Des nouvelles de la ferme
Il a plu un peu, mais pas tant. A la ferme, ils arrachent les carottes, sèment des carottes et des épinards.
Dans le panier cette semaine
Des patates, des oignons, des courgettes, des poivrons, des aubergines, des melons, des tomates, de la salade, de la ciboulette
Distribution
Banchereau, Gastaldi, Saez, Vieux, merci à eux
La recette de la semaine
Purée de courgettes à la menthe Eplucher les courgettes en laissant une bande de peau sur deux. Les couper en tranches très fines. Les mettre dans une poele à feu moyen puis vif jusqu’à ce que toute leur eau soit évaporée. Juste avant de servir, mettre une cuillère à soupe (ou deux) de crème fraîche épaisse, et de la menthe ou de l’estragon émincés.
Commandes
Contrats Pommes et produits dérivés de Philippe Bilocq
Cette année les arbres fruitiers de Philippe ont subi une gelée tardive au printemps au moment où ils étaient en fleurs. Toute sa récolte a été quasiment détruite.
Par conséquent, il n’y aura qu’une seule livraison de pommes en octobre et peut être une seconde en décembre.
Les produits dérivés sont par contre disponibles. Il y a des compotes en pot à la pomme, pomme-coing, pomme-cassis et même pomme-framboise, de l’eau de vie de poire, de la pâte à tartiner de poire (autant d’alternatives à la pom-pot et au nutella) et, pour rappel, c’est son vin qu’on a servi aux derniers apéros du panier, et il est vraiment délicieux.
Les commandes sont à passer jusqu’au 11 octobre auprès de Michèle : michele.lallement@orange.fr. Contrats à télécharger ci-dessous
- Contrat vin, compote, etc...
- Contrat pommes 2017
La livraison aura lieu le jeudi 12 octobre, le lieu reste à préciser.
A Mercredi !