Au menu cette semaine :
Les bons poulets bio de Loïc arrivent ce mercredi, commandez vite
Donner un "Coup de pouce" à Loïc ? C’est encore possible
Oublié de commander vos agrumes pour l’hiver ?
Pleurotes et Shiitakés bio, 1ère livraison cette semaine
Les nouvelles de la ferme
Le panier de la semaine
Les poulets, c’est cette semaine
Les bons poulets bio de Loïc arrivent ce mercredi.
Commandez vite le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Pas commandé vos agrumes pour l’hiver ?
Pas de panique !
Des commandes de rattrapage seront ouvertes :
du samedi 19/11 au samedi 26/11 à minuit
sur "monpaniermarseillais.com" (identifiant : votre mail, celui de votre contrat légumes)
pour 4 distributions
Merci pour les "Coups de pouce" à Loïc
Loïc remercie infiniment toutes celles et ceux qui lui ont apporté, avec leur plus beau sourire, leur chèque "coup de pouce".
Les fournitures agricoles ont augmenté de plus de 10%, les petits agriculteurs n’équilibrent plus leur exploitation.
Depuis septembre, les nouveaux contrats proposent donc un panier à 19€ et les 6 œufs à 3€.
2/3 d’entre-nous ont des paniers à 18 € jusqu’au 23 mars 2023.
Nous avons proposé à ceux qui le peuvent de faire solidairement un chèque complémentaire à hauteur de 1€ par panier depuis septembre soit :
26€ pour les contrats hebdomadaires.
13€ pour les contrats par quinzaine
Si vous aviez prévu de le faire, c’est toujours possible 😊.
Il s’agit bien entendu d’une démarche solidaire, sans aucun caractère obligatoire, mais Ô combien nécessaire pour nos petits paysans nourriciers ! 😉
Pleurotes et Shiitaké, bio "in Marseille"
Cette semaine, pendant la distribution, 1ère livraison des champignons que vous avez commandé.
Prévoyez un sac supplémentaire et n’oubliez pas vos champignons...
Vous n’avez pas encore passé commande ?
Vous pouvez envoyer votre contrat à Gisèle jusqu’à mardi soir (demain).
Gisèle qui est notre fée clochette des champignons.
soulgis.soulie7@gmail.com
- Contrat champignons
Les nouvelles de la ferme :
La Graine : Bonjour Mamé, tu es toute seule ?
Mamé Aphidius : Bonjour La Graine, oui, La Coccinelle a un gros rhume.
La Graine : Ça doit arriver aussi aux Coccinelles... Tu crois que je pourrais voir Loïc pour la composition du panier ?
Mamé Aphidius : Loïc est parti très tôt ce matin avec le camion, il m’a laissé la liste des légumes de ton panier. Mais dis-moi, tu t’en es sortie avec tes épinards la semaine dernière ?
La Graine : De justesse ! Je n’ai pas le temps de m’en occuper rapidement, au bout de 3 jours j’ai failli les perdre !
Mamé Aphidius : Les épinards frais sont délicieux mais ils sont très fragiles. Tu ne dois pas hésiter à les faire tremper dès le lendemain pour éliminer le sable et à les faire cuire sans les essorer. Dans très peu d’eau.
La Graine : Tu les fait cuire longtemps ?
Mamé Aphidius : Mais non, dès que tes épinards se sont couchés au fond de la marmite, tu coupes la cuisson et tu égouttes.
La Graine : Et si je ne peux pas les consommer sur le champ ?
Mamé Aphidius : Au frigo dès que c’est froid ou au congélateur, à condition de ne pas les y laisser. Tu auras le temps de trouver une des mille et une recettes avec des épinards.
à la Coccinelle qu’elle en a pour quelques jours, après elle sera en pleine forme, comme d’habitude !
Mamé Aphidius : Hé ! N’oublie pas la liste de Loïc.
Dans le panier cette semaine :
- Pommes de terre (Mona Lisa .)
- Oignons rouges (Cette variété est plus claire et aussi plus douce. Les oignons jaunes arriveront ensuite.)
- Courge musquée de Provence
- Choux-fleurs
- Poivrons (Pour Salade, ou verts, ou noirs, ou rouges, selon ramassage)
- Salade (Batavia ou Batavia Rouge, selon ramassage)
- Blettes de Barèse en pied (Trapue et douce, le vert est très vert charnu, les côtes sont courtes et tendres, sans fils. Les blettes de Barèse pourraient être confondues avec le Pak Choï, mais ce n’est pas la même famille.)
- Betteraves
- Carottes
Cette liste est "exacte" à 70 % selon les aléas de la production (quantité et maturité)
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
Joanny VIEUX Laura ANDRE (Marie Clément) Emma CAUZIO (Marie Clément) Michèle GRELL Gaelle DESNOS
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Noix du Dauphiné : Marie-Claude DELPIN et Monique DELORD
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !