Loïc remercie ses "visiteurs" de dimanche !
Ce dimanche, nous étions une bonne soixantaine des 8 paniers marseillais de Loïc dans ses plantations à St Gilles.
Loïc remercie chaleureusement toutes celles et ceux qui ont désherbé une parcelle de fruitiers.
Nous avions un beau soleil de septembre, le Mistral soufflait gentiment, il faisait frais, la terre était basse, et l’herbe haute. Quelques grillons étaient de la partie.
A 13h, pique-nique !
Loïc avait installé dans l’herbe, tables et chaises.
Mi-ombre, mi-soleil, à l’abri des cyprès, au milieu des abricotiers.
Loïc et son équipe étaient à la manœuvre, leurs grillades étaient prêtes à sauter dans nos assiettes, merguez, saucisses, kefte. Un délice !
L’après-midi, nous avons découvert les serres et les champs où Loïc fait pousser nos paniers.
Les poules pondeuses et les poulets au milieu des citronniers.
Ses grands et petits secrets pour nous faire de beaux paniers variés toute l’année...
Un magnifique terrain de jeux et de découvertes pour les enfants. Et pour les grands.
Merci à Loïc et à toute son équipe pour leur accueil, leur gentillesse et leur sourire !
Attention : Les grenades reviennent !
Christian Raynal, arboriculteur à St-Gilles nous propose pour la 2ème année ses grenades et jus de grenade en livraison pendant la distribution de légumes.
Pour plus de flexibilité, les commandes sont possible par semaine, chaque semaine étant indépendante mais le contrat doit contenir au moins 4 livraisons sur les 8 possibles :
produits disponibles : barquettes de 4 grenades à 6 € la barquette, et jus à 6€ la bouteille d’un litre
distributions possible les mercredis : 26 octobre ; les 7, 14, 21 et 28 novembre ; les 7 et 14 décembre.
Christian Raynal livrera le Panier de la Plaine du Mont si le nombre de commandes est suffisant.
Nous cherchons un.e volontaire amateur de Grenades pour recueillir toutes les contrats, les transmettre à Christian Raynal et être présent pendant la distribution des 8 dates prévues, pour pointer les commandes récupérées et recueillir les chèques de règlement.
Pour faire un contrat :
- Contrat grenades 2022
Les nouvelles de la ferme :
- Les températures ont bien baissé :
Mamé Aphidius : Les températures ne dépassent plus 26° dans la journée et les petits matins sont frisquets, 15° !
La Coccinelle : Mais ne te réjouis pas trop vite, beaucoup de plants de tomates sont morts et les autres ne se relèveront pas de ce que la canicule leur a fait subir.
Mamé Aphidius : Loïc a replanté des haricots verts et des courgettes qui étaient dans le même état. Mais avec la température qui baisse et les jours qui raccourcissent, il n’a pas replanté de tomates, elles ne seraient pas arrivées à maturité.
La Graine : Mais il y a encore des tomates dans les paniers !
La Coccinelle : Regarde les mieux tes paniers, tu n’as presque que des tomates rondes et des Roma qui sont beaucoup plus résistantes.
Loïc : Celles-là poussent en plein-champ. Elles ont bien tenu le coup mais elles sont fatiguées, elles produisent moins que d’habitude. Tu en as bien moins que l’année dernière.
- Des blettes à la mi-septembre !
La Graine : Nous avons eu des blettes la semaine dernière. C’est pas un peu tôt ?
La Coccinelle : Et si tu essayais de réfléchir avant de poser des questions ?
Mamé Aphidius : Pour compenser dans les paniers la perte d’une bonne partie des tomates, courgettes, aubergines et haricots verts, Loïc a planté des légumes d’automne avec un mois et demi d’avance, c’est pour ça que tu as eu des blettes la semaine dernière.
La Coccinelle : Tu vois, pendant que tu te lamentais de la canicule, Loïc anticipait et plantait beaucoup plus tôt, des blettes, des épinards, des navets, et des betteraves. Tu vas encore râler mais au moins tu auras quelque chose à manger chaque semaine !
Loïc : Tu as raison la Coccinelle, j’ai planté beaucoup trop tôt mais j’ai au moins essayé. Les blettes sont bien venues malgré la chaleur mais j’ai perdu les épinards qui ont grillé.
La Graine : On n’aura pas d’épinards cette année ?
Mamé Aphidius : Pas de soucis la Graine, dès qu’ils ont commencé à mourir, Loïc en a replanté.
- Le travail de la semaine :
La Graine : Qu’avez-vous au votre programme pour les jours qui viennent ?
La Coccinelle : Comme d’hab, désherbage, ramassage tous les matins pour les paniers de la semaine.
Loïc : Nous devons aussi rentrer les Oignons Rouges et les Oignons Cévennes avant que la pluie n’arrive.
