Les poulets c’est cette semaine
Vous pouvez encore commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Prochaine Distribution Mutualisée :
samedi 02/07 à 10h 30, Cours Julien
Avec des produits régionaux labellisés par nous, le réseau des Paniers Marseillais, issus d’une agriculture respectueuse des hommes et du vivant.
Viandes, jus, sirops, poissons, coquillages, fromages, miels, huile d’olive, farines, tisanes, safran, cosmétiques, produits ménagers, entre autres...
Vous souhaitez en profiter et commander ? C’est par ICI.
Identifiant : vous adresse mail : celle de votre contrat de légumes
Pass : le vôtre
le site n’est pas un modèle intuitif mais tout le monde peut y arriver.
Besoin d’aide ?
Vous pouvez joindre Marie-Claude, notre référente bénévole : mcdelpin@sfr.fr
Abricots et cerises
• Les CERISES, c’est fini.
Les dernières sont pour les oiseaux parce qu’on aime bien partager les bonnes choses.
• ABRICOTS
les abricots Pricia seront dans nos paniers.
en livraison supplémentaire pour ceux qui le souhaitent. Ils sont en barquette de 1 Kg à 5,40€
Selon la récolte de mercredi et selon le degré de maturité des abricots, il y aura "peut-être" quelques cagettes de 4Kg d’abricots pour la confiture à 11€.
Vous pouvez commander ces fruits.
Adressez votre bon de commande.
Par mail à Monique :
delord.monique@gmail.com
- Commande fruits supplémentaires
Les nouvelles de la ferme
La Graine : Bonjour les amis, il fait bien plus chaud ici qu’à Marseille ! Qu’est ce qu’il se passe ?
La Coccinelle : Salut la Graine, c’est que ce matin, Loïc a oublié de couper le chauffage dans les champs...
Loïc : Je comprends ta surprise la Graine, j’étais dimanche matin sur le marché d’Aubagne, il y avait 7° de moins qu’à la ferme.
Mamé Aphidius : Bonjour ma grande, ici le thermomètre frôle les 36° depuis jeudi et la météo annonce les mêmes température jusqu’à jeudi.
Loïc : Au delà de 35°, les plantes commence à souffrir.
La Graine : Est-ce que tu peux les protéger un peu ?
La Coccinelle : Bien sûr, c’est comme pour toi ! Parasol, crème solaire, bain à volonté, petit courant d’air et boissons bien fraiches...
Mamé Aphidius : Pour les parasols, Loïc a blanchi à la chaux toutes les serres, ce qui tamise bien les rayons du soleil.
La Coccinelle : Je t’ai bien dit qu’il fallait des parasols !
Mamé Aphidius : Pour les coups de soleil, Loïc tuteure les grimpantes comme les tomates, pour qu’elles ne montent pas trop haut et restent à une bonne distance de la bâche et éviter de griller.
Loïc : Pour l’hydratation, on arrose en conséquence.
Mais comme les serres sont fermées, il faut les aérer sinon la température arrive à 50° en moins d’une heure .
La Graine : Vous avez de gros ventilateurs comme dans le tunnel sous le Vieux-Port ?
La Coccinelle : Pas de ventilateur, Loïc ouvre les côtés en écartant toutes les jonctions entre les bâches.
Mamé Aphidius : Il enlève aussi les portes qui ferment la serre à chaque extrémité.
Loïc : Les serres sont toutes orientées dans le sens du vent dominant, ce qui aère la serre sur toute la longueur dès qu’on ouvre les portes.
La Coccinelle : A condition de ne pas avoir un mistral à décorner les taureaux de Camargue.
Loïc : Le vent violent sèche tout et secoue les plants dans la serre, particulièrement ceux qu’on fait grimper, comme les tomates.
La Graine : Les tomates n’aiment pas se balancer ?
La Coccinelle : On leur a pas demandé...
Mamé Aphidius : Ce qui est sûr c’est que les tomates secouées peuvent tomber quand elles sont mûres.
Loïc : Le Mistral violent fait souffrir les plants et les tomates grossissent moins bien. Il faut fermer les portes des serres avant qu’il y ait trop de dégâts.
La Graine : Mais la température ne va pas monter dans la serre dès que tu fermes les portes ?
La Coccinelle : Bien sûr que si !
Loïc : Nous devons choisir le moindre mal. Ou avoir des plantes qui souffrent de la grosse chaleur ou des plantes qui souffrent d’être trop secouées par la violence du vent.
Mamé Aphidius : Et on n’est jamais certain à l’avance d’avoir fait le bon choix.
La Graine : Et en plein champ, quelle est la stratégie lorsque le thermomètre monte au dessus de 35° ? ou quand le Mistral souffle à 100 km/h
La Coccinelle : En plein champ, il reste à espérer que ça ne monte pas plus et pas trop longtemps et que le Mistral se calme...
Mamé Aphidius : Ce qui est planté dehors résiste mieux à tout.
La Coccinelle : Jusqu’à un certain point Mamé !
Mamé Aphidius : Tu as raison la Coccinelle, il y a des limites à la résistance de plantes. Mais cette résistance a un prix, on est obligé de les planter plus tard qu’en serre, les légumes arrivent donc plus tard et grossissent souvent moins moins que lorsqu’ils sont à l’abri.
