Au menu cette semaine :
Merci pour les "Coups de pouce" à Loïc
Pleurotes et Shiitakés bio in Marseille, les commandes sont toujours ouvertes
Les noix commandées arriveront mi-novembre
Les nouvelles de la ferme
Le panier de la semaine
Les prochains poulets arriveront le 16 novembre
Merci pour les "Coups de pouce" à Loïc
Avec le prix actuel de leurs fournitures en augmentation de plus de 20%, les agriculteurs ne peuvent plus équilibrer leur exploitation.
Depuis septembre, les nouveaux contrats proposent donc un panier à 19€ et les 6 œufs à 3€.
2/3 d’entre-nous ont des paniers à 18 € jusqu’au 23 mars 2023.
Nous avons proposé à ceux qui le peuvent de faire solidairement un chèque complémentaire à hauteur de 1€ par panier depuis septembre soit :
26€ pour les contrats hebdomadaires.
13€ pour les contrats par quinzaine
Loïc remercie infiniment toutes celles et ceux qui lui ont apporté, avec leur plus beau sourire, leur chèque "coup de pouce".
Si vous aviez prévu de le faire, c’est toujours possible 😊.
Ne vous posez pas trop de questions, si vous êtes concerné.e.s par un contrat annuel avec panier à 18€, vous recevrez personnellement un mail.
Il s’agit bien entendu d’une démarche solidaire, sans aucun caractère obligatoire 😉
Pleurotes et Shiitaké, bio "in Marseille"
Mycotopia est implantée depuis janvier dans le 15ème arrondissement.
Ils produisent en Bio, Pleurotes et Shiitakés frais, qu’ils distribuent en circuits ultra-courts.
Les paniers seront composés de Pleurotes gris, Pleurotes jaunes, Pleurotes roses et Shiitakés, en proportion variable en fonction des récoltes et de l’avancement dans la saison.
Pour plus d’infos c’est ici :
- MYCOTOPIA des champignons Bio frais "in Marseille"
6 distributions : du 16 novembre au 8 février (dates sur le contrat).
- 500g de champignons à 7€
Pour info, la cotation française de ces champignons bio (pas forcement français) par FranceAgriMer (Établissement Public) est actuellement à 16,50€ TTC/Kg
- La totalité du contrat 42€ sera réglé par chèque à l’ordre de MYCOTOPIA à la 1ère distribution le 16 novembre.
Vous êtes intéressé.e, ?
Gisèle sera notre fée clochette des champignons.
Envoyez lui votre contrat :
- Contrat champignons
Les noix arriveront le 9 novembre
Noix du Dauphiné bio de Philippe VIVIER.
Pour ceux qui ont passé commande, les noix seront récupérées à la distribution du 9 novembre.
Si vous êtes "en panier quinzaine" pour le semaine suivante, vos noix seront récupérées le 16 novembre.
Les règlements sont à remettre au plus tard à la distribution de ce mercredi 2 novembre.
Si, par le plus grand des hasards, vous aviez omis de le faire, prévenez d’urgence Monique par mail delord.monique@gmail.com ou par SMS au 06 08 68 01 02 pour éviter l’annulation de votre commande.
Les nouvelles de la ferme :
Mamé Aphidius : Bonjour La Graine, tu as bien fait de mettre tes bottes ce matin, la rosée est toujours impressionnante. On dirait qu’il pleut toutes les nuits.
La Coccinelle : Et dans la journée, il fait toujours aussi chaud. Les plantes adorent ça.
La Graine : Si l’été se prolonge encore longtemps on va peut-être avoir des tomates, des courgettes et des haricots verts pour le réveillon ?
La Coccinelle : Ne rêve pas ma cocotte, si tu avais prévu de la ratatouille pour ton menu de Noël, il va falloir que tu changes !
Mamé Aphidius : Après avoir atteint leur pleine production, les plantes vieillissent, même s’il continue à faire aussi chaud. Au bout de quelques semaines, elle ne produisent plus, et puis elles meurent de leur belle mort.
La Graine : Si les plantes ont une durée de vie limitée, on ne pourrait pas planter de nouveaux plants de tomates et d’aubergines régulièrement toute l’année ?
La Coccinelle : Mais c’est vrai ça, il n’y a que des nuls dans cette ferme ! Loïc, pourquoi n’as-tu pas demandé à la petite Graine comment il fallait travailler ?