Mamé Aphidius : Elle est prévue pour la semaine prochaine, il va falloir mettre les bouchées doubles...
- Les nouvelles des jeunes fruitiers !
La Graine : Bravo Loïc, nous avons constaté dimanche que tu avais fini de planter tes 400 nouveaux fruitiers !
La Coccinelle : Tu as vu, pas un brin d’herbe. La terre est à nu comme si on l’avait arrosée de glyphosate !
Loïc : Pas de désherbant chez nous, tu verras dans quelques jours l’herbe sera là aussi, comme dans tous les vergers bio.
Mamé Aphidius : Mais il faudra que tu attendes encore un peu. Tu goûteras les premiers citrons et les premières oranges dans 5 ans.
Dans le panier cette semaine :
- Pommes de terre
- Tomates (rondes, ou Roma, ou St Pierre, selon ramassage)
- Oignons Blancs ou Simiane
- Aubergines
- Courgettes
- Concombres
- Salade
- Melon ou pastèque
- Basilic
- Poivrons (Pour Salade ou verts, ou noirs, ou rouges selon ramassage)
La Graine : C’est chouette, nous avons plus souvent des poivrons rouges cette année !
La Coccinelle : C’est parce que "tu adores les poivrons rouges".
Mamé Aphidius : Les poivrons rouges sont des poivrons verts arrivés à complète maturité, ils sont doux, fondants et parfumés quand ils sont cuits.
La Graine : Mais tu disais qu’il fallait laisser pourrir ou sécher beaucoup de poivrons verts pour en avoir un rouge bien mûr. Tu en a planté beaucoup plus cette année ?
La Coccinelle : Loïc en a planté 1 serre comme chaque année, pas plus. C’est le Dieu des poivrons qui a dû en avoir assez de t’entendre râler !
Loïc : Tu sais qu’on ne doit jamais planter au même endroit avant 3 à 5 ans. Je pense que les poivrons se sont bien plu là où je les mis cette année.
Mamé Aphidius : . Moi je cois que Loïc a réussi à s’améliorer pour que tu sois contente avec tes poivrons rouges grillés à l’huile d’olive et à l’ail...
La Coccinelle : Si tu ne veux que des poivrons rouges tu n’as qu’à aller dans un supermarché. Ils trichent en te vendant des poivrons de couleur rouge qui sont des poivrons verts OGM qui poussent "rouge" alors qu’ils ne sont pas mûrs. Ils auront le même goût que les verts et tu seras déçue...
pas de haricots cette semaine, ils ont été grillés par la canicule .
Loïc en a replanté une serre qui donneront fin septembre si tout va bien.
Cette liste est "exacte" à 70 % selon les aléas de la production (quantité et maturité)
Fête des Paniers Marseillais 1er octobre
Les Paniers Marseillais sont nés en novembre 2007.
Les Paniers Marseillais sont un réseau associatif qui met en relation 50 producteurs en agriculture biologique de proximité et plus de 1500 foyers consom’acteurs marseillais réunis en 34 associations selon le principe du partenariat solidaire AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne).
En établissant des circuits-courts solidaires sans intermédiaires, Les Paniers Marseillais favorisent l’accès à une alimentation de qualité et durable pour tous à un prix qui contredit chaque semaine l’idée que "le bio frais de proximité c’est pour les riches" !
Les clefs de cette réussite
Un contrat de partenariat direct qui lie le producteur et le consom’acteur pendant une période longue d’un an, avec le pré-paiement des récoltes.
Le producteur est déchargé par l’association, des taches administratives, comptables, recherche de marchés, manutention...
Grâce à ce concept, l’équilibre est trouvé entre un revenu juste pour le paysan et un prix accessible du panier de légumes hebdo pour les familles.
S’ajoute au contrat maraîchage, de nombreuses autres contrats bio avec des arboriculteurs, des éleveurs, des oléiculteurs... calés sur la saisonnalité des produits.
Et pour leur 15ème anniversaire,
les Paniers Marseillais font la fête !
- Quand ? : Le samedi 1er octobre.
à partir de 10h et jusqu’au bout de la nuit en musique
- Où ? : au Talus, quartier de la Pomme, 623, rue Saint Pierre 13012
- Quoi ? Marché bio de Paysans locaux, animations, atelier lactofermentation, atelier Compostage, atelier Phytothérapie / herboristerie, atelier Ludo-pédagogique rencontre et échanges sur le thème :
" paysans, citoyens, face aux changements climatiques "
Pour en savoir plus, c’est ici
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Adrien MESSAOUD ou Gaëlle DESNOS
- Salma SABOUR ou Florentin BULOT
- Danièle OUADAH-SERVOIN
- Adam HAJJAM
- Richard PAVON
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Fromages de brebis : Gisèle SOULIÉ
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !