Au menu cette semaine :
Merci pour les "Coups de pouce" à Loïc
Pleurotes et Shiitakés bio in Marseille, les commandes sont toujours ouvertes
Les noix commandées seront là ce mercredi 9 novembre.
Les nouvelles de la ferme
Le panier de la semaine
Les prochains poulets arriveront le 16 novembre
Merci pour les "Coups de pouce" à Loïc
Avec le prix actuel de leurs fournitures en augmentation de plus de 10%, les petits agriculteurs ne peuvent plus équilibrer leur exploitation.
Depuis septembre, les nouveaux contrats proposent donc un panier à 19€ et les 6 œufs à 3€.
2/3 d’entre-nous ont des paniers à 18 € jusqu’au 23 mars 2023.
Nous avons proposé à ceux qui le peuvent de faire solidairement un chèque complémentaire à hauteur de 1€ par panier depuis septembre soit :
26€ pour les contrats hebdomadaires.
13€ pour les contrats par quinzaine
Loïc remercie infiniment toutes celles et ceux qui lui ont apporté, avec leur plus beau sourire, leur chèque "coup de pouce".
Si vous aviez prévu de le faire, c’est toujours possible 😊.
Ne vous posez pas trop de questions, si vous êtes concerné.e.s par un contrat annuel avec panier à 18€, vous recevrez personnellement un dernier mail ce mercredi.
Il s’agit bien entendu d’une démarche solidaire, sans aucun caractère obligatoire, mais Ô combien nécessaire pour nos petits paysans nourriciers ! 😉
Pleurotes et Shiitaké, bio "in Marseille"
Mycotopia est implantée depuis janvier dans le 15ème arrondissement.
Ils produisent en Bio, Pleurotes et Shiitakés frais, qu’ils distribuent en circuits ultra-courts.
Les paniers seront composés de Pleurotes gris, Pleurotes jaunes, Pleurotes roses et Shiitakés, en proportion variable en fonction des récoltes et de l’avancement dans la saison.
Pour plus d’infos c’est ici :
- MYCOTOPIA des champignons Bio frais "in Marseille"
6 distributions : du 16 novembre au 8 février (dates sur le contrat).
- 500g de champignons à 7€
Pour info, la cotation française de ces champignons bio (pas forcement français) par FranceAgriMer (Établissement Public) est actuellement à 16,50€ TTC/Kg
- La totalité du contrat 42€ sera réglé par chèque à l’ordre de MYCOTOPIA à la 1ère distribution le 16 novembre.
Vous êtes intéressé.e, ?
Gisèle sera notre fée clochette des champignons.
Envoyez lui votre contrat :
- Contrat champignons
Les noix arrivent ce mercredi 9 novembre
Pour ceux qui ont passé commande, les noix sont à récupérer sans faute à la distribution de ce mercredi 9 novembre.
Prévoyez un sac supplémentaire à la dimension de votre commande de noix et selon le cas la brouette dont vous aurez besoin.
Si vous êtes "en panier quinzaine" pour la semaine suivante, vos noix seront récupérées le 16 novembre.
Si vous souhaitiez commander les magnifiques noix de Philippe Villier, rendez-vous l’année prochaine.
Les nouvelles de la ferme :
La Coccinelle : Salut la Graine, je m’éclipse, Loïc a besoin de nous.
La Graine : Que se passe-t-il Mamé ?
Mamé Aphidius : C’est toujours très humide et il fait chaud dans la journée...
La Coccinelle : Et ?...
Mamé Aphidius : Et, comme c’était à craindre, les pucerons sont arrivés en force.
La Graine : Il y a des pertes ?
Mamé Aphidius : Une partie de la Mizuna est perdue et celle qui sera dans ton panier risque d’en avoir.
La Graine : Que faut-il que je fasse s’il y a des pucerons ?
Mamé Aphidius : Tu sors la Mizuna de ton panier en arrivant chez toi et tu l’inspecte. S’il y a des pucerons, tu la laves à l’eau vinaigrée. Après l’avoir rincée à l’eau claire, essore là.
La Graine : Je la mettrai au frigo dans un torchon propre.
Mamé Aphidius : La Mizuna est fragile, il faudra que tu la consommes en priorité .
La Graine : Il y aura des pucerons sur d’autres légumes ?
Mamé Aphidius : Pour l’instant non, mais il pourra y en avoir aussi dans la Mâche et les Salades.
La Coccinelle : S’il y en a dans la Mâche et le salades tu n’as qu’à faire pareil avec ton eau vinaigrée ! Et maintenant débarrasse le plancher, on a du boulot nous !
La Graine : Pas de souci, je vous laisse travailler. Bon courage à toute l’équipe !
Dans le panier cette semaine :
- Pommes de terre (Mona Lisa .)
- Tomates (rondes, ou Roma, selon ramassage, ce sont les dernières de l’année.)
- Oignons rouges (les derniers de l’année. Les oignons jaunes arriveront ensuite.)
- Navets
- Courge musquée de Provence ou Aubergines (selon ramassage)
- Épinards
- Poivrons (Pour Salade, ou verts, ou noirs, ou rouges, selon ramassage)
- Salade (Batavia ou Batavia Rouge, selon ramassage)
- Mizuna (Les pucerons seront peut-être présents, il faut rincer à l’eau vinaigrée sans attendre et consommer en priorité.).
Cette liste est "exacte" à 70 % selon les aléas de la production (quantité et maturité)
Prochains poulets de Loïc le 16 novembre
Vous pouvez déjà commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Laetitia RABAYROL
- Solène CHAVAL
- Ellie CHAVAL (la fille de Solène)
- Adrien PERONNON
- Maeva FERRER (Adrien PERONON)
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Noix du Dauphiné : Marie-Claude DELPIN et Monique DELORD
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !