Les raisins d’Alix Cavalier :
Alix Cavalier est domicilié à la Motte d‘Aigues entre les crêtes du Grand Lubéron et les collines qui bordent la rivière de l‘Eze.
Sa ferme fait partie intégrante du paysage avec ses vastes collines verdoyantes plantées de cerisiers, d’oliviers et de vignes.
La ferme d’Alix est une affaire familiale en certification bio et en cours de conversion pour une nouvelle parcelle, il travaille avec son père et sa mère.
C’est avec une volonté de distribuer sa production via les circuits cours en partenariat direct entre le producteur et le consommateur, qu’Alix a contacté les Paniers Marseillais.
Il projette de participer à la création d’une coopérative en vente directe avec plusieurs producteurs voisins.
Il nous propose trois variétés de raisin de table :
- muscat de Hambourg : raisin noir à grains moyens le plus sucré de tous les raisins.
- raisin Ribol : raisin noir à gros grains, très belles grappes, saveur moins sucrée, se conserve très bien.
- raisin blanc Danlas : raisin blanc vert, bon gout, raisins ronds, se conserve bien.
Il souhaiterait dans un futur proche étendre suffisamment sa ferme afin d’employer sa compagne "à temps plein".
Le contrat : 8kg de raisin en 2 livraisons pendant la distribution
- mercredi 6 septembre : 4kg de raisin (en 2 cagettes)
- mercredi 20 septembre : 4 kg de raisin (en 2 cagettes)
Prix : 3,75€/Kg soit 30€ pour le contrat.
La commande minimum est de 1 lot de 4kg à chacune de 2 distributions (8 kg au total) mais on peut aussi en commander pour les copains. 😉
Règlement par chèque de la totalité à la 1ère livraison.
La récolte d’Alix est très faible cette année en raison des orages quotidiens de la fin de printemps.
L’équilibre économique de la ferme familiale est aujourd’hui remis en question.
La solidarité est la marque de fabrique d’une AMAP, chaque contrat passé avec Alix est une bouffée d’oxygène.
Cette année nous pouvons joindre l’utile à l’agréable.
Économie circulaire : Pensons à ramener nos caissettes vides
Le contrat est là-dessous.
- à renvoyer par mail à Monique
delord.monique@gmail.com
- ou à lui donner en main propre ce soir à la distribution
- Contrat Raisin 2023 Alix Cavalier
Les nouvelles de la ferme :
La graine et la coccinelle seront de retour chez Loïc dès la semaine prochaine. Nous saurons tout ce qu’il s’y passe...
L’équipe de distribution de ce mercredi :
- Sylvie ANSELME
- Aude COSTA
- Adeline ISABEL
- Jean Rémy SAEZ
- Martin GIONNANE
- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Noix du Dauphiné : Monique DELORD et Gisèle SOULIÉ
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !