Prochaine Distribution Mutualisée :
samedi 02/07 à 10h 30, Cours Julien
Avec des produits régionaux labellisés par nous, le réseau des Paniers Marseillais, issus d’une agriculture respectueuse des hommes et du vivant.
Viandes, jus, sirops, poissons, coquillages, fromages, miels, huile d’olive, farines, tisanes, safran, cosmétiques, produits ménagers, entre autres...
Vous souhaitez en profiter et commander ? C’est par ICI.
Vous avez jusqu’au dimanche 26 juin à minuit.
Identifiant : votre adresse mail : celle de votre contrat de légumes
Pass : le vôtre
le site n’est pas un modèle intuitif mais on y arrive.
Besoin d’aide ?
Vous pouvez joindre Marie-Claude, notre référente bénévole : mcdelpin@sfr.fr
Premières Pêches (et toujours des Abricots)
• Premières PÊCHES chez Loïc
Loïc avait planté des pêchers il y a quelques années. Il les a bien bichonnés. Les pêches sont là.
Elles sont disponibles pour 3 semaines à 5,50€ la barquette de 1kg, dès cette semaine.
Pêches blanches et/ou pêches jaunes et/ou nectarines
• il y aura aussi des ABRICOTS
les abricots Pricia seront dans nos paniers.
et en livraison supplémentaire pour ceux qui le souhaitent. Ils sont en barquette de 1 Kg à 5,40€
Selon la récolte de mercredi et selon le degré de maturité des abricots, il y aura "peut-être" quelques cagettes de 4Kg d’abricots pour la confiture à 11€.
Pour commander ces fruits.
- Commander Pêches et/ou abricots
Adressez votre bon de commande.
Par mail à Monique :
delord.monique@gmail.com
Fromage et autres laitages de brebis,
en local, en liberté et en bio ?
C’est Marion, une passionnée du Jas des Lilas
Marion Villard est installée depuis le mois d’Août 2020 au Jas des Lilas à Cabannes, petit village agricole situé au bord de la Durance. « Il y a douze ans, mon père a choisi de se reconvertir et de devenir agriculteur. Il a tout quitté pour son élevage de brebis. C’est lui qui m’a donné le goût pour le monde de l’élevage. Au départ, je prévoyais de faire autre chose mais à force de l’aider dans son travail, j’ai découvert une passion pour ce métier. Et aujourd’hui c’est moi qui franchis le pas ! »
Marion Villard et ses brebis en liberté autour Jas des Lilas nous proposent un contrat de 5 mois :
Avec le lait cru de ses brebis qu’elle transforme elle-même à la ferme, fromage affiné ou frais ou blanc, Yaourt, Faisselle, Brousse...
Les yaourts de brebis sont aussi doux et blanc que la laine de ses brebis, mieux tolérés par l’organisme et plus facile à digérer que ceux de vache.
Le lait de brebis contient des acides gras saturés et insaturés avec plus de protéine que celui de la vache et est moins riche en cholestérol.
Vous avez l’eau à la bouche et le sourire au lèvres ? Alors c’est par là :
- Contrat 5 mois fromages et laitages de brebis
Adressez votre contrat à Gisèle, notre référente bénévole pour cette production : soulgis.soulie7@gmail.com
Le mercredi 6 juillet, Marion Villard sera avec nous pendant la 1ère distribution et proposera en plus une dégustation. Les gourmands pourront encore commander sur place.
Règlement du contrat à la 1ère distribution (1 seul chèque au nom de Marion Villard).
Une distribution par mois (juillet, septembre, octobre, novembre et décembre), les dates précises sont sur le contrat. Si vous commandez, vérifiez la compatibilité des dates avec vos quinzaines ou trouvez une personne pour vous les récupérer.
Préavis de grève des poulets en juillet et août
La grève prendra fin pour une nouvelle livraison le 15 septembre.
Vous pouvez commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets pour le mercredi 15 septembre :
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Les nouvelles de la ferme
La Graine : Bonjour Loïc, tu as pu faire un premier bilan de cette canicule inhabituelle en juin ?
La Coccinelle : Tu vois bien que Loïc est occupé à régler les vannes d’arrosage ! Je vais te répondre. Nous avons eu plus d’une semaine bien au delà des 35° qui est la limite que les plantes peuvent supporter.
Mamé Aphidius : Bien entendu, à cette température, il y a des fleurs qui ont avorté. Celles-là ne feront pas de fruit.
La Coccinelle : Ça touche les tomates, les poivrons, les aubergines, les melons, les courgettes...
La Graine : Et les salades ?
Mamé Aphidius : Les salades ont beaucoup souffert. Un maraîcher voisin nous a dit qu’hier des salades qui étaient loin de la maturité, avaient commencé à monter en graine.
La Graine : Mais c’est une catastrophe pour lui s’il a perdu toute sa récolte !
Mamé Aphidius : Les maraîchers en monoculture peuvent perdre la totalité de leur récolte annuelle en quelques heures.
