Au menu cette semaine :
Festicités : Lancement du Festival Citoyens des Transitions :
Les barquettes de fraises supplémentaires sont cueillies pour nous le jour même, ne pas oublier de les commander.
Les poulets c’est cette semaine semaine .
Champignons tous les 15 jours : Le contrat.
Mais aussi :
- - Les nouvelles de la ferme.
- - Le panier de la semaine.
- - L’équipe de distribution de mercredi.
Lancement du Festival Citoyens des Transitions
Le samedi 22 avril 2023 aura lieu, au Talus (603 rue St Pierre, 13012), le lancement du Festival Citoyens des Transitions :
Le programme de la journée d’ouverture
Le programme des animations de la semaine à Marseille
Vous pouvez participer au stand des Paniers Marseillais au Talus le 22 avril de 15h30 à 18h30
pour mettre en avant nos associations de partenariat solidaire avec des paysans locaux en agriculture biologique.
pour partager votre expérience en AMAP et de mettre en avant nos circuits-courts en direct producteurs.
remplissez directement le formulaire
Pour rejoindre la liste des ambassadeurs et ambassadrices de nos Paniers et être tenu au courant des prochaines manifestations auxquelles nous participons, vous pouvez remplir le formulaire d’inscription
Pour toute question, vous pouvez contacter par mail
Eva Cetinjanin - Animatrice de réseau / chargée de missions
eva.cetinjanin@lespaniersmarseillais.org
Tél : 07 49 09 81 51 (tlj sauf mercredi)
Des fraises pour 2 petites semaines encore !
Les fraises sont dans nos paniers pour la 3ème semaine….
Besoin de fraises en plus ?
Comme chaque année, Loïc nous propose de commander des fraises supplémentaires cueillies pour nous, le matin même :
- barquette de 250 g à 4,50 €
Pour information France Agrimer enregistres les fraises bio de chez nous autour de 6€ les 250g
- Commande fraises 2023
Monique est notre référente fraises, elle attend vos commandes par mail
delord.monique@gmail.com
En cas d’urgence envoyez lui un SMS au 06 08 68 01 02
-* avant le lundi soir
-* sans oublier de remettre le chèque fraises à la livraison 😊
Les poulets c’est cette semaine
Si vous avez oublié de commander le vôtre, vous pouvez toujours tenter d’en réserver un au cas où il y aurait du rabiot. Guy est le fidèle Grand Manitou des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet
Pleurotes et Shiitaké, nouveau contrat
Mycotopia produit en Bio, dans le 15ème, Pleurotes et Shiitakés frais, qu’ils distribuent en circuits ultra-courts.
Les paniers sont composés de Pleurotes gris et/ou Pleurotes dorées et/ou Shiitakés, en proportion variable en fonction des récoltes et de l’avancement dans la saison.
Distributions : tous les 15 jours jusqu’au 28/06 (dates sur le contrat).
- 500g de champignons à 7€ soit 14€/kg
Vous êtes intéressé.e, ?
- Nouveau contrat champignons 7 distributions
- Règlement par un seul chèque à l’ordre de MYCOTOPIA à votre 1ère distribution.
Gisèle est notre fée clochette des champignons.
Envoyez lui votre contrat par mail :
soulgis.soulie7@gmail.com
Les nouvelles de la ferme :
La Graine : Alors ? Le mistral s’est calmé, vous êtes mieux ?
La Coccinelle : Tu parles, une simple répit !
Loïc : La Camargue est à quelques centaines de mètres de la ferme. Nous sommes comme les taureaux, le mistral fait partie de notre vie.
La Graine : Est-ce que les tomates vont bien ?
La Coccinelle : Ça y est, elle recommence, les cerisiers sont encore en fleurs et elle rêve de tomates !
La Graine : Je sais bien quelles ne seront pas dans nos paniers avant le mois de juillet mais je sais aussi qu’elles vous donnent beaucoup de travail.
La Coccinelle : Y’a pas que les tomates qui donnent du travail, il y a aussi une petite Graine qui qui n’arrête pas de poser des questions !
Mamé Aphidius : Tu as raison la Graine, les serres de tomates sont plantées depuis de nombreuse semaines et dès le départ, elles réclament beaucoup d’attention.
Loïc : Actuellement nous enlevons les bourgeons qui poussent sur le bas de la tige des tomates et nous commençons à le faire à les faire grimper.
La Coccinelle : Et l’ébourgeonnage ma cocote, ça se fait sur chaque plante et pas qu’une fois. Tous les 10 jours, il faut y revenir.
Loïc : Regarde les premiers bouquets se sont formés, ce sont eux qui donneront tes tomates.
La Graine : Je vois que plantez aussi des piquets dans les petits pois et les pois gourmands. Vous allez les faire grimper pour protéger votre dos au moment du ramassage ?
Mamé Aphidius : Bien sûr, mais c’est aussi une manière de les aérer.
La Graine : Vous faites pousser les pois gourmands avec de l’air ?
Mamé Aphidius : Plus c’est aéré et moins il y a de pourriture, moins de pucerons et moins de maladies.
La Coccinelle : C’est aussi pour ça qu’en bio, nous plantons très espacé.
Loïc : Dans une exploitation conventionnelle ils plantent très serré parce qu’ils utilisent des produits "phytosanitaires" qui font grossir les légumes, qui empêchent le développement des mauvaises herbes, des maladies et qui tuent les bestioles qui grignotent les plantes.
La Coccinelle : Les rendements sont bien sûr plus importants qu’en bio mais quand on mange ces beaux légumes, on mangent avec les produits "phytosanitaires" qui sont toxiques.
Mamé Aphidius : Chez nous, pas de produits toxiques mais du bon air !
Loïc : Tu vois, nous plantons les piquets après avoir une dernière fois désherbé et buté à la sape les rangées de pois.
Mamé Aphidius : Dès que les piquets, les ficelle et les filets à grimper seront en place, le désherbage ne se fera plus qu’à la main. Mais ça, ils ont l’habitude...
La Coccinelle : Et dis-toi que si tu n’est pas prête à avoir des tomates, les les légumes d’hiver eux semblent avoir envie de monter. Dans quelques semaines il n’y aura plus de poireaux, plus de blettes, plus d’épinards et plus de roquette.
Loïc : Mais les courgettes arrivent, les asperges et bientôt les pois gourmands et petit pois.
La Coccinelle : Les cerises ne tarderont pas non plus...
Dans le panier cette semaine :
- Courgettes (les premières !)
- Poireaux
- Chou-fleur ou chou frisé (selon ramassage)
- Épinards (N’oubliez pas de prendre un "2ème grand sac" pour les épinards frais qui sont beaucoup plus volumineux que la même quantité congelée !)
- Betterave ou Carottes (selon ramassage. Les carottes sont "nouvelles" donc "fines")
- Salades (Batavia, Rougette ou Feuilles de chène, selon ramassage)
- Choux-raves
- Pakchoï (encore appelé Chou de Chine ou Chou de Shanghai)
- Fraises (Ciflorettes, Clery, Gariguettes et Mara des bois. Il n’y en a pas encore assez pour les séparer, les 4 variétés seront mélangées, )
Cette liste est "exacte" à 70 % selon les aléas de la production (quantité et maturité)
L’équipe de distribution de ce mercredi :
Léo BLATRIX Adeline ISABEL (fera les paniers des distributeurs) Jean-Rémy SAEZ Richard PAVON (distribution des épinards) Pauline PAVON Arthur BELLONE
- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Noix du Dauphiné : Monique DELORD
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !