Des fraises en plus du panier ?
Nous avons dégusté les premières fraises ces 2 dernières semaines.
Elles seront encore dans nos paniers ce mercredi et la semaine suivante, peut-être 2.
Comme chaque année, il est possible de compléter nos paniers par un contrat supplémentaire "Fruits Bio de Loïc".
Ce contrat englobera les fraises et les fruits à venir : cerises, abricots.
Fraises, ce sont des barquettes de 250g à 4,20€
Puis pour une livraison un peu plus tardive quand les fruits seront murs :
Cerises, elles seront en barquette de 1 kg à 6,40€
Abricots, toujours en barquette de 1 Kg à 5,40€
Vous pouvez commander tous ces fruits dès maintenant (même contrat, même bon de commande).
Pour une première livraison, adressez votre bon de commande et votre contrat au plus tard le dimanche 20h précédant la distribution.
Par mail à Monique :
delord.monique@gmail.com
Vous déposerez mercredi votre chèque d’acompte de 16 € à l’ordre de Loïc Péré.
- Contrat Fruits Loïc 2022
- Bon de commande "Fruits de Loïc"
Pleurotes et ShiiTake bio in Marseille ?
Le première livraison a eu lieu la 6 avril. Vous pouvez encore prendre un contrat cette semaine.
- MYCOTOPIA des champignons Bio frais "in Marseille"
- Contrat jusqu’au 22 juin inclus
- 1 livraison par semaine ou par quinzaine
- Lieu : pendant la distribution des légumes.
- 250g de champignons à 3,50€ (Pleurotes et/ou ShiiTake)
- 500g de champignons à 7€ (Pleurotes et/ou ShiiTake)
- Règlement à la première livraison : un seul chèque à l’ordre de Mycotopia.
La cotation française de ces champignons bio au détail par FranceAgriMer (Établissement Public) est de 16€ TTC/Kg.
Vous êtes intéressé.e, ?
Gisèle sera notre fée clochette des champignons.
Faites-lui vite un mail pour qu’elle vous ajoute à sa liste secrète :
Précisez dans votre mail :
le nom de votre contrat légumes
par semaine ou quinzaine
250g ou 500g
Les nouvelles de la ferme
La Coccinelle : Salut la Graine tu arrives tout juste pour le café.
La Graine : Bonjour les amies. J’ai entendu un moteur en arrivant qui n’est pas celui d’un tracteur, qu’est-ce que vous tronçonnez ?
La Coccinelle : Tu fais celle qui connait mais tu t’es encore trompée, c’est une débroussailleuse.
Mamé Aphidius : Ils sont en train de désherber entre les rangées d’artichauts.
La Graine : Ce ne serait pas plus vite fait avec un coup de tracteur ?
Mamé Aphidius : Tu sais, quand on plante les artichauts, ils ne prennent pas beaucoup de place, les plants sont tout petits et on les espace de 1m. On peut facilement passer le tracteur entre les rangées pour désherber.
Au fil des années les plants ont considérablement grossi et se sont étalés, en passant entre les rangées, le tracteur en écraserait beaucoup. C’est pour ça qu’ils passent la débroussailleuse à la main.
La Graine : On ne replante pas les artichauts chaque année ?
La Coccinelle : Décidément, tu ne connais rien à rien ! Non, on laisse les plants d’artichauts en place après la récolte, comme pour les fraisiers.
La Graine : Sans jamais les changer de place ?
Loïc : Comme toutes les plantes, il faut changer de parcelle à chaque nouvelle plantation, pour ne pas épuiser le sol.
La Graine : Tu laisses en place les artichauts pendant combien d’années ?
La Coccinelle : Ce sont les taupes qui décident !
La Graine : Les taupes ?
Mamé Aphidius : Les taupes adorent les racines des artichauts et quand elles les ont croquées, le plant n’est plus alimenté, il meurt.
Loïc :Chaque plant mort fait un trou de 1 m dans les rangées et quand les trous sont trop nombreux, la production d’artichauts de la parcelle ne vaut plus le travail qu’elle donne. J’arrache tout et on replante.
La Graine : Mais si tu les laisses pendant plusieurs années, la terre ne s’épuise pas ?
Mamé Aphidius : Loïc enrichit bien la terre avant de planter les artichauts.
La Coccinelle : Et il continue à le faire régulièrement chaque année.
La Graine : Comment fais-tu pour amender la terre alors que les plants d’artichauts recouvrent le sol ?
Mamé Aphidius : On peut utiliser un engrais biologique liquide qui est apporté en goutte-à-goutte dans chaque rangée. C’est très simple mais ça revient très cher. Loïc préfère le plus souvent apporter du fumier bio déposé directement par dessus la terre, sans creuser.
La Coccinelle : C’est le fumier de l’élevage de moutons bio où tu te sers d’habitude ?
Loïc : Oui, à moitié, l’autre moitié c’est le fumier de mes poules bio qui apporte plus de potasse.
La Graine : Tu mélanges les deux ?