La Coccinelle : Rappelle-toi l’année dernière. La récolte des cerises qui s’annonçait magnifique a été totalement perdue pour quelques heures de pluie la veille du premier ramassage.
Loïc : Les petites exploitations des Paniers Marseillais, sont diversifiées par définition. S’il n’y a pas d’abricots, ni de cerises, une année, nous contentons nos adhérents consom’acteurs avec des fraises, des melons, des pastèques et du raisin.
La Coccinelle : Et si tous les fruits crèvent, nous pourrons quand même mettre dans ton panier des épinards, des concombres et des oignons .
La Graine : Comment peut-on expliquer que des bébés salades montent en graines comme des grosses salades qu’on n’a pas pu ramasser à temps ?
Loïc : Tu vois bien que les salades sont des plantes fragiles. Une seule journée de chaleur sans arrosage provoque un choc qui peut tuer une salade. Alors avant de mourir, elle monte en graines à toute vitesse pour perpétuer leur espèce.
La Coccinelle : Et si elles ont trop d’eau, elles pourrissent et elles crèvent aussi. Sans compter "le cul noir" et les araignées rouges...
Mamé Aphidius : Si les tomates manquent d’eau puis qu’elles en ont trop, des taches noires apparaissent à la base de la tomate de l’autre coté de la queue. On dit qu’elles ont attrapé "le cul-noir".
Loïc : Ce n’est pas une maladie, c’est un déséquilibre d’apport nutritif. Ce n’est pas le sol qui est déséquilibré, le cul noir est dû à une trop grande irrégularité d’arrosage.
La Graine : Les tomates attrapent aussi l’araignée rouge ?
La Coccinelle : Mais non ! Les araignées rouges viennent d’arriver dans les aubergines parce qu’il a fait trop chaud et trop sec. Le gars qui ramassait les aubergines est nouveau dans l’équipe. Il a vu que certaines plantes blanchissaient mais il n’a pas compris que c’était une attaque d’araignées rouges et surtout il a oublié de prévenir Loïc...
Mamé Aphidius : Les araignées rouges se développent et se reproduisent très vite. Elles se nourrissent des feuilles des plantes. La plante commence à blanchir, plus de photosynthèse, les légumes ne grossissent plus puis la plante meurt.
La Graine : Il n’y a pas des auxiliaires prédateurs des araignées rouges ?
Mamé Aphidius : Oui plusieurs et en particulier la petite coccinelle noire.
La Coccinelle : Celle là, c’est une cousine à moi !
Loïc : Nous en avons fait venir mais la grosse chaleur en a grillé une grande partie avant qu’elles n’aient pu faire leur travail.
La Coccinelle : Tu comprends pourquoi il ne faut pas déranger Loïc quand il règle ses arrosages ?
Loïc : Salut la Graine, ça va aller mieux, la météo prévoit une baisse des températures. La semaine prochaine on y verra plus clair sur les conséquences réelles de cet épisode de canicule.
Dans le panier cette semaine :
- Tomates, la production va augmenter (variété selon ramassage)
- Haricots verts ou Pommes de terres
- Concombres
- Poivrons, la production a bien démarré
- Salade
- Courgettes. Elles ont souffert de la chaleur, la production baisse déjà et cela continuera. Certains ne le regretteront pas (n’est-ce pas Jean-François ?).
- Melon
- Cébettes (ce sont de jeunes oignons de Simiane. Délicieux en salade ou cuits)
- Aubergines la production augmente, ce qui ravira les amateurs.
- Abricots (Pricia), il y en aura encore la semaine prochaine (voir contrat pour les suppléments)
Cette liste est "exacte" à 70 % selon les aléas de la production (quantité et maturité)
La visite festive de la ferme de Loïc
ce sera Dimanche 11 septembre
Réservons cette date, pour voir où et comment poussent nos légumes.
Il serait dommage de ne pas en profiter de cette journée que Loïc nous consacre.
La ferme de Loïc est sur le chemin des Manettes à Saint Gilles 30800. C’est dans le Gard en face d’Arles juste de l’autre coté du Grand et du Petit Rhône.
Programme du 11 septembre :
- A 10 h Loïc attendra les courageux pour mettre les mains dans la terre avec désherbage et/ou plantation (prévoir des gants !).
- A midi Loïc nous aura préparé tables et chaises pour un pique-nique tiré du sac.
- L’après-midi sera consacrée à la visite de la ferme.
Les enfants et les amis intéressés sont les bienvenus.
Les inscriptions, le chemin d’accès et le covoiturage dans les numéros de "La Graine" de cet été.
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Pauline BOELLINGER
- Dylan LE GOFF ou Eléonore BERENGUER
- Sixtine VOILLERIE ou Quentin MARCOU
- Flavien BLANCHARD ou Anne-Sophie MARCELLINO
- Jean-Rémy SAEZ
------------------------
- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les fleurs : France LANE
- Pour les Poulets : Guy MARTIN
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
Merci à elles et merci à eux !