petits bouquets avec une anchoïade ou tapenade maison)
- Salade (Batavia rouge ou Rougette, en principe)
- Poireaux (plutôt petits)
- Brocolis petits rosés
- Blettes
- Pommes de terre ou Oignons rouges. (Au choix tant qu’il y aura le choix, ne venez pas trop tard.)
- Roquette ou Mizuna (Rouge ou verte selon ramassage. Comme de la roquette mais douce )
- Épinards (Les épinards sont en pleine forme, il y en aura double dose pour la dernière semaine.)
Pensez à prendre un 2ème GRAND sac pour les épinards !
Marre des épinards ?
On arrive sur les dernières semaines et les carottes arrivent !
Cette liste est "exacte" à 70 %.
Les différences que vous observerez dans votre panier seront dues aux aléas de la maturité au moment du ramassage.
Contrats agrumes
Si vous avez pris un contrat agrumes, la prochaines caisses arriveront les samedi :
02/04 ; 30/04
Les poulets de Loïc.
Les prochains bons poulets bio de Loïc seront livrés le :
mercredi 20 avril.
Vous pouvez commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Alexandre GAUDILLERE
- Irène TORT
- Clothilde MELOT
- Florian BOUDOT (Laura Atondeh)
- Alban HAOUACI (Laura Lapierre)
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour le Pain : Marie BONNET et ?
- Pour les fleurs : France LANE
- Pour les Poulets : Guy MARTIN
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et ?
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
Merci à elles et merci à eux !