Mamé Aphidius : Loïc les mélange et les laisse composter avant d’éprendre dans le artichauts.
Loïc : Pendant le compostage, la décomposition du mélange de fumier détruit des bactéries pathogènes et les graines de plantes adventices qui ne https://intranet.lespaniersmarseill... qu’à germer.
La Graine : Des plantes adventices ?
Mamé Aphidius : Ce sont des végétaux "venus d’ailleurs" qui ne sont pas plantées intentionnellement, coquelicots, chiendent, liserons et bien d’autres. Ces végétaux ne sont pas toxiques mais ils viennent souvent perturber la croissance des plantations.
La Coccinelle : Tu comprends ça petite tête ? Pas de compostage du fumier et c’est plein de mauvaises herbes qui vont se régaler et qu’il faudra ensuite passer des heures à arracher avant qu’elles n’aient étouffé tout tes légumes !
Loïc : Pour éviter tout ce travail, l’agriculture dite "moderne" et l’industrie chimique ont inventé et largement utilisé, les engrais chimiques, les antibiotiques, les insecticides, les antifongiques et les désherbants qu’on a pudiquement appelé "produits phytosanitaires".
La Coccinelle : Le résultat a été une stérilisation des sols, la quasi-disparition des vers de terre, des coccinelles et de tous les insectes, donc des oiseaux et l’obligation d’utiliser de plus en plus de "produits phytosanitaires" pour maintenir les rendements.
Loïc : L’agriculture biologique à laquelle tu participes avec ton panier, est en train de reconstruire un environnement plus favorable à la survie des espèces.
La Coccinelle : N’oublie pas la Graine que manger "du vrai" bio, c’est la protection des espèces végétales qui te nourrissent toi et les tiens et que c’est aussi la protection des espèces animales... donc des coccinelles !
La Graine : Brrr, j’ai du mal à ne pas occulter tout ça mais je suis bien contente d’être dans ce Panier Marseillais affilié au réseau international des AMAP. A part ça, comment vont les fruits Loïc ?
La Coccinelle : Et revoilà notre gourmande !
Loïc : Tes fraises poussent bien, les "Gariguettes" que tu as déjà eu, les Cléry qui suivent et, très bientôt, les "Mara des bois".
La Graine : Et les cerises ?
Loïc : Elles sont encore petites et vertes mais elles devraient être dans vos paniers juste après les fraises ou peut-être à cheval sur une semaine.
La Graine : Les abricots ont-ils soufferts du gel ?
Mamé Aphidius : Les abricots vont bien, ils devraient y en avoir dans ton panier après les cerises.
La Graine : A la semaine prochaine les amis. Merci du temps que vous passez avec une petite graine des balcons qui ne connait pas grand-chose au maraichage.
La Coccinelle : Ciao la Graine, nous attendons le jour où tu auras tout retenu et où tu ne poseras plus de questions idiotes !
Mamé Aphidius : Pose-nous toutes les questions que tu veux, la Graine, et surtout parle autour de toi de tout ce que tu découvre ici !
Dans le panier cette semaine :
- Pois gourmands
- Fenouils ou navets
- Asperges
- Salade (Batavia rouge ou Feuille de chêne)
- Poireaux (ils sont beaux mais ils arrivent à la fin de leur saison)
- Blettes
- Chou rouge ou chou frisé
- Pommes de terre
- Épinards
- Fraises
Pensez à prendre un 2ème sac pour les épinards !
On arrive aux dernières semaines des épinards et des poireaux.
Les carottes et courgettes arrivent !
Comme chaque année les tomates, arriveront à la fin du mois de juin et tout dépendra du soleil.
Cette liste est "exacte" à 70 %.
Les différences que vous observerez dans votre panier seront dues aux aléas de la maturité au moment du ramassage.
Agrumes : c’est samedi.
Si vous avez pris un contrat agrumes, la dernière caisse de la saison arrivera ce samedi 30/04.
Les précisions arriveront comme d’habitude par SMS.
Prochains poulets ce sera mercredi 11 mai.
Vous pouvez commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Les poulets suivants seront livrés le :
mercredi 15 juin.
Plantation chez Loïc Péré
Visite à la ferme de Loïc dimanche 12 juin
La ferme est à Saint Gilles, de l’autre coté du Rhône
- A 10 h Loïc attend les courageux pour mettre les mains dans la terre avec désherbage et/ou plantation (prévoir des gants !).
- A midi Loïc nous aura préparé tables et chaises pour un pique-nique tiré du sac
- L’après-midi sera consacrée à la visite de la ferme, 12 hectares...
Les enfants et les amis intéressés sont les bienvenus.
Dans les prochaines "Graine", les détails pratiques, plan d’accès, modalité d’inscription, covoiturage et éventuellement transport par car.
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Patrick LEPREUX
- Pauline BOELLINGER
- Franck MALIGE
- Samuel DEZELEE
- Marie CLEMENT
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les fleurs : France LANE
- Pour les Poulets : Guy MARTIN
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
Merci à elles et merci à eux !