Loïc : Pour ne pas te faire trop languir, je plante souvent les premières séries en serre pour que tu les aies plus tôt et les dernières en plein champ.
La Graine : Comment font les agriculteurs qui produisent des tomates françaises en mai ?
La Coccinelle : Ils les plantent plus tôt pardi !
La Graine : Loïc pourquoi tu ne plantes pas tes tomates plus tôt ?
Mamé Aphidius : Parce que Loïc veut limiter au strict nécessaire l’impact négatif de son activité.
La Coccinelle : Quitte à t’entendre râler parce que les tomates arrivent trop tard à ton goût.
Loïc : En agriculture industrielle, on peut récolter des tomates françaises toute l’année. Il suffit de planter toute l’année, de faire arriver une ligne à haute tension, de chauffer les serres et de les illuminer jour et nuit avec des milliers de lampes reproduisant la lumière du soleil.
La Coccinelle : Tu sais, les hectares de serres illuminées la nuit que Thomas Pesquet a vu depuis son orbite.
La Graine : D’accord, c’est loin d’être ce que je souhaite manger, mais il y a des tomates bio françaises 15 jours ou 3 semaines avant les tiennes. Il chauffent leurs serres ?
Loïc : Non ; ils ne peuvent pas chauffer. Ils plantent 1 mois et demi avant moi. Et comme il y a encore des gelées, ils couvrent leurs plants d’une double épaisseur de voile P17.
Mamé Aphidius : Comme ils produisent industriellement dans des milliers des serres, ils utilisent des machines et des centaines de kilomètres de voile P17 qu’il faut ensuite éliminer.
La Coccinelle : Ces tomates valent trois fois le prix de celles qui arrivent dans ton panier un mois plus tard. Tu ne crois pas que ça vaut le coup d’attendre ?
La Graine : Je suis d’accord pour attendre, même si j’ai très envie d’en manger...
Mamé Aphidius : Quand le vent souffle entre 80 et 100 km/h les plantes en plein champs résiste bien.
Loïc : Il faut juste éviter les jours de Mistral au moment de la mise en terre des jeunes plants qui font à peine 15cm.
La Graine : Le vent les arracherait ?
La Coccinelle : Non parce que Loïc les plante dans le bon sens.
La Graine : Mais alors, pourquoi ne pas planter les jours de gros Mistral ?
Loïc : Parce que les bourrasque peuvent créer des tourbillons au sol. Dans ces espèces de micro tornades, les jeunes plants arrivent à se vriller et à se couper au ras de la terre.
Mamé Aphidius : Quelques jour plus tard, les plants se sont renforcés, la tige ne peut plus se couper.
La Graine : Tu as une météo spéciale pour les paysans qui peut t’indiquer les jours de Mistral à éviter ?
Loïc : Oui bien sûr mais cette météo agricole n’est pas très fiable pour le vent. Pour le vent, je regarde aussi la météo marine.
La Coccinelle : et encore d’autres stations...
Mamé Aphidius : Loïc fait une moyenne de toutes ces informations avant de prendre la décision de planter.
Loïc : Et ça ne marche pas toujours !
La Graine : Que sont devenus tes nids de pucerons dans les aubergines ?
La Coccinelle : Les pucerons c’est mon problème ! Tu n’as pas d’autres questions à poser à Loïc ?
Loïc : Nous avons lâché les larves de coccinelles et les aphidius dans les aubergines. Mais la canicule ne favorise pas leur travail. J’ai commandé des troupes fraiches qui arrivent jeudi. Nous verrons la semaine prochaine qui aura gagné la bataille.
La Graine : Au revoir les amis et Vive les coccinelles et les aphidius !
Dans le panier cette semaine :
- Tomates ou melon, selon ramassage.
- Haricots verts
- Poivrons
- Betteraves
- Salade (Batavia rouge)
- Courgettes
- Buternut ou Pommes-de-terre
- Cébettes
- Aubergines
- Abricots (Pricia), il y en aura encore 2 semaines
Cette liste est "exacte" à 70 %.
Les différences que vous observerez dans votre panier seront dues aux aléas de la maturité au moment du ramassage.
La visite festive de la ferme de Loïc
ce sera Dimanche 11 septembre
Réservons cette date, pour voir où et comment poussent nos légumes.
Il serait dommage de ne pas en profiter de cette journée que Loïc nous consacre.
La ferme de Loïc est sur le chemin des Manettes à Saint Gilles 30800. C’est dans le Gard en face d’Arles juste de l’autre coté du Grand et du Petit Rhône.
Programme du 11 septembre :
- A 10 h Loïc attendra les courageux pour mettre les mains dans la terre avec désherbage et/ou plantation (prévoir des gants !).
- A midi Loïc nous aura préparé tables et chaises pour un pique-nique tiré du sac.
- L’après-midi sera consacrée à la visite de la ferme.
Les enfants et les amis intéressés sont les bienvenus.
Les inscriptions, le chemin d’accès et le covoiturage dans les numéros de "La Graine" de cet été.
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Loïc GALLARD ou Clémence Le Corff
- Khalil SANOGO ou Angeline Arnaud-Plaza
- Claudette COTTON
- Gaelle DESNOS ou Adrien MESSAOUD
- David PREVOT
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les fleurs : France LANE
- Pour les Poulets : Guy MARTIN
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
Merci à elles et merci à eux !