Loïc : Je suis désolé la Graine mais le Père Noël ne repartira pas avec les légumes d’été dans son traineau. Pour donner de beaux légumes, les plantes d’été ont besoin d’un grand nombre d’heures de soleil avec des rayons bien droits sur leur tête. En cette saison, le jour diminue de 20 minutes chaque semaine et les rayons du soleil s’inclinent chaque jour un peu plus.
Mamé Aphidius : Si Loïc plantait en novembre de nouvelles tomates et de nouveaux haricots verts, et même s’il fait chaud, les légumes n’arriveraient pas à maturité.
La Coccinelle : Et c’est pour ça qu’il y a des légumes de saison ! Tu peux comprendre ça dans ta p’tite tête ?
Loïc : J’ai fait tout de même quelques plantation tardives. Elles donnent encore, mais au ralenti. Tu auras en novembre quelques tomates, des concombres et de temps en temps des haricots verts. Mais on va vers la fin des légumes d’été.
La Graine : Alors, tu vas maintenant planter les légumes d’hiver ?
La Coccinelle : C’est fait depuis longtemps, heureusement qu’on n’a pas attendu tes conseils.
Mamé Aphidius : Tout est planté pour l’hiver qui arrive.
La Coccinelle : Et l’hiver va arriver, quoi qu’il en soit, chaleur ou pas.
Loïc : Les légumes d’hiver sont plantés, j’ai mis en même temps en terre plusieurs variétés, y compris les variétés tardives pour aller le plus loin possible dans la saison et ne pas avoir de trou avant les légumes de printemps.
Mamé Aphidius : Loïc a planté le même jour, les variétés précoces, les variétés "classiques"et les tardives.
La Graine : Les épinards, blettes, poireaux, carottes et les choux précoces, ce sera pour quand ? ?
Loïc : Tu as déjà eu les premières blettes, navets et des choux rouges. Les épinards cette semaine et nous commencerons à ramasser le reste d’ici 15 jours.
La Coccinelle : Peut-être en même temps que les derniers haricots verts, tu es contente ?
La Graine : Si tout est fait pour l’hiver, vous allez pouvoir partir en vacances ?
Mamé Aphidius : Il n’y a pas de vacances à la ferme La Graine, Loïc va commencer à planter la roquette, les fenouils, choux-raves, la mâche et des salades.
Loïc : Et ceux là, nous en planterons régulièrement tout l’hiver.
La Coccinelle : Tu crois que c’est de la magie si ton panier est plein tout l’hiver jusqu’aux premiers légumes de printemps ?
Mamé Aphidius : Beaucoup de maraichers cessent de produire pendant l’hiver. L’engagement de Loïc envers les Paniers Marseillais est de te proposer chaque semaine, un panier de 8 à 10 légumes de saison, 12 mois sur 12.
La Coccinelle : Je sais que ça te paraît normal, mais il faut que tu saches que c’est un sacré pari de tenir cet engagement dans une seule ferme !
La Coccinelle : Oui, je m’en rends compte de plus en plus, ce sont des prévisions très complexes.
Mamé Aphidius : ... et une planification sur plusieurs années !
La Coccinelle : ... et les résultats ne sont jamais garantis !
La Coccinelle : Merci les amis, je suis fière de participer à cette aventure. A la semaine prochaine !
Dans le panier cette semaine :
- Pommes de terre (Mona Lisa .)
- Tomates (rondes, ou Roma, selon ramassage, on arrive à la fin.)
- Oignons rouges (cette nouvelle variété est très rouge et plus "corsée")
- Courgettes (on arrive à la fin) ou Haricots verts
- Épinards
- Concombres
- Poivrons (Pour Salade, ou verts, ou noirs, ou rouges, selon ramassage)
- Salade (Batavia ou Batavia Rouge, selon ramassage)
- Mizuna (Ressemble de loin à de la Roquette mais au goût moins corsé)
Cette liste est "exacte" à 70 % selon les aléas de la production (quantité et maturité)
Prochains poulets de Loïc le 16 novembre
Vous pouvez déjà commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Flavien BLANCHARD ou Anne-Sophie MARCELLINO
- Laura ATONDEH ou Florian BOUDOT
- Sylvain FREBOURG (Ana CARBALLEIRA)
- Vicente MACELLARI (Rosalie LAURIN)
- Thomas DELAHAY
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Noix du Dauphiné : Marie-Claude DELPIN et Monique DELORD
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !